Anuga 2017: سالن های نمایشگاه کاملاً رزرو شده

در آنوگا آتی، بازدیدکنندگان از خرده‌فروشی‌ها و بازارهای خارج از خانه می‌توانند منتظر یک سبد خرید بزرگ در سالن‌های نمایشگاهی با رزرو کامل باشند. به مدت پنج روز، 7.200 تامین کننده از 100 کشور، طیف وسیعی از غذاها و نوشیدنی های جهان را ارائه خواهند کرد. بنابراین، Anuga 2017 از بالاترین نتیجه خود در سال 2015 پیشی گرفت. انتظار می رود حدود 160.000 بازدیدکننده تجاری از بیش از 190 کشور جهان داشته باشند. 89 درصد از تامین کنندگان و 69 درصد از خریداران از خارج هستند. آنوگا مهمترین پلتفرم تجارت، منبع یابی و روند برای صنایع غذایی بین المللی است.

با گستره وسیعی که دارد، این نمایشگاه نه تنها به تصمیم گیرندگان تجارت بین‌الملل، بلکه خریداران پیشرو از بازار خارج از خانه و خریداران از پلتفرم‌های بزرگ آنلاین نیز دسترسی پیدا می‌کند. Anuga کل مرکز نمایشگاه کلن را اشغال می کند. این یکی از بزرگترین در جهان است. 284.000 متر مربع فضای ناخالص نمایشگاه در 11 سالن، برخی از آنها چند طبقه، چهار ورودی، یک بلوار نمایشگاهی پیوسته و یک میدان مرکزی اتصالات سریع و کیفیت بالای اقامت را تضمین می کند. Anuga با مفهوم "10 نمایشگاه تجاری زیر یک سقف"، تکالیف موضوعی روشن و جهت گیری در فراوانی پیشنهاد را امکان پذیر می کند. امسال مجدداً تعدیل‌های مفهومی وجود دارد که باعث ساختار بیشتر و فشرده‌تر پیشنهاد می‌شود.

برای اولین بار، قهوه، چای و شرکت غرفه خود را با نام نمایشگاه تجاری "نوشیدنی های داغ آنوگا" خواهد داشت. پیش از این، نوشیدنی های گرم همراه با نان و محصولات پخته شده در یک نمایشگاه تجاری نمایش داده می شد. نمایشگاه تجاری جدید "نوشیدنی های داغ آنوگا" اهمیت روزافزون این بخش را در نظر می گیرد. نمایشگاه تجاری جدید با استقبال بسیار خوبی مواجه شده است، به طوری که در ماه اکتبر چشم انداز متنوعی از قهوه و چای را ارائه می دهد. موضوع "آشپزی" نیز در Anuga در حال بازتعریف است. به همین منظور، نمایشگاه تجاری «مفاهیم آشپزی آنوگا» هنر آشپزی، فناوری، تجهیزات و مفاهیم خوراکی را گرد هم می آورد. مانند سال های گذشته، تصمیمات نهایی دو مسابقه حرفه ای تثبیت شده "آشپز سال" و "پتیسیر سال" در اینجا انجام می شود. مشتریان از بازار خارج از خانه دارای نقاط تماس متعددی هستند که اطلاعات، سرگرمی و تماس با ستاره های صحنه آشپزی را ارائه می دهند.

همه نمایشگاه های تجاری آنوگا در موقعیت عالی قرار دارند. یک مرور کلی:
غذای خوب آنوگا - نمایشگاه تجاری غذاهای لذیذ، لذیذ و غذاهای اصلی - بزرگترین نمایشگاه تجاری آنوگا طیف گسترده و متنوعی را از سراسر جهان ترکیب می کند. کشورهای متعددی در اینجا با غرفه های مشترک شرکت می کنند که غذاها و نوشیدنی های معمولی از سرزمین خود را ارائه می دهند. شرکت های ارائه شده در اینجا عبارتند از Del Monte، Delverde، Di Gennaro، Develey، Feinkost Dittmann، Fromi، Global Food Trading، Kluth Carl Kühne، Monini Federzoni، Monolith، Mutti، New Lat GmbH، Olitalia، Saclá، Seeberger، Seitenbacher و Yamae Hisano. غرفه داران جدید عبارتند از Mishtann Foods، Newlat GmbH (Birkel) و Goya En España. برای اولین بار، یک غرفه مشترک از نروژ با 18 شرکت در آنوگا فاین فود وجود خواهد داشت.

