RAPS toob turule eksootilisi vedelaid maitseaineid
Kulmbachi vürtsiekspert RAPS toob oma uute vedelate maitseainetega professionaalsetesse köökidesse Kaug-Ida aktsendid, mis pakuvad ideaalset alust loomingulistele mugavusroogadele. Vedelad maitseained veenavad autentsete Jaapani ja Korea köögi vürtside ning värskete intensiivsete maitseprofiilidega. Need annavad kala-, liha-, köögivilja- ja pastaroogadele, suppidele ja hautistele ainulaadse maitse, mis ei vaja täiendavat maitsestamist. Praktiline pigistatav pudel võimaldab täpset doseerimist. Koostisosad põhinevad suurima võimaliku puhtuse RAPS-i maksimumil.
Selles riigis on Aasia traditsioonilised kokapoed olnud pikka aega toidukultuuri lahutamatu osa. Sellised toidud nagu ramen, tüüpiline Jaapani nuudlisupp, on eriti populaarsed noorema põlvkonna seas. RAPS Culinary Excellence meeskond on seetõttu välja töötanud uue tootevaliku, mis annab vedela aluse põnevate maitsekompositsioonide jaoks. Peene kvaliteediga ehtsatest eksootilistest koostisosadest valmistatud vedelad maitseained sobivad ka Kaug-Ida klassika euroopaliku tõlgendusega. Köögiviljade, kala või liha fookuses terveid eineid saab luua täpselt nagu võileibu või salateid.
Sojakastme, ingveri ja kalakastmega rafineeritud maitseained "Chicken Ramen" ja "Beef Ramen" tagavad ainulaadse Jaapani rameni maitse. Viiest maitseainest kolm on vegan ja neid saab vastavalt märgistada: "Teri Tori" maitseprofiil on teriyaki ja yakitori vürtside segu ning on Jaapanis populaarne liha-, köögivilja- ja kalaroogade jaoks. “Bulgogi” on Korea köögi klassika ja seda tuntakse ka tulelihana. Kergelt tuline maitsenoot põhineb õunamahla kontsentraadil, misopastal ja tšillil Maitseaine "Shichimi Togarashi" võlub esile puuviljaselt magusa apelsini noodi, mis on ühendatud ingveri ja tšilli meeldiva vürtsikusega.
Praktilised 1,2 kg pigistatavad pudelid võimaldavad ideaalset doseerimist üksikute tööetappide kaupa ja loovad suurima võimaliku mugavusteguri. Vedelad maitseained püsivad jahutamata ümbritsevas keskkonnas stabiilsena, neil on pikk säilivusaeg ja neid on lihtne säilitada. Need töötati välja professionaalseks kasutamiseks restoranides, sööklates, toiduautodes ja kuumade leti jaoks. Konteinereid saab müüa ka poe teisese paigutuse kaudu. RAPS-i retseptiplatvorm myRAzept pakub suures valikus loomingulisi retseptiideid.
RAPS GmbH & Co. KG kohta
Kulmbachi RAPS GmbH & Co. KG on juba üle 95 aasta seisnud esmaklassilise kvaliteedi, parima maitse, innovatsiooni, tehnoloogia ja tooraine kompetentsi eest.Usaldusväärse lahenduste pakkujana pakub RAPS segmendi- ja kliendispetsiifilisi teenuseid. Koostisosade tootja töötleb üle 1.700 tooraine üle kogu maailma. Kokku kuue tootmisüksusega Euroopas ja enam kui 900 töötajaga üle maailma toodab RAPS aastas ligikaudu 35.000 XNUMX tonni mitmesuguseid toidu koostisosi ja lisaaineid.
Pilt Copyright: RAPS
