Βιολογική πουλερικών Μεκλεμβούργου GmbH ανοίγει δεύτερη φάρμα βιολογικό κοτόπουλο στην MV

"Η απόδειξη της προέλευσης του κρέατος και του είδους της παραγωγής είναι όλο και πιο σημαντικά για τις αποφάσεις αγοράς πολλών καταναλωτών", δήλωσε ο Υπουργός Γεωργίας, Περιβάλλοντος και Προστασίας των Καταναλωτών, Δρ. Μέχρι το Backhaus με την ευκαιρία της έναρξης του δεύτερου βιολογικού κοτόπουλου της Bio Geflügel Mecklenburg GmbH στο Severin (περιοχή Parchim). Ακριβώς αυτά τα πρότυπα εφαρμόζονται σε αυτό το έργο. Κάθε στάδιο της παραγωγής, δηλαδή από το νεοσσό μέχρι το σφαγείο έως τη μεταποίηση και την εμπορία, τεκμηριώνεται πλήρως και μπορεί να εντοπιστεί αργότερα.

Σε αυτό το αγρόκτημα, μπορούν να παραχθούν έως και 3,3 βιολογικά κοτόπουλα σε 8.400 εκτάρια σύμφωνα με τις οδηγίες της βιολογικής γεωργίας. «Το έργο συμβάλλει σημαντικά στην επέκταση της παραγωγής πουλερικών στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία», δήλωσε ο υπουργός Δρ. Αρτοποιείο Με αυτόν τον τρόπο, θα συμβάλει σημαντικά στη διαφύλαξη πολύτιμων θέσεων εργασίας και στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας στη χώρα.

Ο υπουργός Backhaus τόνισε τη μεγάλη σημασία της εκτροφής πουλερικών για το Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία. Το μερίδιο της εκτροφής πουλερικών στη γεωργία της χώρας είναι σχετικά υψηλό στο 4,4 τοις εκατό και είναι πάνω από το μερίδιο για τη Γερμανία στο 3,3 τοις εκατό. Το 2007, τα πουλερικά στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία αντιπροσώπευαν το 54% της συνολικής παραγωγής κρέατος.

Τον Ιανουάριο του 2008, ο Υπουργός Δρ. Backhaus της Bio Geflügel Mecklenburg GmbH το πρώτο πιστοποιητικό για τη χρήση του "Bio-Mark Mecklenburg-Vorpommern" για το προϊόν "Organic Chicken". Η εταιρεία απονεμήθηκε χρυσά και ασημένια μετάλλια από τη Γερμανική Αγροτική Εταιρεία (DLG) eV για την υψηλής ποιότητας ευαισθητοποίηση και την καλύτερη δυνατή φροντίδα ποιότητας.

Πηγή: Schwerin [lu]