بر اساس داده‌هایی که دیروز توسط مرکز اطلاعات فدرال کشاورزی (BZL) منتشر شد، کاهش مصرف گوشت در آلمان در سال 2023 ادامه یافت. با 51,6 کیلوگرم سرانه، مصرف گوشت مجدداً حدود 0,4 کیلوگرم نسبت به سال قبل کاهش یافته است که کمی کمتر از سال 2022 است.
در مجمع عمومی روز گذشته Bell Food Group AG در بازل، 79,4 درصد از سهام منتشر شده نمایندگی داشتند. مجمع عمومی با اکثریت قاطع کلیه پیشنهادات هیئت مدیره را تصویب کرد. از جمله، سود ناخالص 7.00 فرانک فرانک به ازای هر سهم تصویب شد.
آیا پرورش صنعتی حشرات برای خوراک دام می تواند به تغذیه جمعیت رو به رشد جهان کمک کند؟ "نمایش کشاورزی داخلی - خوراک و غذا" که از 12 تا 15 نوامبر 2024 در مرکز نمایشگاهی هانوفر برگزار می شود، به پاسخ به این سوال اختصاص دارد. پلت فرم B2B سازماندهی شده توسط DLG (انجمن کشاورزی آلمان) بر فناوری ها و راه حل هایی تمرکز دارد که نشان می دهد اکنون می توان از حشرات به عنوان یک منبع پروتئین جایگزین برای تغذیه پایدار حیوانات به صورت اقتصادی استفاده کرد.
انجمن فدرال تولیدکنندگان سوسیس و ژامبون آلمانی (BVWS) نشان دهنده منافع تولیدکنندگان سوسیس و ژامبون با کیفیت بالا است. افزایش کاهش نرخ مالیات بر ارزش افزوده محصولات حیوانی اثرات اقتصادی جدی بر صنعت ما خواهد داشت. به دلیل کاهش فروش و سود، شرکت ها ممکن است مجبور شوند مشاغل خود را کاهش دهند، تولید خود را محدود کنند یا به کشورهای همسایه نقل مکان کنند.
استفن رایتر، مدیر عامل انجمن صنعت گوشت (VDF)، در مورد پیشنهاد افزایش مالیات بر غذاهای حیوانی، که در حال حاضر با توجه به توصیه‌های اتحادیه اروپا در حال بررسی است، می‌گوید: «این یک بحث ساختگی در زمان اشتباه است. کمیسیون آینده کشاورزی (ZKL)...
در گذشته، صاحبان حیوانات و دامپزشکان برای مقابله با بسیاری از بیماری‌های عفونی درمانده بودند، اما امروزه داروها و واکسیناسیون‌های مؤثر تقریباً داده شده است - حتی برای خوک‌ها. صرف نظر از دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش یا باروری: باکتری ها و ویروس ها سازگار هستند - و خائن...
خانه سیستم Winweb به مشتریان خود یک ربات چت ارائه می دهد. یان شومرز، مهندس نرم افزار ارشد در Winweb Informationtechnologie GmbH که در حال استفاده از هوش مصنوعی است، می گوید: «دستیار هوشمند ما به همه سؤالات مربوط به شرکت ما و نرم افزار winweb-food ما پاسخ می دهد. "و همه چیز در عرض چند ثانیه."...
گروه Tönnies از جولیا هاپ به تیم مدیریت استقبال می کند. او به‌عنوان مدیر ارشد تحول، اکنون مسئولیت بسته‌بندی کار تحول در گروه را بر عهده خواهد داشت...
100 سال شریک در صنعت غذا. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG، مستقر در Verl، این سالگرد را در سال 2024 جشن خواهد گرفت. شرکت Ehlert که به عنوان یک عمده‌فروش لوازم قصابی تأسیس شد، مشاغل صنایع دستی و شرکت‌های تولید گوشت و سوسیس را که به طور سنتی در منطقه Rheda-Wiedenbrück، Gütersloh و Versmold مستقر هستند، تامین می‌کرد.
مصرف گوشت در آلمان در سال 2023 به کمترین میزان خود خواهد رسید. روند بلندمدت به سمت کاهش مصرف گوشت در سال 2023 ادامه یافت. بر اساس اطلاعات اولیه مرکز اطلاعات فدرال کشاورزی (BZL)، مصرف سرانه گوشت با 430 گرم کاهش به 51,6 کیلوگرم رسیده است. این کمترین مقدار از زمان شروع ثبت است...
در سال 2023، تولیدکنندگان آلمانی ماشین آلات فرآوری و بسته بندی مواد غذایی به رشد اسمی صادرات 8,6 درصدی دست یافتند و به ارزش رکورد 9,85 میلیارد یورو رسیدند.