EXTRAWURST on kursusel laienemiseks
„Eelmisel aastal suutis Extrawurst selgelt trotsida toitlustussektori negatiivset suundumust, mille üle paljudes kohtades kurdeti,“ ütleb EXTRAWURSTi frantsiisisüsteemi tegevdirektor Kim Hagebaum, mis on esindatud 26 kohas üleriigiliselt. Pea 20-protsendilise kasvutempoga Schalksmühles (Sauerland) asuv perefirma, mis on frantsiisiga 2007. aastast laienenud, raporteerib rekordnumbrist, mida pole veel saavutatud. Kontserni müük kasvas 5,96 miljonilt eurolt 2022. aastal 7,13 miljoni euroni 2023. aastal. Vaatamata inflatsioonile ja tarbijate vastumeelsusele osta, suutis Saksa frantsiisiühingu (DFV) liige suurendada oma külaliste arvu ja kohandada oma hinnakujundust vastavalt tarbijatele. suurenev kulusurve kohandamine. Keskmine laekumine oli 2023. aastal 9,54 eurot, eelmisel aastal 9,24 eurot.
Märgid viitavad laienemisele
Positiivset arengut silmas pidades on Kim Hagebaum optimistlik käimasoleva aasta suhtes, millel on traditsioonilisele ettevõttele veel paar üllatust varuks. 2024. aasta esimest kvartalit silmas pidades on plaanis uusi avamisi. Uute asukohtade frantsiisilepingud Papenburgis, Bocholtis ja Bad Hersfeldis on allkirjastatud. Ühe suupisteputka investeering on 110.000 2012 euro ringis. Liikumist on ka väljakujunenud Extrawursti asukohtades. Gießen-Westile otsitakse uut operaatorit. Wetzlaris soovib kohalik frantsiisivõtja Thomas Böhme müüa Extrawursti kioski, mille ta avas XNUMX. aasta juunis OBI puuketi parklas. Praegu otsitakse sobivat järglast.
Professionaalne koolitus partneritele
Enne algust võivad käsitsi valitud frantsiisivõtjad oodata intensiivset koolitusprogrammi kohapeal olemasolevas frantsiisikioskis ja EXTRAWURSTi veebiakadeemias. Põhjendamaks tänavatoidumeistri tulevast elujõulisust, ütleb Kim Hagebaum: "Rahustel aegadel mängivad uued ettevõtjad intuitiivselt turvaliselt ja eelistavad järeleproovitud frantsiisisüsteeme, mis rahuldavad tarbijate põhivajadused." Täpselt EXTRAWURSTi profiil. Partnereid otsitakse üleriigiliselt. EXTRAWURSTi asutaja poja soovitud asukohtade hulka kuuluvad nüüd ka piirkonna pealinnad nagu Hannover ja muidugi Berliin, mis legendi järgi oli Herbert Grönemeyeri lauldud suupisteklassika Ne ́Currywurst sünnikoht.
Profiil EXTRA VORST
EXTRAWURST on esindatud umbes 30 kohas üleriigiliselt, keskendudes Nordrhein-Westfaleni ja Hesseni liidumaadele. Laienemine toimus algselt kontsentriliselt frantsiisi peakorteri ümber Schalksmühles (Sauerland). Keskpikas perspektiivis on eesmärk omada Saksamaal 100 partnerikohta. Teise põlvkonna pereettevõttel on selles valdkonnas rohkem kui 40 aastat kogemust ja see müüb üle 1 miljoni vorsti aastas – eelistatavalt oma esmaklassilist toodet “Langer Lüdenscheider” ja viimati vegan alternatiivi “Ackerknacker”. Ärimudel on kaitstud patentide ja kaubamärkidega; frantsiisiandja tõsiduse garanteerib kuulumine Saksa frantsiisiühingusse (DFV).Suurbritannia, Korea ja Mehhiko meisterfrantsiisivõtjad rakendavad turul testitud ärimudelit juba rahvusvaheliselt edukalt.
