Biolanden onespena duen lehen askaria Alemaniako iparraldean

Heinz Knickrehm-en "Bio-Snack"-ek Bioland txistorra erretzen du orain

Heinz Knickrehm-en "Bio-Snack"-a Alemaniako iparraldeko lehen askaria izan zen Bioland aitorpena lortu zuen ikuskapen organikoa arrakastaz gainditzeagatik. Knickrehmek bere Bioland ziurtagiria jaso zuen 19.9.04ko irailaren XNUMXan Gut Marutendorff-en "Action Days Organic Farming Schleswig-Holstein"-en amaierako ekitaldian Jochen Neuendorff-en eskutik, estatuak onartutako GfRS (Baliabideen Babeserako Elkartea) ikuskatze-erakundearen eskutik.

Jende askok jada galdua zuen frijituekiko eta currywurstarekiko interesa ohiko laborantza-metodoak eta abeltzaintzak ikusita. Hori amaitu da: Heinz Knickrehmek gama organiko osoa eskaintzen du. Bere janari-kamioia plantxan erretako hestebete ekologiko, patata frijitu ekologiko eta edari ekologiko ugariz hornituta dago. Gut Marutendorff-en egindako "Action Days Organic Farming 2004" amaierako ekitaldian, frijituen eta antzekoen zale guztiak konbentzituta zeuden pintxo ekologikoak oso ona direla.

Knickrehm-en eskaintzaren berezitasuna da elikagai guztiak, curry-hautsetik hasi eta patata frijituetara eta txistorra, laborantza ekologiko kontrolatutik eta prozesaketa ekologikotik datozela. Hau da bere produktuak hain ona izatearen arrazoietako bat. Mokadu ekologikoa orain GfRS-k egiaztatu du eta Europako Batasuneko Araudi Organikoaren arabera ziurtatu du. EBko Erregelamendu Organikoaren arabera, produktu ekologikoak iragartzen dituzten jantoki, jatetxe, kafetegi eta mokadu-tabernak aldizka kontrolatzen dira abisurik gabe organikoen jarraibideak betetzen dituztela. Heinz Knickrehmek urrats bat harago doa: EBko araudiaz gain, Bioland jarraibide zorrotzagoei atxikitzen die.

Müller ministroak Knickrehm-en patata frijitu ekologikoak gozatu zituen. Bere epaia: "Egia esan, jateko denbora hartu beharko zenuke, baina hori ez da beti posible. Batez ere ez nire lanean. Horregatik, bereziki gustura nago janari laster ekologikoarekin, zapore gozoa duena". Carola Ketelhodt Bioland eskualdeko elkarteko zuzendari gerenteak ere aprobetxatu zuen eta pintxo ekologikoak probatu zituen. "Knickrehm-en sortarekin, patata frijituen eta plantxan erretako saltxitxaren lagunak ere hunkitu daitezke ekologikoki ekoiztutako elikagaiekin", dio Ketelhodtek. "Eskualdeko hiltegi ekologikoetako Knickrehm-en txistorra ekologikoak eta bere patata frijitu ekologikoak janari ekologikoaren zaporea ere ematen diete eszeptikoei".

Iturria: Bordesholm [Bioland]