Γερμανικό Συνέδριο Κρέατος 2021
Το γερμανικό συνέδριο κρέατος συνεδρίασε για 16η φορά, αυτή τη φορά στο Μάιντς. Για άλλη μια φορά, το γερμανικό συνέδριο κρέατος συζήτησε τι μπορεί να περιμένει η βιομηχανία κρέατος στο μέλλον. Οι κινητήριες προκλήσεις περιλαμβάνουν την καλή διαβίωση και τη βιωσιμότητα των ζώων καθώς και την προστασία του κλίματος και τις εναλλακτικές πρωτεΐνες. Ο τομέας του κρέατος πιστεύεται ευρέως ότι απέχει πολύ από την αποκάλυψη. Αντιδρά κανείς στις κοινωνικοπολιτικές απαιτήσεις, στα αλλαγμένα διατροφικά πρότυπα και στις καταναλωτικές συνήθειες...