Η Anuga βρίσκεται σε καλή θέση το 2021: θετικός αριθμός εγγραφών
Η μεγαλύτερη εμπορική έκθεση στον κόσμο για τρόφιμα και ποτά για πρώτη φορά σε υβριδική μορφή - το ψηφιακό Anuga @ home συμπληρώνει τη φυσική πλατφόρμα.
Δέκα μήνες πριν από την έναρξη της εκδήλωσης, ο αριθμός των εγγραφών για το επερχόμενο Anuga από τις 9 έως τις 13 Οκτωβρίου 2021 στην Κολωνία είναι πολύ καλός. Στο τέλος της πρώιμης φάσης των πτηνών, η μεγαλύτερη εμπορική έκθεση στον κόσμο για τρόφιμα και ποτά μπορεί ήδη να δείξει επίπεδο πληρότητας συγκρίσιμο με αυτό της προηγούμενης εκδήλωσης. Για την επιτυχημένη ιδέα της Anuga «10 εμπορικές εκθέσεις κάτω από μια στέγη», αυτό σημαίνει ότι οκτώ από τις δέκα εμπορικές εκθέσεις έχουν ήδη ολοκληρωθεί. Υπάρχουν προς το παρόν περισσότερες εγγραφές από τις διαθέσιμες θέσεις. Μέχρι στιγμής, εκθέτες από 83 χώρες έχουν εγγραφεί. Το Anuga 2021 ανοίγει επίσης νέο έδαφος και λαμβάνει χώρα σε υβριδική μορφή για πρώτη φορά. Ως αποτέλεσμα, η οικεία έκθεση πρόσωπο με πρόσωπο συμπληρώνεται από το ψηφιακό στοιχείο Anuga @ home. Αυτή η μορφή διασφαλίζει ότι οι συμμετέχοντες στη βιομηχανία σε όλο τον κόσμο - εκθέτες, επισκέπτες του εμπορίου και ο εμπορικός τύπος - μπορούν να ανταλλάσσουν ιδέες ζωντανά στην Κολωνία ή ψηφιακά μέσω μιας πρόσφατα αναπτυγμένης πλατφόρμας και να λάβουν πληροφορίες για σημαντικά θέματα της βιομηχανίας. Η συγκεκριμένη σχεδίαση θα πραγματοποιηθεί τους επόμενους μήνες.
«Αυτές οι εξελίξεις μας κάνουν να αισθανόμαστε πολύ θετικοί και επιβεβαιώνουμε την κεντρική σημασία της Anuga ως διεθνούς σημείου συνάντησης της χρονιάς για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Η τρέχουσα κάλυψη των εμβολίων μας κάνει επίσης σίγουρους ότι η Anuga θα πραγματοποιηθεί φυσικά το 2021. Φυσικά, θα συνεχίσουμε να ετοιμαζόμαστε για όλες τις πιθανότητες και, με τη βοήθεια της έννοιας υγιεινής και ασφάλειας # B-Safe4Business, σχεδιάζουμε την έκθεση υπό συνθήκες στεφάνης, για παράδειγμα με πλάτος διπλού διαδρόμου και ελάχιστη απόσταση 1,5 μ. Ακόμα κι αν το επερχόμενο Anuga σίγουρα θα μοιάζει λίγο διαφορετικό από τα προηγούμενα χρόνια, η καλή κατάσταση κράτησης μας δείχνει ότι η βιομηχανία θέλει μια φυσική εμπορική έκθεση και ότι η ανάγκη για προσωπική ανταλλαγή και η αναζήτηση καινοτομιών προϊόντων είναι μεγαλύτερη από ποτέ. Η ψηφιακή μορφή είναι σημαντική, αλλά το πολύ μπορεί να είναι ένα συμπλήρωμα ως κατάλληλο υποκατάστατο », εξηγεί η Stefanie Mauritz, διευθύντρια Anuga.
"10 εμπορικές εκθέσεις κάτω από μια στέγη": Η καθιερωμένη ιδέα του Anuga θα εξασφαλίσει σαφήνεια και θα ξεκαθαρίσει τις θεματικές αναθέσεις το 2021 επίσης. Σημαντικοί παίκτες του κλάδου είναι ήδη στη λίστα εγγραφής Anuga. Οι προηγούμενες εγγραφές, ταξινομημένες κατά εμπορική έκθεση, περιλαμβάνουν:
Anuga Fine Food
Develey, Fromi, Di Gennaro, Genuport, Herbert Kluth, Monolith, Mutti, Newlat, Seeberger και The Lorenz Bahlsen Snack-World.
