Sakslased söövad rohkem värsket toitu kui prantslased
Balingen, 18.09.2017. september XNUMX – sööd nagu Jumal Prantsusmaal? Tarbijakäitumise uuringust värske toidu teemal selgub: sakslased kulutavad värskele toidule vähem raha kui prantslased keskmiselt, kuid tarbivad seda rohkem kui naabrid. Esindusliku uuringu viis Bizerba tellimusel läbi turu-uuringute instituut OpinionWay.
Selle tulemusena kinnitab 41 protsenti Saksamaa tarbijatest, et sööb täna rohkem värskeid tooteid kui viis aastat tagasi. Prantsusmaal ütleb seda vaid iga kolmas (34 protsenti). Mõlemas riigis suhtuvad värske toidu söömisse enim naised (46 protsenti) ja noored (alla 64-aastaste seas 35 protsenti).
Selle põhjused on kahes riigis erinevad. Prantsusmaal soovivad enam kui pooled vastanutest tervislikumalt toituda (53 protsenti), millele järgneb soov vähendada töödeldud toodete tarbimist (45 protsenti). Saksamaal ütleb iga viies inimene, et soovib enda jaoks midagi head teha (20 protsenti). Kolmandik Saksamaa tarbijatest (34 protsenti) nimetab värske toidu tarbimise suurenemise põhjuseks toiduvalmistamist. Umbes 15 protsenti ostavad rohkem värskeid tooteid, kui need on lähedal asuvas poes müügil.
Prantslased kulutavad rohkem, kuid pole rahul hinna ja kvaliteedi suhtega
Kui sakslased ostavad rohkem värskeid toiduaineid, siis Prantsuse tarbijad kulutavad oma toidukaupadele rohkem raha: sakslased kulutavad keskmiselt 131 eurot, prantslased aga 182 eurot. Vaatamata suurtele kuludele või võib-olla just nende tõttu tunnevad naaberriigi Prantsusmaa tarbijad, et neid on hindade osas petetud. Näiteks liha puhul arvab 68 protsenti, et nad maksavad liiga palju. Saksa tarbijad on seevastu delikatessi hinna ja kvaliteedi suhtega üldiselt rahul, enam kui pooled (56 protsenti) peavad liha hinda just sobivaks.
Meie ühiskonna kiire elustiil häirib Saksa tarbijaid rohkem kui meie naabreid: 27 protsenti tarbijatest, kes väitsid, et söövad vähem värsket toitu kui viis aastat tagasi, teevad vähem süüa (27 protsenti vs. 15 protsenti Prantsusmaal) või kurdavad üldiselt puuduse üle. aega (20 protsenti vs. 10 protsenti Prantsusmaal).
Sakslaste ostukäitumine on hinnakõikumistele vähem vastuvõtlik
Värske toidu tarbimise vähendamise põhjused on seega Prantsuse tarbijate hulgas ka rahaliselt motiveeritud: kui nende käsutuses on vähem raha või hinnad tõusevad, ostavad enam kui pooled küsitletutest (vastavalt 51 ja 53 protsenti) vähem värskeid tooteid. Saksa tarbijad on sellele oluliselt vähem vastuvõtlikud – vastavalt 29 ja 28 protsenti.
Saksamaa tarbijad tunnevad end paremini informeerituna ka parim enne tähtaegade ja värske toidu säilitamise osas: kaks kolmandikku teavad, kui kaua võib midagi veel süüa (69 protsenti) või kuidas värskeid tooteid säilitada (68 protsenti) – pooled. neist Prantsuse tarbijad eitasid seda (igaüks 50 protsenti). Eelkõige väidavad alla 35-aastased Prantsusmaa noored, et nad ei tea, kui kaua võib värsket BBD-ta toodet süüa ilma haigeks jäämata.
Uuringu viis OpinionWay 2016. aasta juulis ja 2017. aasta veebruaris läbi enam kui 2.100 Saksamaa ja Prantsusmaa tarbija seas. Klient on Bizerba, turuliider värske toidu käitlemise tehnoloogiliste lahenduste pakkuja.
Umbes Bizerba:
Bizerba pakub klientidele sektorites käsitöö, kaubandus, tööstus ja logistika kogu maailmas unikaalne portfelli lahendusi, mis koosneb riist- ja tarkvara ümber keskse suurus "kaal". See ettevõte tarnib tooteid ja lahendusi tegevuse lõikamine, töötlemine, kaalumine, cashiering, testimine, kasutuselevõtu ja hindade kohta. Põhjalik teenuste konsulteerimist teenuste, sildid ja tarbekaubad liisingu ümardada erinevaid lahendusi.
Kuna 1866 Bizerba mõeldud peamiselt tehnoloogilise arengu valdkonnas kaalumine tehnoloogia ja esineb 120 riikides täna. Klientuur ulatub maailmakaubanduse ja tööstusettevõtted kogu jaemüügi pagarid ja lihuniku kaubanduse. Headquarters viis põlvkonda giidiga perefirma kontserni umbes 3.900 töötajat üle maailma, on Balingen Baden-Württemberg. Edasine tootmisüksused asuvad Saksamaal, Austrias, Šveitsis, Itaalias, Hispaanias, Hiina, Kanada ja USA. Lisaks Bizerba säilitab ülemaailmse müügivõrgu ja teeninduspunktis.