2017: joerak, berrikuntzak eta lehiaketak zirraragarriak (21 23 urriaren 2017ra)
"Hestebete gehigarria" guztiontzat: Stuttgart SÜFFA laguntza programa zabal batekin zain dago / Praktika etapa berria SÜFFA herrian. Merkataritza eta berrikuntza azoka denez, harategiko merkataritza eta industria ertaineko data finkoa da. Azkenik, Stuttgarteko SÜFFAk (urriaren 21etik 23ra) arrakasta hau bere kontzeptu bereziari zor dio: "A-tik Z-ra" produktuen erakusketa zabalaz gain, industriaren topagune ezagunak berrikuntza asko dituen laguntza-programa dibulgatzaile eta interesgarria eskaintzen du. eta sorpresak.
Jakin beharrekoa: SÜFFA herriko etapak
"SÜFFA joera eta berrikuntza berrietarako plataforma ezin hobea da", dio Sophie Staehle erakusketa-proiektuaren arduradunak. "Azokako eremu osoan hedatuta dagoen SÜFFA herriarekin, erakusketari harreman eta ekitaldi gehiago gehitzen ari gara." eta tailerrak, ezagutza espezializatu garrantzitsuak ematen dira eta egungo gaiak lantzen dira. Aurten lehen aldiz, oihala altxatzen da praktiketako eszenatokian (7. pabiloian): Bertan, SÜFFAko 9 erakusketari inguruk euren berrikuntzak aurkezten dituzte.
"SÜFFA joera eta berrikuntza berrietarako plataforma ezin hobea da", dio Sophie Staehle erakusketa-proiektuaren arduradunak. "Azokako eremu osoan hedatuta dagoen SÜFFA herriarekin, erakusketari harreman eta ekitaldi gehiago gehitzen ari gara." eta tailerrak, ezagutza espezializatu garrantzitsuak ematen dira eta egungo gaiak lantzen dira. Aurten lehen aldiz, oihala altxatzen da praktiketako eszenatokian (7. pabiloian): Bertan, SÜFFAko 9 erakusketari inguruk euren berrikuntzak aurkezten dituzte.
Modan: laneko arropa ondo sentitzeko
Bestalde, Stuttgarteko MEGA Stuttgart hornitzailearen moda-desfilek (Hall 7) marka puntako puntako laneko arropak eskaintzen dituzte. Bezeroarekin harremana duen edonork bereziki eroso sentitu behar du bere laneko arroparekin, Monika Dabeck, Stuttgarteko MEGAko laneko arropetarako harremanetarako pertsona, konbentzituta dagoelako: "Bere arroparekin eroso sentitzen direnek bakarrik daukate karisma positiboa, langileek janzten dute ondoren. arropa horiek egunean zortzi ordu gutxienez».
Bestalde, Stuttgarteko MEGA Stuttgart hornitzailearen moda-desfilek (Hall 7) marka puntako puntako laneko arropak eskaintzen dituzte. Bezeroarekin harremana duen edonork bereziki eroso sentitu behar du bere laneko arroparekin, Monika Dabeck, Stuttgarteko MEGAko laneko arropetarako harremanetarako pertsona, konbentzituta dagoelako: "Bere arroparekin eroso sentitzen direnek bakarrik daukate karisma positiboa, langileek janzten dute ondoren. arropa horiek egunean zortzi ordu gutxienez».
Atzealdean: kristalezko txistorra sukaldeko haragi ogia
SÜFFA herrian beste aipagarri bat kristalezko txistorra sukaldea da (9. pabiloia), Seydelmann Maschinenfabrik-ekin elkarlanean aurkeztua, non ikusleek "Leberkäse zuzenean" egunero ikusi ahal izateko. Aspaldiko konpainiak makina sorta anitza eskaintzen die artisau eta tamaina ertaineko haragi eta txistorra fabrikatzaileei. Ekoizpen gardena egiteko AD 114 artezteko automatikoa eta errendimendu handiko K 40 AC-8 ebakitzailea erabiltzen dira.
SÜFFA herrian beste aipagarri bat kristalezko txistorra sukaldea da (9. pabiloia), Seydelmann Maschinenfabrik-ekin elkarlanean aurkeztua, non ikusleek "Leberkäse zuzenean" egunero ikusi ahal izateko. Aspaldiko konpainiak makina sorta anitza eskaintzen die artisau eta tamaina ertaineko haragi eta txistorra fabrikatzaileei. Ekoizpen gardena egiteko AD 114 artezteko automatikoa eta errendimendu handiko K 40 AC-8 ebakitzailea erabiltzen dira.
Modu berriak: pintxoak, barbakoa eta food truck
Leberkäseweck bezalako Alemaniako hegoaldeko janari azkarreko klasikoez gain, harategi askotako salmenten erakusmahaietan prestatutako ogitartekoak gero eta gehiago aurkitzen dira. MOGUNTIA eta Aichiger Snack Corner-en (9. pabiloian) oraindik ere nahiko berri den segmentu honek zer aukera dituen jakin dezakezu. Elikadura-kamioiak, parrilla mugikorrak eta sukaldaritza-dendak ere gero eta ospe handiagoa dute, eta harategiek diru-sarrera handiko osagai bat gehi diezaiokete festa-zerbitzuari - ikuskizun efektua bermatuta dago! BBQ eta food truck eremuan (9. pabiloian) deigarria "Big Louis" izango da, Walter Ludwig konpainiako erretzaile erraldoia, 9,8 tonako edukiera duena.
