SÜFFA 2017: روندها، نوآوری ها و مسابقات هیجان انگیز (21 تا 23 اکتبر 2017)
"سوسیس اضافی" برای همه: SÜFFA اشتوتگارت با یک برنامه حمایتی گسترده در انتظار است / مرحله تمرین جدید در دهکده SÜFFA. به عنوان یک نمایشگاه تجاری و نوآوری، این یک تاریخ ثابت برای تجارت قصابی و صنایع متوسط است. آخرین اما نه کم‌اهمیت، SÜFFA اشتوتگارت (21 تا 23 اکتبر) این موفقیت را مدیون مفهوم منحصربه‌فرد خود است: علاوه بر نمایشگاه جامع محصول «از A تا Z»، جلسه صنعت محبوب یک برنامه حمایتی آموزنده و جالب با نوآوری‌های فراوان ارائه می‌کند. و شگفتی ها
ارزش دانستن: مراحل در دهکده SÜFFA
سوفی استهله، مدیر پروژه نمایشگاه می گوید: «SÜFFA یک پلت فرم ایده آل برای روندها و نوآوری های جدید است. با دهکده SÜFFA که در کل منطقه نمایشگاه تجاری گسترده شده است، ما در حال افزودن نقاط تماس و رویدادهای بیشتری به نمایشگاه هستیم. برای اولین بار در سال جاری، پرده روی صحنه تمرین (سالن 7) بالا می‌رود: در آنجا، حدود 9 غرفه‌دار SÜFFA نوآوری‌های خود را ارائه می‌کنند.
سوفی استهله، مدیر پروژه نمایشگاه می گوید: «SÜFFA یک پلت فرم ایده آل برای روندها و نوآوری های جدید است. با دهکده SÜFFA که در کل منطقه نمایشگاه تجاری گسترده شده است، ما در حال افزودن نقاط تماس و رویدادهای بیشتری به نمایشگاه هستیم. برای اولین بار در سال جاری، پرده روی صحنه تمرین (سالن 7) بالا می‌رود: در آنجا، حدود 9 غرفه‌دار SÜFFA نوآوری‌های خود را ارائه می‌کنند.
مد روز: لباس کار با احساس خوب
در همین حال، نمایش‌های مد عرضه‌کننده اشتوتگارت MEGA Stuttgart (سالن 7) دارای لباس‌های کاری پیشرفته از برندهای پیشرو است. هر کسی که با مشتری تماس دارد باید در لباس کار خود احساس راحتی ویژه ای داشته باشد، زیرا مونیکا دابک، مسئول تماس با لباس کار در MEGA در اشتوتگارت، متقاعد شده است: "تنها کسانی که در لباس های خود احساس راحتی می کنند، کاریزمای مثبت دارند، بعد از اینکه همه کارمندان می پوشند. آنها حداقل هشت ساعت در روز لباس می پوشند.»
در همین حال، نمایش‌های مد عرضه‌کننده اشتوتگارت MEGA Stuttgart (سالن 7) دارای لباس‌های کاری پیشرفته از برندهای پیشرو است. هر کسی که با مشتری تماس دارد باید در لباس کار خود احساس راحتی ویژه ای داشته باشد، زیرا مونیکا دابک، مسئول تماس با لباس کار در MEGA در اشتوتگارت، متقاعد شده است: "تنها کسانی که در لباس های خود احساس راحتی می کنند، کاریزمای مثبت دارند، بعد از اینکه همه کارمندان می پوشند. آنها حداقل هشت ساعت در روز لباس می پوشند.»
پشت صحنه: نان گوشت از آشپزخانه شیشه ای سوسیس
یکی دیگر از نکات برجسته در دهکده SÜFFA آشپزخانه سوسیس شیشه ای (سالن 9) است که با همکاری Seydelmann Maschinenfabrik ارائه شده است، جایی که تماشاگران می توانند هر روز "Leberkäse" را به صورت زنده تماشا کنند. این شرکت باسابقه طیف متنوعی از ماشین آلات را برای تولید کنندگان گوشت و سوسیس و کالباس صنعتی و متوسط ارائه می دهد. برای تولید شفاف از آسیاب اتوماتیک AD 114 و کاتر با کارایی بالا K 40 AC-8 استفاده می شود.
یکی دیگر از نکات برجسته در دهکده SÜFFA آشپزخانه سوسیس شیشه ای (سالن 9) است که با همکاری Seydelmann Maschinenfabrik ارائه شده است، جایی که تماشاگران می توانند هر روز "Leberkäse" را به صورت زنده تماشا کنند. این شرکت باسابقه طیف متنوعی از ماشین آلات را برای تولید کنندگان گوشت و سوسیس و کالباس صنعتی و متوسط ارائه می دهد. برای تولید شفاف از آسیاب اتوماتیک AD 114 و کاتر با کارایی بالا K 40 AC-8 استفاده می شود.
راه های جدید: تنقلات، باربیکیو و کامیون های مواد غذایی
علاوه بر فست فودهای کلاسیک آلمانی جنوبی مانند Leberkäseweck، ساندویچ های تازه تهیه شده به طور فزاینده ای در پیشخوان های فروش بسیاری از قصابی ها یافت می شوند. در MOGUNTIA و Aichiger Snack Corner (سالن 9) می توانید دریابید که این بخش نسبتاً جدید چه امکاناتی دارد. به اصطلاح کامیون های غذا، کباب پز سیار و آشپزی نیز از محبوبیت فزاینده ای برخوردار هستند، که با استفاده از آنها قصابی ها می توانند یک جزء پردرآمد را به سرویس مهمانی خود اضافه کنند - جلوه نمایش تضمین شده است! چشمگیر در منطقه باربیکیو و کامیون مواد غذایی (سالن 9) احتمالا "بیگ لوئیس" است، یک سیگاری غول پیکر از شرکت والتر لودویگ با ظرفیت 9,8 تن.
