Van Hees GmbH celebra aniversario 70
Este año VAN HEES GmbH (Walluf) celebra su 70 aniversario. La compañía, que entrega sus productos a más de 80 países en todo el mundo, es uno de los líderes del mercado en aditivos de calidad, especias y mezclas de especias, hierbas, adobos, emulsiones y sabores en el procesamiento de carne y salchichas. En el año del aniversario ya está claro: VAN HEES es y sigue siendo una empresa familiar.
La empresa fue fundada el 29 de marzo de 1947 por Kurt van Hees en Wiesbaden-Biebrich. El graduado en negocios ya descubrió las ventajas de los fosfatos alimentarios en el procesamiento de carne a mediados de la década de 40 y, como pionero en este campo, desarrolló muchos aditivos de calidad conocidos y patentados. Con la fundación de VAN HEES GmbH, Kurt van Hees creó una empresa cuyos desarrollos están inextricablemente vinculados a la historia de la fabricación de salchichas. VAN HEES desarrolló numerosas tecnologías que se han convertido en una parte integral del procesamiento moderno de carne. Marcas conocidas como PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL y SCHINKO surgieron como garantes altamente efectivos para mayor seguridad y sabor. Otro producto exitoso es el aditivo de salmuera ZARTIN, que se ha convertido en un producto líder en la industria y acaba de ser optimizado nuevamente con la línea ZARTIN Gourmet CA.
Número 1 en cuanto a especias
Con la adquisición de United Spice Mills en 1952, VAN HEES entró en una nueva era. Además de la tecnología y los aditivos, las especias y los adobos se han convertido en el segundo pilar de la compañía. VAN HEES aplasta especias y hierbas en su propio molino en Wuppertal, uno de los más modernos de Europa. Esto da como resultado nuevas composiciones y mezclas de especias, así como adobos y aceites. VAN HEES GmbH abrió la primera planta en Europa en Wuppertal en 2013, donde las especias y los aditivos de calidad se producen y certifican exclusivamente de acuerdo con las estrictas directrices Halal. Con más de 350 materias primas y sistemas con certificación halal, en los que solo se producen productos halal bajo estrictas pautas halal, no solo se garantiza una conformidad 100% halal, sino que también se excluye la contaminación cruzada con productos Haram (Sharia impure).
La investigación en carne está estrechamente vinculada
Hasta el día de hoy, la historia de la compañía ha sido moldeada por la continua expansión de la gama de productos y servicios específicos del cliente. Para optimizar continuamente la producción de productos cárnicos, la empresa invierte continuamente en investigación y desarrollo. Un centro tecnológico moderno está disponible para la optimización de recetas, análisis de productos y desarrollos individuales, pero también para capacitar a clientes de todo el mundo. Aquí, las ideas de productos pueden promoverse rápidamente y de manera específica, a menudo en cooperación con el cliente. Los consultores especialistas también responden preguntas sobre la producción de productos cárnicos, productos y extensiones de rango directamente en el sitio del cliente. El "Kurt van Hees Research Funding" ha apoyado la investigación y el trabajo de proyectos sobre el tema de la carne durante más de 10 años.
Trabajando en diez ubicaciones en todo el mundo
Actualmente, más de 400 empleados, en su mayoría veteranos, trabajan en los sitios de producción en Walluf, Wuppertal, Forbach (Francia), Ciudad del Cabo (Sudáfrica) y Moscú. Incluyendo las ubicaciones de venta, VAN HEES opera en diez ubicaciones: dos en Alemania, dos en Francia y una ubicación en Bélgica, Países Bajos, Suiza, Sudáfrica, Estados Unidos y Rusia. Walluf sigue siendo la mayor instalación de producción y sede de la gerencia general. La empresa está certificada al más alto nivel según IFS (International Food Standard). VAN HEES compra algunas de sus materias primas directamente en los países de origen, apoyando conscientemente a los productores regionales. También es parte de la filosofía corporativa ser consciente de la responsabilidad con el medio ambiente: VAN HEES ya no produce sus adobos a base de aceite con grasa de palma, sino con grasa de colza.
Como empresa familiar en camino al futuro
VAN HEES sigue siendo una empresa familiar y lo seguirá siendo. "Estamos orgullosos de haber podido mantener nuestra independencia y expandir nuestro negocio en un entorno de consolidación", dijo Julia van Hees, quien junto con Brigitte e Ilonka van Hees, así como Robert Becht y Frédérick Guet, la gerencia de VAN HEES educa. “Nuestro objetivo principal es hacer que esta empresa tradicional esté preparada para el futuro durante los próximos años. Eso solo funciona en un equipo ”. El equipo directivo ha sido reestructurado recientemente. Después de unos 25 años, Jürgen Georg Hüniken se retiró como presidente de la junta debido a la edad. En un espíritu de aprecio y fiabilidad, Robert Becht, anteriormente miembro de la junta ejecutiva de VAN HEES GmbH y Frédérick Guet, anteriormente director gerente de las empresas de VAN HEES en Francia y Rusia, se han hecho cargo de dos de sus propias filas.