Leberkäseweck bezalako Alemaniako hegoaldeko janari azkarreko klasikoez gain, harategi askotako salmenten erakusmahaietan prestatutako ogitartekoak gero eta gehiago aurkitzen dira. MOGUNTIA eta Aichiger Snack Corner-en (9. pabiloian) oraindik ere nahiko berri den segmentu honek zer aukera dituen jakin dezakezu. Elikadura-kamioiak, parrilla mugikorrak eta sukaldaritza-dendak ere gero eta ospe handiagoa dute, eta harategiek diru-sarrera handiko osagai bat gehi diezaiokete festa-zerbitzuari - ikuskizun efektua bermatuta dago! BBQ eta food truck eremuan (9. pabiloian) deigarria "Big Louis" izango da, Walter Ludwig konpainiako erretzaile erraldoia, 9,8 tonako edukiera duena.
Emakumeak aurretik: Harategien Emazteen Eguna
SÜFFA programako elementu finko bat Harategiaren Emaztearen Eguna da (urriak 23), 2014an lehenengoz egin zenetik harategiko emakumeentzako ekintza egun garrantzitsu eta herrikoi gisa finkatu dena. Ardura emakumezkoen zuzendariari dagokio: "aitorpena ematea goraipatzea baino hobea da" edo "salmenta hitzaldiak emozionalki egitea" bezalako gaiek iradokizun baliotsuak agintzen dituzte. Emakumeek doako sarrera dute, noski, eta horretaz gain kopa bat ardo apardun!
SÜFFA programako elementu finko bat Harategiaren Emaztearen Eguna da (urriak 23), 2014an lehenengoz egin zenetik harategiko emakumeentzako ekintza egun garrantzitsu eta herrikoi gisa finkatu dena. Ardura emakumezkoen zuzendariari dagokio: "aitorpena ematea goraipatzea baino hobea da" edo "salmenta hitzaldiak emozionalki egitea" bezalako gaiek iradokizun baliotsuak agintzen dituzte. Emakumeek doako sarrera dute, noski, eta horretaz gain kopa bat ardo apardun!
Lorpenak merezi du: SÜFFA kalitatezko txistorra lehiaketak
Beti gogoz itxaroten dira: SÜFFA lehiaketak eta sari banaketak. "Street of Winners"-en (7. pabiloian), urriaren 9an SÜFFA kalitatezko txistorra lehiaketan nazioarteko sari preziatuetako bat nork eraman zuen jakin dezakezu. Maultaschen, finger food edo lanbide eskoletako lehiaketetan, parte-hartzaileek epaimahaiaren eta publikoaren begirada kritikoari aurre egiten diote “denbora errealean” (lehiaketa eremua, 7. pabiloa).
Beti gogoz itxaroten dira: SÜFFA lehiaketak eta sari banaketak. "Street of Winners"-en (7. pabiloian), urriaren 9an SÜFFA kalitatezko txistorra lehiaketan nazioarteko sari preziatuetako bat nork eraman zuen jakin dezakezu. Maultaschen, finger food edo lanbide eskoletako lehiaketetan, parte-hartzaileek epaimahaiaren eta publikoaren begirada kritikoari aurre egiten diote “denbora errealean” (lehiaketa eremua, 7. pabiloa).
Dibertsioarekin: haurrentzako egitaraua
Bisitari txikiek asperduraz ere kexatu beharrik izan ez dezaten, SÜFFAk haurrentzako eskaintza zabala du: adituen gidaritzapean, kumeak jolastu, eskulanak egin eta gustura ibili ahal izango dira, amak eta aitak lasaitasunez gozatzen duten bitartean. egunean azokan.
Bisitari txikiek asperduraz ere kexatu beharrik izan ez dezaten, SÜFFAk haurrentzako eskaintza zabala du: adituen gidaritzapean, kumeak jolastu, eskulanak egin eta gustura ibili ahal izango dira, amak eta aitak lasaitasunez gozatzen duten bitartean. egunean azokan.
SÜFFAri buruz:
SÜFFA alemaniar hiztunen herrialdeetako eta inguruko herrialdeetako harategien merkataritzaren eta industria ertaineko ekitaldi garrantzitsuenetako bat da. Industriaren topagune ezagunak merkataritza-bisitariei lankideekin eta adituekin ideiak trukatzeko aukera eskaintzen die eta erabakiak hartzen dituzten askoren egutegietan iraunkorra da. Produkzio- eta salmenta-erakusketa-eremuen konbinazio orekatuak laguntza-programa zabal eta dibulgatsuarekin arrakasta handia du SÜFFA. Tendentzia-foroan egindako hitzaldi interesgarriek eta berrikuntza-saria emateak merkatuko joerak erakusten ditu.
SÜFFA alemaniar hiztunen herrialdeetako eta inguruko herrialdeetako harategien merkataritzaren eta industria ertaineko ekitaldi garrantzitsuenetako bat da. Industriaren topagune ezagunak merkataritza-bisitariei lankideekin eta adituekin ideiak trukatzeko aukera eskaintzen die eta erabakiak hartzen dituzten askoren egutegietan iraunkorra da. Produkzio- eta salmenta-erakusketa-eremuen konbinazio orekatuak laguntza-programa zabal eta dibulgatsuarekin arrakasta handia du SÜFFA. Tendentzia-foroan egindako hitzaldi interesgarriek eta berrikuntza-saria emateak merkatuko joerak erakusten ditu.
Oina: Dennis Walter Ludwig-ek "Big Louis" bere mega erretzailea aurkezten du SÜFFAn.
Irudia: Messe Stuttgart
Irudia: Messe Stuttgart