غذای منجمد Anuga - نمایشگاه غذاهای منجمد
یکی از مهم‌ترین عوامل تعیین کننده در خرده‌فروشی و بازار خارج از خانه، بخش منجمد است. صنعت بین المللی به طور مرتب نوآوری های خود را برای هر دو کانال در Anuga نشان می دهد. گروه های بزرگی از کشورهای تولید کننده اروپایی مانند به عنوان مثال. ب. بلژیک، فرانسه، یونان، ایتالیا، کرواسی، هلند، پرتغال با انجمن مواد غذایی منجمد ALIF - Associação da Industria Alimentar pelo Frio، صربستان و اسپانیا. اما گروه هایی از آرژانتین، اکوادور، پرو و ​​ایالات متحده آمریکا نیز طیف بین المللی مواد غذایی منجمد را غنی می کنند. آخرین اما نه کم اهمیت، مؤسسه مواد غذایی منجمد آلمان dti - یک بار دیگر نقطه تماس مرکزی خود را در غذای منجمد Anuga دارد. شرکت های نمایشگاهی در غذای منجمد Anuga عبارتند از Agrarfrost، Ardo، Aviko، Erlenbacher، Gunnar Dafgard، Neuhauser، Pfalzgraf، Roncadin، Salomon Foodworld و Surgital. CPF، Délifrance و McCain نیز در Anuga Frozen Food نمایشگاه خواهند داشت.

Anuga Meat - نمایشگاه تجارت گوشت، سوسیس، شکار و مرغ
بزرگترین پلتفرم تجاری جهان برای بازار گوشت با زیربخش های سوسیس، گوشت قرمز و مرغ، جهت گیری عالی را به خریداران تجاری ارائه می دهد. شرکت‌های گروهی که در اینجا نشان داده می‌شود شامل آرژانتین، استرالیا، برزیل، فرانسه، ایرلند، ایتالیا، هلند، اسپانیا، ترکیه، اروگوئه و ایالات متحده آمریکا می‌شود. شرکت‌های گروهی کوچک‌تر از کانادا و آفریقای جنوبی و همچنین غرفه‌داران انفرادی از نیوزلند طیف بین‌المللی را کاملاً کامل می‌کنند. غرفه داران برتر Anuga Meat عبارتند از: Argal، Agrosuper، Bell، Beretta، Citterio، Danish Crown، Elposo، Heidemark، Inalca، Miratorg، MHP، NH Foods، OSI، Pini Italia، Plukon، Sauels، Steinhaus، Tönnies، VanDrie، Vion. وستفلیش، ویزنهوف و ویلتمن. گروه فرانسوی بیگارد جدید است.

غذای سرد و تازه Anuga - نمایشگاه تجاری برای راحتی تازه ، غذاهای شیرین تازه ، ماهی ، میوه و سبزیجات
بخش ترندزترها، که جایگاه دائمی در Anuga دارد، در درجه اول برای مشتریانی که زمان زیادی ندارند اما خواستار کیفیت و تازگی بالا هستند، جذابیت دارد و بنابراین به خرده فروشان و بازار خارج از خانه فرصت های جذابی برای پروفایل ارائه می دهد. غرفه داران شامل Condelio، Kühlmann، Rügen Fisch، Renna، Settele، Wewalka و Wolf Wurstwaren هستند. شرکت های گروهی از اکوادور، ایرلند و ایالات متحده آمریکا جدید هستند.

Anuga Dairy - نمایشگاه برای شیر و محصولات لبنی
صلاحیت بسته‌بندی شده بین‌المللی برای شیر، پنیر، ماست و شرکت. کل خط سفید و زرد در کلن نشان داده شده است. لبنیات آنوگا جامع ترین نمای کلی جهان از بازار بین المللی شیر را ارائه می دهد. شرکت های مشترک بلژیک، دانمارک، فرانسه، یونان، بریتانیای کبیر، ایرلند، ایتالیا، هلند، اتریش، لهستان، سوئیس، اسپانیا و قبرس طیف گسترده ای از این پیشنهاد را نشان می دهد. برای اولین بار، گروهی از جمهوری چک نیز در کارخانه لبنیات آنوگا نمایشگاه خواهند داشت.
شرکت های برتر در لبنیات Anuga عبارتند از Andros، Bauer، DMK Deutsches Milchkontor، Ehrmann، Emmi، FrieslandCampina، Hochwald، Mifroma، Milcobel، Roerink Food Family و Unilac.

