La carne de vacuno belga registró un plus en las exportaciones
De enero a junio de 2017, los proveedores de carne belgas exportaron 94.947 toneladas de carne de vacuno en todo el mundo. En comparación con el mismo período del año anterior, este es un aumento de dos dígitos en las exportaciones del 14,1 por ciento. La constante tendencia al alza de las exportaciones de carne de vacuno belga, que se ha mantenido durante años, está entrando así en una nueva fase. Esto se desprende de las cifras que la Oficina de la Carne de Bélgica ha calculado sobre la base de los datos de Eurostat ...
Con un volumen de 34.657 toneladas, Holanda continúa asegurando el primer lugar en la lista de clientes. Además, la carne de vacuno belga es muy popular entre sus vecinos franceses y alemanes con 20.048 toneladas y 15.704 toneladas, respectivamente. Los destinos de terceros países más importantes son Costa de Marfil con 3.761 toneladas y Ghana con 3.120 toneladas. En el primer semestre de 2017, 385.972 toneladas de carne de cerdo también cruzaron las fronteras belgas. En comparación con el mismo período del año anterior, se trata de una disminución del 8,1 por ciento. La disminución de las cifras de exportación va de la mano de la disminución de las cifras de producción: en el primer semestre de 2017 se produjeron comercialmente 510.560 toneladas de carne de cerdo; esto corresponde a una disminución del 5,6 por ciento en comparación con el mismo período del año anterior.
El volumen del comercio intracomunitario cayó un 7,4 por ciento a 340.194 toneladas. Las mitades de sacrificio representan la categoría más importante con 207.582 toneladas, seguida de cortes con 89.463 toneladas, subproductos del sacrificio con 28.512 toneladas y grasa de cerdo con 14.638 toneladas. Alemania sigue siendo el socio comercial más importante de la carne de cerdo belga con 128.483 toneladas. Le siguió Polonia con 81.301 toneladas y los Países Bajos con 45.867 toneladas. Los negocios con terceros países también perdieron impulso: se colocaron alrededor de 45.778 toneladas de carne de cerdo en el primer semestre de 2017, una disminución del 13,2 por ciento en comparación con el mismo período del año anterior. Fuera de Europa, los subproductos de la matanza (26.274 toneladas) y los cortes (15.491 toneladas) del reino tienen una demanda especial.
