Selleks, et pakkuda klientidele kogu maailmas veelgi laiemat lahendusportfelli, on Weber Food Technology sõlminud strateegilise partnerluse ettevõttega DERO GROEP. See koostöö ühendab lisaks tehnilistele lahendustele mõlema ettevõtte laialdased kogemused ja erialateadmised toiduainetööstuse klientide hüvanguks...
Kaufland toetab Saksamaa põllumajandust ning seisab ausa ja usaldusväärse koostöö eest oma partnertarnijate ja põllumeestega. Berliinis toimuva rohelise nädala raames ei näita ettevõte mitte ainult oma terviklikku pühendumust jätkusuutlikkusele, vaid tõstab veel kord erilisel moel esile oma pühendumust Saksa põllumajandusele ning on selgelt pühendunud kodumaisele tootmisele...
IFFA 2025 moto “Rethinking Meat and Proteins” all algab paljude uuenduste ja optimeeritud maastikukontseptsiooniga. Esimest korda luuakse eraldi tooteala nimega “Uued valgud”. Eksponendid saavad nüüd registreeruda, et osaleda juhtival liha- ja valgutööstuse üritusel...
Tulevikus võiksid mahealad olla ainsad GMO-vabad alad Saksamaal. See vähendaks ka GMO-vabade toiduainete valikut. Brüsselis käib praegu debatt uue geenitehnoloogia seaduse üle: 24. jaanuaril hääletab EL-i keskkonnakomisjon EL-i komisjoni ettepanekut dereguleerimiseks ning arutelu jõuab seejärel Euroopa Parlamendi...
19. kuni 22. märtsini 2024 seavad juhtivad uuenduslike ja praktiliste andurilahenduste pakkujad Anuga FoodTecis taas standardeid toiduainete ja jookide tootmise protsesside töökindluse ja tõhususe edukaks edendamiseks. Kölni messikeskuses esitletakse võimsaid andureid, mis täidavad palju süsteemidevahelise suhtluse funktsioone - nii masinast masinasse kui ka masinast pilve...
Lihatööstuse assotsiatsioon (VDF) tervitab Berliini valitsuse poliitikute valmisolekut alustada põllumajanduspoliitika ulatuslikku reformi pärast põllumeeste protesti. Kõne all olnud loomakaitsemaks on üks võimalik viis, mille Borcherti komisjon oli soovitanud rahastada Saksamaa loomakasvatuse ümberkujundamist...
Üle 6200 eksponendi üle kogu maailma kohtuvad New Yorgi mainekas Javitsi konverentsikeskuses jaekaubanduse otsustajatega. Pole ime, et NRF-i messi nimetatakse suurte ideede sünnikohaks. Ülemaailmne kaalutehnoloogia liider Bizerba on seal esinenud juba aastaid ja esitleb seal 14.-16. jaanuaril 2024 taas uuenduslikke lahendusi motoga „Kujunda oma tulevikku. "Täna."...
Handtmann Inotec pakub nüüd uusima põlvkonna jahvatustehnoloogiat IW seeria näol lihatoodete ja lemmikloomatoidu tootmiseks. Tüüpilised kasutusalad liha- ja vorstitoodete või lihaanaloogide valdkonnas on salaami, hakkliha ja keeduvorst, samuti peened lihatooted – ning lemmikloomatoidus, märgtoidus, pulkade ja näksimiste ning kastmetükkidena.
Puhtalt matemaatilises mõttes toodame piisavalt toitu kõigile kogu maailmas. Kuid see juhtub planeedi koormuse piirmäärade massilise ületamisega ja sellel on tagajärjed. Põhimõtteliselt suudaksime tulevikus varustada hinnanguliselt kümmet miljardit inimest maa peal tervisliku toiduga ja samal ajal säilitada oma elatist. Selle saavutamiseks peab põllumajandus- ja toidusüsteem massiliselt muutuma...
Kaaliumnitrit (E 249), naatriumnitrit (E 250), naatriumnitraat (E 251) ja kaaliumnitraat (E 252) on lisaained, mida on säilitusainetena kasutatud juba palju aastakümneid. Neid sooli kasutatakse traditsiooniliselt liha ja muude kiiresti riknevate toodete raviks...
Pärast vähem kui kaheaastast ehitusperioodi avas MULTIVAC Group ametlikult oma uue tootmisüksuse Indias. Ultramoodne müügi- ja tootmishoonete kompleks kasuliku pinnaga 10.000 2024 ruutmeetrit võetakse kasutusele 60. aasta alguses; Investeeringu maht oli üheksa miljonit eurot, esialgu hakkab kohapeal tööle umbes XNUMX töötajat. Väljakuulutatud eesmärk on optimaalselt varustada kliente Indias, Sri Lankal ja Bangladeshis piirkondliku läheduse ja lühemate tarneaegade kaudu...