Τα γεγονότα Fipronil έχουν μακροπρόθεσμο αντίκτυπο στην αγορά αυγών
Βερολίνο, 16 Νοεμβρίου 2017. «Αν θέλετε να ψήσετε με γερμανικά αυγά κατά τη διάρκεια της Advent, θα πρέπει να αναζητήσετε από νωρίς αυγά εγχώριας παραγωγής», προειδοποιεί ο Henner Schönecke, πρόεδρος της Bundesverband Deutsches Ei e. V. (ΒΔΕ), ενόψει της προχριστουγεννιάτικης εποχής και της αρτοποιίας που τώρα ξεκινά. Δεν αναμένονται ρητώς συμφόρηση προσφοράς σε ολόκληρη την περιοχή, αλλά: "Οι συνέπειες των γεγονότων fipronil από τα τέλη του καλοκαιριού εξακολουθούν να επηρεάζουν την κατάσταση της προσφοράς αυγών στη γερμανική αγορά." Οι επιπτώσεις των γεγονότων Fipronil μπορούν περιστασιακά να γίνουν αισθητές απευθείας από τον καταναλωτή . Και αν δίνετε ιδιαίτερη αξία στη γερμανική προέλευση των αυγών, μπορεί να μην βρείτε πάντα επαρκείς ποσότητες στα καταστήματα λόγω της σπάνιας προμήθειας.
Η γερμανική παραγωγή καλύπτει λίγο λιγότερο από το 70 τοις εκατό της εγχώριας ζήτησης αυγών
Μόνο τέσσερις γερμανικές εκμεταλλεύσεις ωοπαραγωγών ορνίθων επηρεάστηκαν από τα γεγονότα του Fipronil και μπήκαν σε αυτήν την κατάσταση χωρίς δική τους ευθύνη. Ωστόσο, πλέον λείπουν αυγά από το Βέλγιο και την Ολλανδία ειδικότερα. Αυτό έχει συνέπειες, επειδή η γερμανική παραγωγή μπορεί επί του παρόντος να καλύψει μόνο περίπου το 67 τοις εκατό της ίδιας της εγχώριας ζήτησης - επομένως το ένα τρίτο πρέπει να εισάγεται από γειτονικές χώρες. Πολλές από τις ξένες εκτροφές ωοπαραγωγών ορνίθων που επηρεάζονται είναι ακόμη κλειστές και δεν μπορούν να παραδώσουν. Η γερμανική παραγωγή δεν μπορεί να αντισταθμίσει αυτό από πλευράς ποσότητας βραχυπρόθεσμα. "Παρ' όλα αυτά, είμαστε ακράδαντα πεπεισμένοι ότι όλοι οι εμπλεκόμενοι καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για να εξασφαλίσουν μια ισορροπημένη προμήθεια αυγών γερμανικής προέλευσης προς όφελος της ικανοποίησης των πελατών", δήλωσε ο Schönecke. Και προσθέτει: «Κατά συνέπεια πρέπει να επεκτείνουμε την εγχώρια παραγωγή! Μόνο εάν μπορέσουμε να καλύψουμε τη ζήτηση με νέους πάγκους που προωθούν την καλή διαβίωση των ζώων στη Γερμανία, η προσφορά ασφαλών αυγών θα παραμείνει ανεπηρέαστη από τις ξένες κρίσεις».
«Ακόμη και αν οι ενδιαφερόμενες ολλανδικές και βελγικές εταιρείες προσπαθούν να ανακατασκευάσουν τα αποθέματά τους όσο το δυνατόν γρηγορότερα, η εξομάλυνση της κατάστασης πιθανότατα θα συνεχιστεί για το νέο έτος 2018. Η προστασία των καταναλωτών και η ασφάλεια των τροφίμων πρέπει να έχουν προτεραιότητα!», προσθέτει ο Πρόεδρος του ZDG Friedrich-Otto Ripke.
Ως εκ τούτου, η BDE και η ZDG καλούν όλους όσους εμπλέκονται στην αγορά αυγών - προμηθευτές και λιανοπωλητές τροφίμων καθώς και καταναλωτές - να αντιμετωπίζουν ο ένας τον άλλον με σύνεση και κατανόηση. Η Έλευση και τα Χριστούγεννα προσφέρουν το καλύτερο σκηνικό για αυτό.
Σχετικά με το ZDG
Η Κεντρική Ένωση της Γερμανικής Πτηνοτροφικής Βιομηχανίας eV εκπροσωπεί τα συμφέροντα της γερμανικής βιομηχανίας πουλερικών σε ομοσπονδιακό και ενωσιακό επίπεδο απέναντι σε πολιτικούς, επίσημους και επαγγελματικούς οργανισμούς, στο κοινό και στο εξωτερικό. Τα περίπου 8.000 μέλη είναι οργανωμένα σε ομοσπονδιακές και κρατικές ενώσεις. Οι Γερμανοί εκτροφείς ωοπαραγωγών ορνίθων είναι οργανωμένοι στο Bundesverband Deutsches Ei eV.
