Kohtu otsuse on õige signaali
Frankfurt Maini ääres, 21. juuni 2017. Saksamaa Lihunike Liit tervitab Euroopa Kohtu otsust analoogtoodete nimede nimetamise osas. Euroopa Kohus otsustas, et nimetused nagu "tofuvõi" või "taimne juust" on puhtalt taimsete toodete puhul vastuvõetamatud. Vastutav DFV asepresident Konrad Ammon jr. näeb Euroopa Kohtu otsust heaks tõukejõuks käimasolevale arutelule lihaasendajate traditsiooniliste nimetuste kasutamise üle. "Isegi kui lihatoodete õiguslik olukord ei ole nii selge kui piimatoodete puhul, saadab kohtuotsus kindlasti tugeva signaali," ütleb Ammon.
2016. aasta märtsis esitas Saksamaa Lihunike Liit koos Saksa Põllumeeste Liiduga Saksamaa toiduraamatu komisjonile taotluse, et juhendis kirjeldatud lihatoodete nimetusi ei tohi kasutada lihavabade toodete puhul. . DFV põhjendab seda muu hulgas toidualase teabe määruse nõuetega. "Paljud argumendid, mille Euroopa Kohus on nüüd esitanud terminite koor, või, juust ja jogurt analoogtoodete puhul kasutamise vastu, on leitavad ka meie taotlusest," rõhutab Ammon.
Seda arutatakse praegu Saksamaa toiduraamatute komisjoni spetsiaalselt moodustatud ekspertkomisjonis. DFV eesmärk on, et lihaasendajatele, millele praegu veel väljamõeldud nimesid anda, oleks oma juhtpõhimõte. Konrad Ammon: "Tahame – mitte vähemasti tarbija huvides – turul selgust ja selget jaotust, kas tegemist on loomse toidu või näiteks taime- või vegan-asendustoodetega."
See ei kehti ainult puhta nimetuse, vaid ka analoogtoodete kvaliteedi ja koostise kohta. «On lubamatu, et kõige rangemad kvaliteedistandardid kehtivad traditsioonilisele keedusingile või vasikamaksavorstile, aga mitte soja- või teraviljavalgust valmistatud tootele, mis on nime, kuju ja värvi poolest sarnane,» ütleb Ammon. Vegan- ja taimetoidu juhtpõhimõtte vastuvõtmine DLMBK pleenumil on kavas sel aastal.
(Pilt: paneeritud lihaasendaja)
