Lihakaubanduses on digitaalsed muutused juba ammu alanud
Frankfurt Maini ääres, 7. august 2017. Kui edaspidi ostetakse vorstid internetist ja maandutakse seejärel drooniga lauale, siis kes tahaks minna lihapoodi? Digitaalne transformatsioon on juba nii mõnegi traditsioonilise tööstusharu enda alla matnud või vähemalt pea peale pööranud. Kaamerad, mis vajavad filmi või reisibürood, kes müüvad lennupileteid, kellele seda enam vaja on? riided, raamatud? Täna on kõik veebikaubamajas saadaval. Ka digiteerimine on kauplemistesse ammu jõudnud. Kuidas see aga mõjutab lihatööstusi praegu ja tulevikus?
Nende küsimustega tegeleb Saksamaa Lihunike Liit 18. septembril Frankfurdis toimuva töötubade päeva raames. Ürituse, mis kannab pealkirja "Digimuutus lihakaubanduses", eesmärk on anda olukorrast võimalikult laiapõhjalist ja terviklikku pilti ning teravdada lihakaubanduse ettevõtjate fookust digimuutustele. Sest DFV arvates pakub see palju võimalusi eelkõige väikestele ja keskmise suurusega ettevõtetele.
Seetõttu tulevad septembris Frankfurdis kokku väga erinevate valdkondade eksperdid, et keskenduda digimuutuste mõjudele lihunikuärile. Esindatud on nii teadus- ja kaubandusorganisatsioonid kui ka IT-ettevõtete digitaliseerimisspetsialistid ja idufirmade asutajad. On ka käsitööettevõtteid, kes on juba omandanud esmased kogemused teemaga. Korraldajate idee kohaselt peaks igaüks panustama oma isikliku vaatenurgaga.
Lisaks tutvustavad kolm ettevõtet, kuidas nemad oma klientidele digitaliseerimise teemat ette valmistavad. Inosoft AG Marburgist esitleb koostöös KG Wetteriga eksperimentaalset 3D-prillide rakendust lihunikele. Programmiga RetailApps näitab Bizerba samm-sammult, kuidas saab analoogtöövoogu digitaalset tuge tuua. Ettevõtete veebisaitide poolest tuntud Content Management AG esitleb rubriigis "Jobbooster" oskustööliste värbamise digitaalset kontseptsiooni.
Korraldajad loodavad sündmuspaigalt ka erilisi muljeid. Frankfurdi kesklinnas Deutsche Bahni kõrghoone 30. korrusel asuv Skydeck pakub mitte ainult hingekosutavat vaadet, vaid on ka Deutsche Bahni uuendustegevuse ja digitaliseerimise keskse organisatsiooniüksuse DB Systeli peakorter. Ürituse käigus selgitavad nende esindajad, kuidas nad traditsioonilises põhimõtteliselt analoogse ärimudeliga ettevõttes digimuutusi edukalt edasi viivad.
DFV pressiesindaja Gero Jentzschi sõnul on põhiküsimuseks alati see, kuidas säilitada digitaalsete muutuste maailmas lihunikuameti keskseid tugevusi, selle eksimatuid omadusi. Üritus on avatud kõigile DFV liikmesettevõtetele ja Saksa Lihunikukaubanduse Juuniorühingu liikmetele.
