CMA Marketing Ημέρες: Το μέλλον βρίσκεται στις παγκόσμιες εξαγωγές και την τοπική αγορά
Η γερμανική γεωργικών προϊόντων και τροφίμων βιομηχανία αναγνωρίζει τις ευκαιρίες της και να καθορίζει την πορεία για το μέλλον
Σχετικά με 330 δις ευρώ επίτευξη αγροδιατροφικού τομέα και τη βιομηχανία λιανικού εμπορίου τροφίμων στη Γερμανία ετησίως - πέντε φορές περισσότερο από τα ποσά του προϋπολογισμού αυστριακό κράτος. Μαζί με άλλους συμμετέχοντες 300 συζήτησαν οι ηγέτες των καταστημάτων κατά τις ημέρες της εμπορίας CMA 2008 στο Βερολίνο τις προκλήσεις και τις συνακόλουθες ευκαιρίες. Ένα βασικό μήνυμα: "Δεν μπορούμε να αφήσουμε κανέναν να πάρει το ψωμί από εμάς."
"Μην αφήσεις το βούτυρο να βγάλει το ψωμί"
Αυτό τονίστηκε επίσης από τον Jürgen Abraham, Πρόεδρο της Ομοσπονδιακής Ένωσης της Γερμανικής Βιομηχανίας Τροφίμων (BVE), του οποίου τα μέλη έχουν κύκλο εργασιών περίπου 150 δισεκατομμυρίων ευρώ ετησίως: «Τα γερμανικά τρόφιμα θεωρούνται ασφαλή, υψηλής ποιότητας και η αξιοπιστία παράδοσης είναι επίσης ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να εντατικοποιηθούν οι εξαγωγικές δραστηριότητες ακόμη περισσότερο - και να είναι ταχύτερη και καλύτερη από άλλες. " Ο Helfried Giesen, μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Westfleisch eG, υποστήριξε αυτό το αίτημα, διότι «η στενότητα της αγοράς μπορεί να ξεπεραστεί μόνο με εξαγωγές και νέες ιδέες εμβέλειας.» Μια συνειδητοποίηση ότι ο καθηγητής Dr. Ο πατέρας Michael Schmitz ήταν πολύ χαρούμενος να το ακούσει. Ο ειδικός από το Ινστιτούτο Γεωργικής Πολιτικής και Έρευνας Αγοράς στο Πανεπιστήμιο Justus Liebig στο Giessen: «Μου φαίνεται ότι το ένα ή το άλλο έχει ξεχάσει και δεν έχει μάθει τι σημαίνει μια οικονομία της ελεύθερης αγοράς και πώς λειτουργεί. Η τιμή καθορίζεται από την προσφορά και τη ζήτηση και αυτός ο μηχανισμός πρέπει να αντιμετωπιστεί. "
Ο Πρόεδρος της Farmer Gerd Sonnleitner: Το Regionality προσφέρει ευκαιρίες
Ο Πρόεδρος της Γερμανικής Ένωσης Αγροτών, Gerd Sonnleitner, επεσήμανε επίσης τη σημασία των εξαγωγών. Ωστόσο, υπάρχει επίσης μια ευκαιρία στο περιφερειακό μάρκετινγκ: «Τα γερμανικά προϊόντα έχουν θετική εικόνα, η περιφερειακή ταυτότητα και τα τρόφιμα από την περιοχή αντιπροσωπεύουν ιδιαίτερη φρεσκάδα, εγγύτητα με τον παραγωγό και διαφάνεια στη διαδικασία παραγωγής. Επομένως, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσουμε τις δυνατότητες της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης. »Ωστόσο, αυτές οι δυνατότητες εξακολουθούν να μην χρησιμοποιούνται αρκετά από τη γερμανική βιομηχανία γεωργίας και τροφίμων, προειδοποίησε ο Sonnleitner. Η Αυστρία ή η Ιταλία βρίσκονται πολύ πιο μπροστά σε αυτόν τον τομέα και είναι σημαντικό να προχωρήσουμε γρήγορα.
Οι αγρότες έχουν δικαίωμα σε ισχυρή προώθηση πωλήσεων
Για τον Markus Kraus, διευθύνοντα σύμβουλο της CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH στη Βόννη, ο διάλογος μεταξύ όλων εκείνων που εμπλέκονται στην αλυσίδα αξίας είναι ιδιαίτερα σημαντικός: Οι αγρότες έχουν δικαίωμα σε μια ισχυρή CMA, γι 'αυτό δεσμευόμαστε να προωθήσουμε την ανάπτυξη και την καλλιέργεια της διεθνούς αγοράς. Ξεκινά με τον αγρότη και τελειώνει με το εμπόριο - πρέπει να συνεργαστούμε για την πώληση γερμανικών τροφίμων. "
Πηγή: Βερολίνο [CMA]
