Garaia da antzara errea egiteko

Barne eskaintza 2003koa baino txikiagoa

Herrialde honetan antzara errea zerbitzatzen da, batez ere urteko azken bi hilabeteetan. Alemaniako eta atzerriko eskaintza, beraz, pilatuta dago une honetan. Guztira, sei milioi antzara baino gehiago amaitzen dira urtero Alemaniako erre labean. Etxeko antzar-ekoizpena denboraldi honetan 2003an baino txikiagoa izango dela aurreikusten da, baina, hala ere, ekarpen txiki bat besterik ez du egingo merkatu-eskaintzari; azken urteotan, 4.000 tona inguru etxeko ekoizpenetik etorri ziren. Alemanian antzar-haragiarekiko autosufizientzia maila ia ehuneko 13koa da.

Oraingoan etxeko antzararen ekoizpena iaz baino ehuneko hamar ona txikiagoa izango da. Nolanahi ere, urte amaierako Alemaniako hornikuntzarako erabakigarriak diren aurreko eskotila kopuruak neurri horretan behera egin du. Hala ere, ezin da esan abuztuan Alemanian hazitako 1,04 milioi anitz inguru guztiak Alemanian ere gizenduko diren.

Antzar eta antzar-haragiaren kanpo-eskaintza 2003 tona ingurukoa zen 30.200an, eta baliteke denboraldi honetan ere hala izatea. Batez ere Europako ekialdeko herrialdeetatik dator, batez ere Poloniatik eta Hungariatik. Esportazioa kenduta, antzar eta antzar-haragiaren hornidura osoa 2003an 31.800 tonakoa izan zen 15an, aurreko urtean baino ia ehuneko XNUMX gehiago.

Kopuru horietatik kalkulatutako biztanleko kontsumoa 2003 gramo igo zen 100an 400 gramoraino. 18,2an 2003 kilogramo hegazti-haragiaren guztizko kontsumoaren aldean neurtuta, antzar-haragia ehuneko bi ona baino ez zen izan.

Iturria: Bonn [ZMP]