Haragi-industria osorako soja jasangarria
1ko urtarrilaren 2024etik aurrera, QS ziurtagiria duten enpresek QS-Sojaplus estandarra betetzen duten jarioa soilik saltzera behartuta daude. Horrela, QS-k haragiaren eta haragi-produktuen ekoizpen-kate osoa modu jasangarriagoan ekoitzitako soja erabiltzean oinarritzea ahalbidetzen du. Etorkizunean, QS sistemako bazkideek haragi eta haragi produktuak soilik merkaturatuko dituzte, haien pentsuak, soja badute, QS-Soyaplus moduluarekin bat datozen animalietatik datozenak. Borondatezko trantsizio epea 31.12.2023ko abenduaren XNUMXn amaituko da.
"QS-Sojaplus modulu osagarri berriarekin, industriaren arteko irtenbide bat sortzea lortu dugu", azpimarratzen du Katrin Spemann-ek, QS Quality and Security GmbH (QS) pentsu eta abeltzaintza saileko buruak. “QS ziurtagiria duten pentsuak elikatzen dituzten abeltzainek orain bezain ziur egon daitezke QS-Sojaplus-ekin bat datozen pentsuak jasotzen ari direla. Elikagaien txikizkakoek ziur egon daiteke behar bezala elikatzen diren animalien haragia soilik jasotzen dutela.” Industriako soluzio integral honek, gainera, esan nahi du haragiaren industriak ez dituela produktu-fluxuak neketsu bereizi behar.
Baldintza berberak aplikatzen zaizkie atzerriko animaliei eta pentsuei, QS-k nazioarteko estandar-hornitzaile aitortuekin ere akordio bat lortu ahal izan duelako: haien eskakizunak konparagarriak badira eta, beraz, QS-Soyplus moduluarekin bat datozenak, sojarekin pentsuaren merkataritza eta ekoizpena. ere egin daitezke beren estandarrak ziurtatu behar dira.
Arau berri hau garatzerakoan, garrantzitsua izan zen ekonomiaren gehiengoak jasangarritasun-alderdi asko kontuan hartzea eta nazioartean onartutako eta ezarritako jasangarritasun-estandarren arabera egiaztatzeko egiaztagiriak izatea. Ziurtagiri-baldintza hauek etorkizunean QS sisteman sartuko diren soja -prozesatu edo prozesatu gabeko- jatorrizko herrialde guztietan aplikatzen dira.
Soja-hazkuntza jasangarriaren ziurtagiriak ezarritako FEFAC Soy Sourcing Guidelineari egiten dio erreferentzia. 73 jasangarritasun-irizpide biltzen ditu, soja-lanaren gunean bertan dauden alderdi sozialak, ekonomikoak eta ekologikoak kontuan hartzen dituztenak. Horrek esan nahi du QS-Sojaplus modulua EBko araudiaren eskakizunetatik oso desberdina dela. Honek baso-soiltzetik askatzean zentratzen da, iraunkortasun-irizpideen alderdi partziala. Noski, QS sistemako sojak EBko zuzentarauaren baldintzak ere beteko ditu 30.12.2024ko abenduaren XNUMXetik aurrera eta frogatuta egongo da baso-soiltzerik gabe egongo dela.
Gaur egun, QS-Sojaplus eskakizunen arabera laborantza iraunkorreko soja-kantitateak ez daude oraindik fisikoki eskuragarri mundu osoan animalien elikaduran erabiltzeko. Hori dela eta, QS sistemako pentsu-enpresek oraindik modu iraunkorrean ziurtatu ez duten laborantzatik ere erosi eta prozesatu ditzakete soja, baina gero kredituak erosiz konpentsatu behar dute (“book & claim”). "Gaur egun oraindik beharrezkoa den behin-behineko irtenbide hau laborantza iraunkorragoa sustatzeko eta baso-soiltzea saihesteko eta babesteko moduko eremuak saihesteko, hala nola, belardiak, hezeguneak, padurak, landaguneak edo baita sabanak ere", dio Spemannek. , QS sisteman prozedura azalduz.
Soja/produktuak komertziatzen, maneiatzen edo prozesatzen dituzten enpresek horri buruzko informazio garrantzitsua sartu beharko dute QS datu-basean 31ko abenduaren 2023rako. QS-Soyplus modulu osagarriari buruzko informazio gehiago eta dokumentu guztiak helbidean aurki daitezke www.qs.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Kalitate-bermea - nekazaritik dendako mostradorera
QS elikagaiak eta pentsuak ekoizteko segurtasunerako erakunde ekonomikoa izan da 20 urte baino gehiagoz. QS sistemak ezin hobeto definitzen ditu elikagaien segurtasuna eta kalitatea bermatzeko baldintzak haragi, fruta, barazki eta patatentzako balio-kate osoan zehar. QS eskemako 180.000 bazkide baino gehiago guztiak ikuskatzaile independenteek aldizka egiaztatzen dituzte. Jarraipen programa integralek eta laborategiko analisi zuzenduek kalitatea bermatzen laguntzen dute. QS eskemako produktuak QS ziurtagiriaren markaren bidez aitortu daitezke. Elikagai segurua da, eragile ekonomiko, kontsumitzaile eta gizarte guztiek konfiantza izan dezaketen ekoizpen kontzientziatu eta kontrolatuan.
Informazio gehiago eskuratzeko: www.qs.de
