Toidualaste õigusaktide nõuandekogu saab teavet kohapeal
Frankfurt Maini ääres, 31. märts 2017. Loomakaitseseaduse muudatusega ei ole põrsaste kastreerimine ilma tuimestuseta enam võimalik. Et ka edaspidi oleks võimalik tagada lihakaubanduse kõrged kvaliteedinõuded tooraine tarnimisel, arutatakse lihakaubanduses intensiivselt kultide nuumamise, valuvaigistiga kastreerimise ja isaspõrsaste nn immunokastreerimise alternatiive. "Lõhnaprobleemi" tõttu suhtuvad lihaärid kuldiliha töötlemisse kriitiliselt ja seetõttu lükatakse see tagasi.
Kuldide nuumamise kohta täpsema info saamiseks osales 15. märtsil 2017 nõukoda president Konrad Ammoni ja dr. Wolfgang Lutz külastas Baierimaal Schwarzenaus asuvat seakasvatuse õppe-, katse- ja erialakeskust. Kontrolliti laudasid, tapamaja ja laboreid. Lisaks selgitati nõuandekogule erinevaid koolitusinstituudi poolt läbiviidud katseid noormeeste nuumamise, tuimestusega kastreerimise ja immunokastratsiooni kohta ning tutvustati vastavaid tulemusi.
Nõukoja liikmed nõustusid, et kuldiliha õigeks professionaalseks hindamiseks on hädavajalikud vahetud ja vahetud teadmised. Tarbija jaoks on aga oht tabada sensoorsete kõrvalekalletega või kuldilõhnaga liha ning sellega kaasnevaid tagajärgi ei ole võimalik hinnata. Nõuandekogu võttis sõna tuimestusega kastreerimisele jäämise poolt. Nõukoja koosoleku teemadeks olid ka taimetoitlaste ja veganlihaasendajate nimetused, loomade heaolu mudel, koolitusmääruse muudatus seoses ekspertiisi "tapmine" ja TA-Luft.
Allikas: DFV