نان و نانوایی آنوگا
نان و محصولات پخته در ترکیب با مربا، عسل، اسپری فندق، کره بادام زمینی و سایر اسپری‌ها به همان اندازه که در بوفه صبحانه در هتل‌ها مهم هستند، در خرده‌فروشی‌ها اهمیت دارند. این نمایشگاه یک نمای کلی از پیشنهاد بین المللی غنی ارائه می دهد. با حذف نوشیدنی‌های داغ از نمایشگاه تجاری «آنوگا براد و نانوایی»، می‌توان این نمایشگاه تجاری را بازسازی کرد و فضای بیشتری به آن اختصاص داد. پاسخ به این بسیار عالی بوده است. غرفه داران در این بخش عبارتند از Aachener Printen، Bianco Forno، Breitsamer، Di Leo Dutch Bakery، Ditsch، Elledi، Entrup Haselbach، FürstenReform (Langnese)، Gunz، Guschlbauer، Mestemacher، Kronenbrot، Kuchenmeister، La Mole، Meisterbännm, Meisterbännz. ، Schleicher، Ravi Foods و Vandemoortele. غرفه داران جدید در نمایشگاه تجاری "Anuga Bread & Bakery" Austerschmidt، Eurovo و Pagen هستند.

نوشیدنی Anuga
نوشیدنی برای تجارت و غذا. Anuga طیف گسترده ای از محصولات را برای هر دو گروه هدف ارائه می دهد: از الکلی تا غیر الکلی. نمایش ویژه "Anuga Wine Special" همچنین مجموعه ای جذاب از شراب ها را در ارتباط با مزه ها و سخنرانان متخصص ارائه می دهد. غرفه داران این نمایشگاه تجاری شامل اتریش جویس، بالتیکا، دولر، گرولشتاینر، IQ4YOU، Pfanner، ریها و راوخ هستند. آبجوسازی های آلمانی جدید مانند Leikeim و Frankfurter Brauhaus نیز در Anuga Drinks نمایندگی دارند. کشورهای جدید از آرژانتین، آذربایجان، گرجستان و نروژ شرکت می کنند.

Anuga Organic
"Anuga Organic" طیف گسترده ای از محصولات ارگانیک از آلمان و خارج از کشور را با تمرکز صادرات مشخص نشان می دهد. مجموعه غرفه داران با نمایش ویژه "بازار ارگانیک آنوگا" تکمیل می شود. "Anuga Organic" تنها محصولاتی را ارائه می دهد که می توان برای آنها مدرکی دال بر گواهینامه ارگانیک شناخته شده که در بازار مرسوم است ارائه کرد. انجمن های ارگانیک که در Anuga نمایندگی می شوند عبارتند از Consorzio il Biologico (IT)، کشاورزی دانمارکی (DEN) و Naturland (DE). از آلمان، شرکت هایی مانند Alb-Gold، Emils Bio-Manufaktur، Ecofinia، Elbler، Frizle، foodloose، Followfood، Küchenbrüder، My Chipsbox، Proviant، Purefood، Tropicai، Wechsler و Zabler درگیر هستند. غرفه داران از ایتالیا حضور قوی دارند، به عنوان مثال. B. Fratelli Damiano، Lauretana، Natura Nuova، Polobio، Probios و Sipa، همین امر در مورد هلند با DO-IT، Doens Food، De Smaakspecialist، Spack، Tradin Organic، Sanorice و Trouw صدق می کند. Natur'Inov از بلژیک و Compagnie Biodiversité از فرانسه می آید.
برخی از شرکت ها روی موضوع روند غذاهای گیاهی تمرکز می کنند، به عنوان مثال. B. Das Eis، joy.foods، PureRaw، Purya!، Tofutown، Topas و Veganz. عرضه کننده بلغاری Roo'Bar که در ISM در کلن نیز حضور داشت، خود را به عنوان یک غرفه دار جدید معرفی می کند.

نوشیدنی گرم Anuga
برای اولین بار، Anuga قهوه، چای و کاکائو را در نمایشگاه تجاری خود ارائه می دهد، بنابراین عدالت را در مورد موضوع جذاب برای خرده فروشی و بازار خارج از خانه در سطح بین المللی رعایت می کند. غرفه داران شامل DEK، Dr. Suwelack، Dilmah، Establecimiento Las Marias، Instanta و Pellini. غرفه های مشترک از آرژانتین، چین، ایتالیا، ژاپن، کلمبیا، کره، سریلانکا، ترکیه و تایوان نیز انواع بیشتری از نوشیدنی های گرم را ارائه می دهند.

