Uus Charité uuring: vee joomine aitab kaalust alla võtta
Berliini Charité ja Saksamaa Potsdam-Rehbrücke inimtoitumise instituudi teadlaste meeskond uuris kraanivee joomise mõju üheksa ülekaalulise ja terve vabatahtliku energia metabolismile.
Söömisharjumuste muutmine ja igapäevaelus liikumise suurendamine on eduka kaalulanguse jaoks üliolulised. Nüüd on tõstetud esile joogivee oluline tähtsus. Vesi on joogiks õige valik, sest: See ei sisalda kaloreid, kuid joob neid joobnult ära. "Ainuüksi 1,5–2 liitri joogivee iga päev joomine võib isegi ülekaalulistel inimestel suurendada energiakulu kuni 100 kilokalori võrra. Aasta peale ekstrapoleerides tähendab see, et kulub umbes 36.500 XNUMX kilokalorit rohkem. See kalorikogus vastab kuni viiele kilogrammile rasvkoele,“ resümeerib dr. Uuringu juht Michael Boschmann võttis uuringu tulemused kokku.
Soovitus juua dieedi ajal palju põhines sellel, et vesi on kalorivaba ja selle joomine võib tekitada küllastustunde. Seda, et vee joomine kulutab lisaenergiat, on teada alles aasta. Uus uuring näitab: joogivee joomine võib aidata ülekaalulistel inimestel (kehamassiindeks umbes ja üle 30 kg/m?) kaalust alla võtta. Huvitav: Uuringutulemused näitavad, et kõrge mineraalainete sisaldus vees kipub nõrgendama termogeenset toimet – st soojusest tulenevat täiendavat energiakadu.
Uurimisrühma näpunäide: "Kõige parem on enne söömist juua pool liitrit külma – mitte jääkülma – kraanivett." Joogivesi on kõikjal saadaval hea kvaliteediga ja maksab vaid 0,2 senti liiter.
a) Boschmann M (1), Steiniger J (2), Brüser V (1), Franke G (1), Adams F (1), Zunft HJ (2), Luft FC (1) ja Jordan J (1) : Veest põhjustatud termogenees ülekaalulistel inimestel. Saksamaa ülekaalulisuse ühingu 20. aastakonverents, Hamburg, 7.–9. oktoober 2004.
(1) Franz Volhardi kliinik, CRC, Berliini ülikooli meditsiinikeskus, Campus Buch, Berliin; (2) Saksa Toitumisuuringute Instituut Potsdam-Rehbrücke, Nuthethal, Saksamaa.
Allikas: Frankfurt [Forum Drinking Water eV]
