Uuenduslik lahendus värske liha portsjonimiseks ja pakendamiseks
Irschenberg, 2. August 2018 - juuli lõpus kutsusid MULTIVAC Deutschland ja TVI lihatööstuse valitud kliendid kahepäevase infosündmuseni Irschenbergis. Esmakordselt esitleti ürituse alguses esmakordselt MultiFresh -PaperBoardi pakendite valmistamiseks mõeldud täielikku lõikamis- ja pakkimisliini. Lahendus on seni turul ainulaadne ning see on saadaval ka Nürnbergi FachPack 2018is.
Praeguste arutelude taustal pakendimaterjalide tarbimise vähendamise ja ringlussevõetavate materjalide kasutamise kohta esitleti tootmistingimustes uuenduslikku lahendust värske liha jaotamiseks ja pakendamiseks paberkiu baasil pakkematerjalidega. Kompaktne liin koosneb multifunktsionaalsest liha sorteerijast, söödavööst, kompaktsest termovormimismasinast ja konveierilindi labellerist. Viilutatud lihatükid asetatakse käsitsi paberiplaadile, seejärel pakendatakse nahale ja pakutakse neljal küljel atraktiivse sildiga.
Koos GMS 520 üksikvalik on väga paindlik portsjoniteks mis võivad töödelda igat liiki punast liha ja kodulinde igasuguses konsistentsis, mis tahes osas, alati kaalu ja jääkide optimeerimisega ning kõige vähem töötajaid. TVI läbiproovitud mudel tagab kõrgeima tootekvaliteedi nii lõigatud, kuju kui ka ventilaatori kuju korral isegi suure läbilaskevõimega - ja võib liha ka luudega osadeks lõigata.
Pärast portsjoni jaotamist tuleb liha tükid sööda rihma kaudu sisestada Termovormimispakendid R 105 MF transporditakse. Sisestamine toimub seal käsitsi spetsiaalse kandematerjaliga malli abil, mida saab töödelda kas rulliproduktina või tühjana. Funktsionaalse kihi andmisel vastab kandematerjal plastkomposiitide tõkkepiiride nõuetele ja sobib optimaalselt värske liha pakendamiseks. Kõiki materjale saab lõppkasutaja järgi sorteerida ja viia paberkandjal ringlussevõtu tsüklisse. Irschenbergi meeleavaldusel kasutati rulli materjali naha pakendi tootmiseks, mis pakub suuremat materjali efektiivsust ja ka paindlikkust vormimise osas, võrreldes kartongitoorikute töötlemisega.
Paperboard on suletud spetsiaalse nahakilega. Siin mähib pealmine kile ilma pingeta teise naha ümber toote ümber ja fikseerib selle pakendis, nii et seda saab müügikohas seista, riputada või lamada. Pakendi vaakum aitab pikendada säilivusaega. Pakendite märgistamiseks kasutatakse konveierilindi sildi L 310 ja see kleebib pakkidele D-sildi.
Päevakorras oli ka teabevahetus osalejate vahel praegustest tööstusvaldkondadest ja MULTIVACi ja TVI lahendustest. Lõpuks ümardati programm TVI ruumides ja Baieri õhtul.
umbes MULTIVAC
MULTIVAC on üks maailma juhtivaid pakendilahenduste tarnijaid igasuguste toiduainete, eluteaduste ja tervishoiutoodete ning tööstuskaupade jaoks. MULTIVACi portfell hõlmab peaaegu kõiki töötlejate vajadusi seoses pakendite disaini, jõudluse ja ressursitõhususega. See hõlmab erinevaid pakenditehnoloogiaid, samuti automatiseerimislahendusi, märgistamis- ja kvaliteedikontrolli süsteeme. Pakkumine ümardatakse pakendatud lahendustega portsjoni ja töötlemise valdkonnas. Tänu laiaulatuslikule liini kompetentsile saab kõiki mooduleid integreerida terviklikesse lahendustesse. Sel moel tagavad MULTIVAC-lahendused kõrge töökindluse ja protsessi usaldusväärsuse ning kõrge efektiivsuse. MULTIVAC Grupp töötab 5.300i töötajate seas kogu maailmas ning selle peakontor Wolfertschwendenis töötab mõningaid 1.900i töötajaid. 80i tütarettevõtetega on ettevõte esindatud kõigil mandritel. Rohkem kui 1.000i konsultandid ja hooldustehnikud üle maailma panevad oma oskusteabe ja kogemuse kliendi teenistusse ning tagavad kõigi paigaldatud MULTIVACi masinate maksimaalse kättesaadavuse.
TVI kohta
2004 asutati TVI Development and Production GmbH on lihatoote masinate juhtiv tootja, samuti lihatööstuse, lihatööstuse, jaekaubanduse ja gastronoomia täielikud portsjonid. Tooteportfell sisaldab tõhusaid, vajaduste baasil põhinevaid lahendusi, mis võimaldavad korrektset karastamist ja külmutamist, pressimist, portsjonit, automaatikat, barbecue taskulampide keeramist ja varre tootmist. TVI kõrgtehnoloogilised süsteemid ulatuvad algse toote lihatemperatuuri reguleerimisest peaaegu igale portsjonile, käsitsi või automaatsele laadimisele kandikutesse, millele järgneb kaalukontroll, kuni valmis osa üleandmisele pakendamisseadmele. Alates jaanuarist kuulub 2017 TVI MULTIVACi kontserni. Lõppude lõpuks on TVI lahendused kasulikud lisaks MULTIVACi pakendamisseadmetele, mistõttu saavad kliendid kogu maailmas kasu MULTIVACi ülemaailmsest müügi- ja teenindusvõrgustikust ning selle laiaulatuslikust ja automatiseerimisest.
