Elikadura eta pisua

DGEk astean gehienez 300 gramo haragi gomendatzen du

Pflanzenbetonte Ernährung. Heißt das, wir müssen jetzt alle vegetarisch oder vegan leben? Klares Nein. Wer gerne Fleisch essen und gleichzeitig Gesundheit und Umwelt schonen möchte, kann den Konsum einschränken auf maximal 300 Gramm in der Woche. Das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung auf Grundlage wissenschaftlicher Modelle...

irakurri gehiago

Gizentasun larria hazten jarraitzen du

Gero eta jende gehiago dago obesitate larria pairatzen duena. 2022an, mundu osoko mila milioi pertsona baino gehiago obesitateak ziren. 1990az geroztik, kaltetutako pertsonen kopurua bikoiztu egin da helduen artean, eta laukoiztu ere egin da haur eta gazteen artean. Hala erakutsi du duela gutxi “The Lancet” aldizkarian argitaratu den ikerketa batek. Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) 197 herrialdetan datu bilketan eta analisian parte hartu zuen...

irakurri gehiago

Nutrizio gomendio berria

Espero zen Alemaniako Nutrizio Elkarteak (DGE) animalia produktuen kontsumoa murriztea gomendatuko zuela, baina ez du oinarri zientifikoa aldatzen. "Dieta osasuntsu eta orekatu batek haragiaren ohiko kontsumoa barne hartzen du", dio Steffen Reiter Meat Industry Association (VDF) zuzendari gerenteak...

irakurri gehiago

Hartutako elikadura estrategia

Kabinete federalak gobernu federalaren elikadura estrategia onartu zuen joan den astean. "Alemaniarako janari ona" izeneko estrategia Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalak (BMEL) garatu zuen. Aurreikusitako eta dauden 90 nutrizio-politikako neurri inguru biltzen ditu Alemanian janari ona errazteko helburuarekin. Estrategia honekin, BMEL koalizio akordioaren eta gizartearen agindua betetzen ari da...

irakurri gehiago

Elikaduraren bidez klima babestu?

Matematika hutsez, mundu osoko guztientzako janari nahikoa ekoizten dugu. Hala ere, hau planetako karga-mugak masiboki gaindituz gertatzen da eta horrek ondorioak ditu. Printzipioz, lurreko hamar mila milioi pertsonei elikagai osasuntsuez horni genitzake etorkizunean eta, aldi berean, gure bizibidea gorde. Hori lortzeko, nekazaritza eta elikadura sistema izugarri aldatu behar da...

irakurri gehiago

Alemanek jasangarritasun handiagoa nahi dute erosketa saskian

Alemaniarren bosten on batek pestizida kimikorik gabe ekoitzitako janaria erosiko luke, baina ongarri mineralak helburutzat hartuta. Eta: horretarako zure poltsikoetan sakontzeko prest egongo zinateke. Stuttgarteko Hohenheim Unibertsitateko zientzialariek hori ikertu zuten esnea eta esnekiak adibide gisa erabiliz...

irakurri gehiago

Özdemirrek 2023ko elikadura txostena aurkezten du

Jende askok ingurumenean eta kliman duen eraginari erreparatzen dio elikadurari dagokionez. Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalaren (BMEL) aurtengo elikadura txostenaren emaitzetako bat da Cem Özdemir ministro federalak gaur aurkeztu duena. Haragi produktuen landare-alternatiben eguneroko kontsumoa nabarmen handitu da...

irakurri gehiago

Pintxoak dira otordu berriak

Elikadura ohiturak aldatzen ari dira. Egunean hiru otordu? Hori izan zen behin. Orain otordu artean mokadutxoa dugu. Aldi berean, haragiaren kontsumoa murrizten ari da eta alternatiba begetarianoak eta beganoak eskatzen dira. Harategiek eta okinek beren eskaintza gizarte-joeretara egokitzeko erronka dute...

irakurri gehiago

Alemanian elikadura pobrezia errealitatea da

Alemanian elikadura-pobrezia gero eta arazo handiagoa da eta gaur egungo estatuko finantza-laguntza ez da nahikoa. Horretan bat etorri ziren BZfE 7. foroan “Elikadura pobrezia Alemanian – ikusi, ulertu, topatu” hizlariek. Eva Bell, Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federaleko "Kontsumitzaileen Babesa, Elikadura" saileko burua...

irakurri gehiago

Animalien elikagaiak - bai ala ez? Ez dago erantzun BAT!

Animalia produktuak behar ditugu? Animalia-jatorriko elikagaiek dieta osasuntsuan laguntzen al dute? Zenbateko kaltegarriak dira ingurumenarentzat animalia jatorriko elikagaiak? Politikan, ikerketan eta gizartean polarizatzen diren eta eztabaidatzen diren galderak. Nazioarteko zientzialari talde batek animalia jatorriko elikagaiei buruzko datuak eta datuak bildu ditu...

irakurri gehiago

Haurrentzako publizitatea oso mugatuta egon behar da

Atzo martxan jarri ziren elikagai osasungarrien aurkako publizitate-hesiak mugarri dira desnutrizioaren eta gizentasunaren aurkako borrokan. Cem Özdemir Elikadura ministroak azkenean bukatzen ari da gobernu federalak urteetan praktikatzen ari den borondatezkotasunaren printzipio arrakastatsuarekin...

irakurri gehiago

Gure premium bezeroak