Esimene Biolandi heakskiidu saanud suupistebaar Põhja-Saksamaal
Heinz Knickrehmi "Bio-Snack" grillib nüüd Biolandi vorsti
Heinz Knickrehmi "Bio-Snack" oli esimene suupistebaar Põhja-Saksamaal, mis pälvis Biolandi tunnustuse mahekontrolli eduka läbimise eest. Knickrehm sai Biolandi sertifikaadi 19.9.04. septembril XNUMX Gut Marutendorffis toimunud ürituse "Action Days Organic Farming Schleswig-Holstein" lõpuüritusel Jochen Neuendorffi käest riiklikult tunnustatud kontrolliasutuselt GfRS (Society for Resource Protection).Paljud inimesed olid tavapäraste kasvatusmeetodite ja loomakasvatuse tõttu juba kaotanud huvi friikartulite ja karrivorsti vastu. See on nüüd läbi: Heinz Knickrehm pakub täielikku mahevalikut. Tema toiduauto on hästi varustatud mitmesuguste orgaaniliste grillvorstide, mahefriikartulite ja mahejookidega. "Action Days Organic Farming 2004" lõpuüritusel Gut Marutendorffis veendusid kõik friikartulite jms austajad, et mahesuupisted maitsevad tõesti hästi.
Knickrehmi pakkumise eripära on see, et alates karripulbrist kuni friikartulite ja vorstideni on kogu toit pärit kontrollitud maheviljelusest ja ökoloogilisest töötlemisest. See on üks põhjusi, miks selle tooted nii hästi maitsevad. Mahe suupiste on nüüdseks kontrollitud GfRS-i poolt ja sertifitseeritud vastavalt EÜ mahemäärusele. EÜ mahemääruse kohaselt kontrollitakse mahetooteid reklaamivate sööklate, restoranide, kohvikute ja snäkibaaride mahepõllumajanduslike eeskirjade järgimist regulaarselt ja ette teatamata. Heinz Knickrehm astub sammu edasi: lisaks EL määrusele järgib ta ka rangemaid Biolandi juhiseid.
Minister Müller nautis Knickrehmi mahefriikartuleid. Tema otsus: "Tegelikult peaks söömiseks aega leidma, aga see pole alati võimalik. Minu töö juures eriti mitte. Seetõttu on mul eriti hea meel mahekiirtoidu üle, mis maitseb ka maitsvalt." Biolandi piirkondliku ühenduse tegevdirektor Carola Ketelhodt kasutas samuti võimalust mahesuupisteid testida. "Knickrehmi valikuga võivad friikartulite ja grillvorstide fännid vaimustuda ka ökoloogiliselt toodetud toidust," ütleb Ketelhodt. "Piirkondlikest mahetapamajadest pärit Knickrehmi Biolandwurst ja selle mahefriikartulid annavad skeptikutele isegi mahe maitse."
Allikas: Bordesholm [ Bioland ]