مفاهیم آشپزی انوگا
بازار خارج از خانه همچنان به رشد خود ادامه می دهد و همچنین انگیزه جدیدی به خرده فروشی می دهد. طرح جدید Anuga Culinary Concepts فضایی برای ایده ها، نوآوری ها و شبکه سازی ارائه می دهد. از جمله غرفه داران اینجا می توان به AHT، CSB Systems، DIAGEO، Dick، Ille و Unilever اشاره کرد. فینال های درجه یک "سرآشپز سال" و "پاتیسیر سال" در "استیج آشپزی Anuga" یکپارچه برگزار می شود.

کشور شریک هند
هند با صنایع غذایی متنوع خود، کاندیدای ایده آل برای نقش کشور شریک در بزرگترین و مهم ترین نمایشگاه تجاری غذا و نوشیدنی جهان است. اما هند همچنین فرصت های زیادی را برای متقاعد کردن تجارت و خوراک شناسی در مورد تنوع و کارایی خود با غذاهای معروف و گسترده بین المللی خود ارائه می دهد.

سازمان ارتقای تجارت هند (ITPO)، سازمان توسعه صادرات مواد غذایی کشاورزی و فرآوری شده (APEDA) و برای اولین بار، شورای ترویج صادرات دانه های روغنی و محصولات هندی (IOPEPC) به عنوان سازمان دهندگان گروه در Anuga با شرکت های هندی متعددی حضور دارند. علاوه بر این، بسیاری از غرفه داران انفرادی در این نمایشگاه شرکت می کنند. بنابراین تعداد بی سابقه ای از غرفه داران هندی در Anuga 2017 شرکت خواهند کرد. علاوه بر چای و ادویه جات، محصولاتی که به نمایش گذاشته می شوند شامل برنج، غلات و حبوبات و همچنین غذاهای آماده و محصولات ارگانیک است.

برنامه پشتیبانی
کنگره های برتر، سخنرانی ها و مراسم اهدای جوایز، نمایش های ویژه و همچنین نمایشگاه "Anuga Culinary Stage" اطلاعات و تفریحی را در Anuga ارائه می دهند و امکان تبادل صنعت در داخل کشور را فراهم می کنند.

بررسی اجمالی اول:
•اجلاس سران آنوگا
• انجمن پذیرایی سیستم
•بازار روغن زیتون آنوگا (نمایش ویژه)
•ویژه شراب آنوگا همراه با اهدای جوایز (برنامه ویژه نمایش و سمینار)
•بازار ارگانیک آنوگا (نمایش ویژه)
•نمایش نوآوری طعم آنوگا (نمایش ویژه)
•Anuga Trend Zone (سخنرانی ها و نمایش ویژه در مورد روندها توسط Innova Market Insights)
•فینال مسابقه آشپزی حرفه ای "آنوگا سرآشپز سال"
•فینال در مسابقه "پاتیسیر سال".
•آنوگا پاور صبحانه (برنامه سخنرانی برای رستوران داران)
•ifood 2017 - Innovation Food Conference - موسسه آلمانی فناوری غذایی (DIL) کنفرانس نوآوری غذا یا به اختصار کنفرانس آی فود را در 9 اکتبر برگزار می کند. شعار همایش امسال «کشف مگاترندها در غذا» است.
•E-GROCERY CONGRESS@Anuga 2017 – استراتژی های دیجیتال در خرده فروشی، یکی از گرایش های غالب در خرده فروشی، برای اولین بار به طور جامع ارائه و مورد بحث قرار خواهد گرفت.
• بازار غذای دهوگا
• انجمن خرده فروشی BVLH 2017
•Grips & Co. - فینال رقابت حرفه ای برای کارکنان خرده فروشی

درباره آنوگا:

Koelnmesse Anuga را با همکاری نزدیک و قابل اعتماد با انجمن فدرال تجارت مواد غذایی آلمان eV، برلین (BVLH) سازماندهی می کند. سایر حامیان مالی غیر مادی انجمن فدرال صنایع غذایی آلمان و انجمن هتل ها و رستوران های آلمان هستند.

این نمایشگاه از روز شنبه، 7.10 است. باز تا روز چهارشنبه، 11.10.2017 10 به 18 روزانه از PM. دسترسی فقط بازدید کنندگان.

اطلاعات بیشتر و بلیط: www.anuga.de