Περάστε το χοιρινό από το βαθύ
Σχετικά με 400 συμμετέχοντες σχετικά με το εμπόριο χοίρων στην Garrel
την προστασία των καταναλωτών, την καλή διαβίωση των ζώων και την προστασία του περιβάλλοντος είναι σημαντική για εμάς και θα κάνουμε πολλά για αυτό. Αλλά εμείς θα επικοινωνήσουμε μαζί ενάντια υπερβολικές αξιώσεις για να υπερασπιστεί προκειμένου να παραμείνουν ανταγωνιστικές. Επειδή μόνο σε δίκαιους όρους, είμαστε κρατήσει χοιροτρόφους στο μέλλον και μπορεί να είναι στο χοίρο με επιτυχία. Αυτό δήλωσε ο Franz-Josef Möllers, αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Γερμανών Αγροτών »(DBV) και Πρόεδρος της DBV-επιτροπής για το χοιρινό κρέας, το χοιρινό κρέας την ημέρα διαπραγμάτευση 24. Σεπτέμβριος 2008 στην Κάτω Σαξονία Garrel. Στο κέντρο των επιδόσεων της γερμανικής χοίρων συζήτησαν γύρω από χοιροτρόφους 400 από όλη τη Γερμανία με εμπειρογνώμονες από τη βιομηχανία σχετικά με μέτρα όπως τα αγροκτήματα χοίρων στη Γερμανία μπορεί να ενισχυθεί με βιώσιμο τρόπο.
Με περίπου 4,5 εκατομμύρια τόνους χοιρινού κρέατος, η Γερμανία είναι η χώρα με τη μεγαλύτερη παραγωγή στην ΕΕ των 27. Η θετική εξέλιξη στη γερμανική χοιροτροφία υπέστη σοβαρή οπισθοδρόμηση πέρυσι. "Το εξαιρετικά αυξημένο κόστος για τις ζωοτροφές και τα υλικά λειτουργίας οδήγησε σε οικονομικές απώλειες στην εκτροφή χοίρων", τόνισε ο Möllers. Οι αγρότες των χοιρομητέρων, οι οποίοι εξακολουθούν να μην επιτυγχάνουν τιμές που καλύπτουν το κόστος, πλήττονται ιδιαίτερα. Ο Möllers ήταν προσεκτικά αισιόδοξος: «Λόγω της μείωσης του αριθμού των χοιρομητέρων στην ΕΕ και του μειωμένου κόστους των ζωοτροφών, είμαι βέβαιος ότι θα δούμε ανάκαμψη στην αγορά χοιριδίων το φθινόπωρο και την επόμενη άνοιξη.» Κατά τη γνώμη του, « είναι η τεχνογνωσία, η υψηλή απόδοση και η επιχειρηματικότητα είναι τα πλεονεκτήματά μας, τα οποία οδήγησαν σε ανάπτυξη τα τελευταία 10 χρόνια και τα οποία μπορούμε να συνεχίσουμε να αναπτύσσουμε στο μέλλον ».
Ο Möllers παρακολουθεί επί του παρόντος τη συζήτηση για τον ευνουχισμό των χοιριδίων με ανησυχία, η οποία έχει πλέον φτάσει πλήρως στον τομέα της λιανικής τροφίμων. Αφού ζύγισε προσεκτικά όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, η γεωργία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «δεν υπάρχει εναλλακτική λύση στη θεραπεία του πόνου βραχυπρόθεσμα και ότι όλοι συνιστούμε να ακολουθήσουμε αυτό το μονοπάτι», λέει ο Möllers. Η θεραπεία του πόνου είναι χρήσιμη καθώς έχει αποδειχθεί ότι ανακουφίζει τον πόνο της πληγής μετά τον ευνουχισμό. Αυτή η θεραπεία μπορεί να πραγματοποιηθεί από τον ιδιοκτήτη του ζώου και το κόστος είναι συγκριτικά χαμηλό σε περίπου 10 σεντ ανά χοιρίδιο. Όμως, τα παυσίπονα θα πρέπει να είναι διαθέσιμα στους ιδιοκτήτες των ζώων και οι οδηγίες εφαρμογής για την πρακτική πρέπει να δημιουργηθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα, ζήτησε ο Möllers. Τόνισε την ανάγκη για μια κοινή προσέγγιση με τις ομοσπονδιακές και πολιτειακές κυβερνήσεις προκειμένου να αποφευχθεί ο ευνουχισμός να γίνει ανταγωνιστικό επιχείρημα.
Ο Möllers επαίνεσε τη δέσμευση και την επιτυχία της ομοσπονδιακής κυβέρνησης στο άνοιγμα των εξαγωγικών αγορών. "Επειδή εξαρτάται από την εξαγωγή χοιρινού κρέατος και με κάθε πρόσθετη εναλλακτική λύση μάρκετινγκ - είτε για υψηλής ποιότητας προϊόντα ραφιναρίσματος στην Ιαπωνία είτε για πόδια και αυτιά στην Κίνα - η ανταγωνιστική μας κατάσταση βελτιώνεται", τόνισε ο Möllers. Από την άλλη πλευρά, η θέση της ομοσπονδιακής κυβέρνησης να διορθώσει τα έντονα ανταγωνιστικά μειονεκτήματα που προκαλούνται από την πολιτική ΓΤΟ στην εισαγωγή πρωτεϊνών ζωοτροφών είναι τίποτα άλλο παρά αποφασιστικό και συνεπές. Η ανεπιτήδευτη μηδενική ανοχή για την εισαγωγή ζωοτροφών πρωτεΐνης ΓΤΟ θα έθετε σε κίνδυνο την τροφοδοσία πρωτεϊνών. η Επιτροπή της ΕΕ αναμένει μείωση της παραγωγής χοίρων έως και 35%. Ο Möllers επεσήμανε ότι δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι υπάρχουν κίνδυνοι εάν τα ζώα μας τρέφονται με πρωτεΐνες που έχουν εγκριθεί στις ΗΠΑ σύμφωνα με υψηλά πρότυπα προστασίας των καταναλωτών. Ζήτησε επομένως ένα όριο ανοχής για τις ποικιλίες που έχουν εγκριθεί στις ΗΠΑ - τουλάχιστον για το χρονικό διάστημα της μακράς διαδικασίας έγκρισης. Είναι καιρός να δράσουμε για να διασφαλίσουμε την προμήθεια γεύματος σόγιας.
Πηγή: Garrel [DBV]