Anuga κατεψυγμένα τρόφιμα
11er, Agrarfrost, Alfa Athanasios, Ardo, Aviko, Crop's, Boulangerie Neuhauser, Damak Food, Erlenbacher, Roncadin, Schne-frost και Surgital.
Anuga Κρέας
Bell, BRF, Vion, Tönnies, Westfleisch και Wiesenhof. Θα υπάρξει μια νέα περιοχή για προϊόντα υποκατάστατου κρέατος.
Anuga κατεψυγμένα & φρέσκα τρόφιμα
Berief Food, Margherita, Pastificio Rana, Popp Feinkost, Renna, Settele, Werner Lauenroth και Wewalka.
Γαλακτοκομικά Anuga
Andros, Bauer, Bayernland, BMI, DMK, Fayrefield, Friesland Campina, Frischpack, Garmo AG, Goldsteig, Granarolo, Hochwald και Lactalis. Θα υπάρξει μια νέα περιοχή για προϊόντα υποκατάστατου γάλακτος.
Anuga Bread & Bakery
Ditsch, Mestemacher, Fürstenreform / Langnese, Harry Brot και Vandemoortele.
Ο Anuga πίνει
Karlsberg, Oettinger, Pfanner, Rauch και Uludag.
Anuga Organic
BioOrto, Followfood, Lauretana, Littlelunch, Natur'inov, Tofutown, Tradin Organic, Veganz, Wechsler Feinfisch και Wholey.
Anuga Ζεστά ροφήματα
CAFEA, Minges, Taylors of Harrogate και Ultramar Caffè.
Anuga Culinary Έννοιες
CBS, Colpac, DEHOGA, Dometic Waeco, Fedinsa, Hovicon, Silex, Trevikart srl και Vito AG.
Θέματα με προοπτική
Στην επερχόμενη Anuga, η μεγαλύτερη εμπορική έκθεση στον κόσμο για τρόφιμα και ποτά θα λάβει και πάλι υπόψη την αλλαγή στη βιομηχανία και θα παρουσιάσει πολλά θέματα μελλοντικής προσανατολισμού στο πλαίσιο του προγράμματος εκδηλώσεων και συνεδρίων. Εκτός από τις νέες ειδικές μορφές όπως το "Anuga Clean Label" και το "Anuga Free From, Health & Functional Food", η φυτική διατροφή και οι εναλλακτικές πρωτεΐνες θα διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο. Το τελευταίο θα είναι επίσης το θέμα του προηγουμένως ανακοινωθέντος New Food Conference, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στο Anuga μαζί με το ProVeg.
Εικόνα: Εκθεσιακό Κέντρο Κολωνίας
Koelnmesse - Παγκόσμια Αρμοδιότητα στα τρόφιμα και FoodTec:
Η Koelnmesse είναι διεθνής ηγέτης στη διοργάνωση διατροφικών εκθέσεων και εκδηλώσεων για την επεξεργασία τροφίμων και ποτών. Οι εμπορικές εκθέσεις όπως η Anuga, η ISM και η Anuga FoodTec καθιερώνονται ως κορυφαίες εμπορικές εκθέσεις παγκοσμίως. Η Koelnmesse οργανώνει όχι μόνο στην Κολωνία, αλλά και σε άλλες αναπτυξιακές αγορές σε όλο τον κόσμο, π.χ. Β. Στη Βραζιλία, την Κίνα, την Ινδία, την Ιταλία, την Ιαπωνία, την Κολομβία, την Ταϊλάνδη και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, εκθέσεις τροφίμων και FoodTec με διαφορετικούς στόχους και περιεχόμενο. Με αυτές τις παγκόσμιες δραστηριότητες, η Koelnmesse προσφέρει στους πελάτες της εξατομικευμένες εκδηλώσεις σε διαφορετικές αγορές που εγγυώνται βιώσιμες και διεθνείς επιχειρήσεις.
https://www.anuga.de/
