Expertos discuten alternativas a la castración anestésica de lechones
Solo falta un año para el final: la castración dolorosa y anestesiada de los lechones machos debería ser historia después de 2020. Varios métodos alternativos han sido aprobados. Pero todavía hay desacuerdo e incertidumbre acerca de qué método es la mejor alternativa y cómo se verá el mercado después. Reconocidos expertos de la ciencia, el bienestar animal, la agricultura y el manejo de la carne discutirán los últimos desarrollos el 21 de noviembre de 2019 en la Universidad de Hohenheim en Stuttgart. Se invita cordialmente a la prensa a la mesa redonda en el seminario de ciencia animal.
"Abandono de la castración anestésica del lechón: estado y perspectivas" es el título del evento en la Universidad de Hohenheim. Los expertos discuten qué desarrollos han tenido lugar en la industria en el último año. Muestran qué soluciones están disponibles para los agricultores, procesadores y consumidores y qué obstáculos existen en el mercado para implementarlas.
"El tema ha progresado mucho desde el año pasado: los mataderos y el comercio se están abriendo lentamente para la vacunación de jabalíes que hemos estado promoviendo con Improvac, la castración inmune", explica el profesor Dr. Volker Stefanski, Jefe del Departamento de Fisiología del Comportamiento de Animales de Granja en la Universidad de Hohenheim. Recientemente, el agricultor aprobó una anestesia general con isoflurano durante la castración de los lechones. Pero no solo los científicos sino también los profesionales tienen serias preocupaciones sobre este método: "La anestesia todavía no está XNUMX% garantizada, la mortalidad de los lechones aumenta y los usuarios también están expuestos al gas anestésico", dice el profesor. El Dr. Stefanski.
Después de breves declaraciones introductorias y el panel de discusión, existe la oportunidad de hablar con los oradores. Presione los registros a través del fax de respuesta adjunto o por correo electrónicoEsta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam Para mostrar JavaScript debe estar activado!, Las entrevistas individuales también se pueden organizar con mucho gusto.
Programa de mesa redonda "Abandono de la castración de lechones anestesiados: estado y perspectivas"
16 p.m .: Bienvenida / Introducción: Prof. Dr. Volker Stefanski, Universidad de Hohenheim
16:20 p.m .: Panel de discusión con
- Christian Hain, cuidador de animales, engorde de cerdos
- Christiane Manthey, Jefa de Alimentación y Nutrición, Centro de Consumidores de Baden-Württemberg eV
- Thomas Schröder, presidente de la Asociación Alemana de Protección Animal
- Klemens Schulz, Jefe de Relaciones Públicas, Bundesverband Rind und Schwein eV
- Apl. Prof. Dr. Ulrike Weiler, científico animal, Universidad de Hohenheim
- Solicitado: expertos de la industria cárnica
Moderación: Prof. Dr. Volker Stefanski, Universidad de Hohenheim
Hora: jueves 21.11.2019 de noviembre de 16, 15:18 p.m. a 00:XNUMX p.m.
Lugar: Universidad de Hohenheim, sala de conferencias 17, Garbenstr. 17 (segundo piso), 2 Stuttgart