علاوه بر فست فودهای کلاسیک آلمانی جنوبی مانند Leberkäseweck، ساندویچ های تازه تهیه شده به طور فزاینده ای در پیشخوان های فروش بسیاری از قصابی ها یافت می شوند. در MOGUNTIA و Aichiger Snack Corner (سالن 9) می توانید دریابید که این بخش نسبتاً جدید چه امکاناتی دارد. به اصطلاح کامیون های غذا، کباب پز سیار و آشپزی نیز از محبوبیت فزاینده ای برخوردار هستند، که با استفاده از آنها قصابی ها می توانند یک جزء پردرآمد را به سرویس مهمانی خود اضافه کنند - جلوه نمایش تضمین شده است! چشمگیر در منطقه باربیکیو و کامیون مواد غذایی (سالن 9) احتمالا "بیگ لوئیس" است، یک سیگاری غول پیکر از شرکت والتر لودویگ با ظرفیت 9,8 تن.
خانم ها قبل از: روز همسران قصاب
یکی از موارد ثابت در برنامه SÜFFA، روز همسر قصاب (23 اکتبر) است، که از اولین بار در سال 2014 که برگزار شد، خود را به عنوان یک روز مهم و محبوب برای زنان در تجارت قصابی تثبیت کرد. تمرکز بر روی مدیر زن است: موضوعاتی مانند "تقدیر بهتر از تمجید است" یا "اجرای صحبت های فروش احساسی" پیشنهادات ارزشمندی را نوید می دهد. البته ورود زنان رایگان است و در کنار آن یک لیوان شراب گازدار وجود دارد!
یکی از موارد ثابت در برنامه SÜFFA، روز همسر قصاب (23 اکتبر) است، که از اولین بار در سال 2014 که برگزار شد، خود را به عنوان یک روز مهم و محبوب برای زنان در تجارت قصابی تثبیت کرد. تمرکز بر روی مدیر زن است: موضوعاتی مانند "تقدیر بهتر از تمجید است" یا "اجرای صحبت های فروش احساسی" پیشنهادات ارزشمندی را نوید می دهد. البته ورود زنان رایگان است و در کنار آن یک لیوان شراب گازدار وجود دارد!
دستاورد نتیجه می دهد: مسابقات سوسیس کیفیت SÜFFA
آنها همیشه مشتاقانه منتظر هستند: مسابقات SÜFFA و مراسم جوایز. در "خیابان برندگان" (سالن 7)، می توانید دریابید که چه کسی توانسته است یکی از جوایز ارزنده مسابقه بین المللی سوسیس کیفیت SÜFFA در 9 اکتبر را به خانه ببرد. در مسابقات Maultaschen، فینگر فود یا مدارس حرفه ای، شرکت کنندگان با نگاه انتقادی هیئت داوران و عموم مردم «در زمان واقعی» مواجه می شوند (منطقه مسابقه، سالن 7).
آنها همیشه مشتاقانه منتظر هستند: مسابقات SÜFFA و مراسم جوایز. در "خیابان برندگان" (سالن 7)، می توانید دریابید که چه کسی توانسته است یکی از جوایز ارزنده مسابقه بین المللی سوسیس کیفیت SÜFFA در 9 اکتبر را به خانه ببرد. در مسابقات Maultaschen، فینگر فود یا مدارس حرفه ای، شرکت کنندگان با نگاه انتقادی هیئت داوران و عموم مردم «در زمان واقعی» مواجه می شوند (منطقه مسابقه، سالن 7).
با سرگرمی: برنامه کودک
برای اینکه بازدیدکنندگان کوچک نیز مجبور نباشند از خستگی شکایت کنند، SÜFFA طیف گسترده ای از پیشنهادات کودکان را دارد: فرزندان تحت راهنمایی متخصص می توانند بازی کنند، کارهای دستی انجام دهند و به دلخواه خود بچرخند، در حالی که مادر و پدر از یک آرامش لذت می برند. روز در نمایشگاه
برای اینکه بازدیدکنندگان کوچک نیز مجبور نباشند از خستگی شکایت کنند، SÜFFA طیف گسترده ای از پیشنهادات کودکان را دارد: فرزندان تحت راهنمایی متخصص می توانند بازی کنند، کارهای دستی انجام دهند و به دلخواه خود بچرخند، در حالی که مادر و پدر از یک آرامش لذت می برند. روز در نمایشگاه
درباره SÜFFA:
SÜFFA یکی از مهمترین رویدادها برای تجارت قصابی و صنایع متوسط از کشورهای آلمانی زبان و کشورهای همسایه است. نقطه گردهمایی صنعت محبوب به بازدیدکنندگان تجاری فرصت تبادل نظر با همکاران و کارشناسان را می دهد و تاریخ ثابتی در تقویم بسیاری از تصمیم گیرندگان است. ترکیب متعادل مناطق نمایشگاهی تولید و فروش با برنامه حمایتی گسترده و آموزنده SÜFFA را بسیار موفق کرده است. سخنرانی های جالب در انجمن روند و اعطای جایزه نوآوری روندهای بازار را نشان می دهد.
SÜFFA یکی از مهمترین رویدادها برای تجارت قصابی و صنایع متوسط از کشورهای آلمانی زبان و کشورهای همسایه است. نقطه گردهمایی صنعت محبوب به بازدیدکنندگان تجاری فرصت تبادل نظر با همکاران و کارشناسان را می دهد و تاریخ ثابتی در تقویم بسیاری از تصمیم گیرندگان است. ترکیب متعادل مناطق نمایشگاهی تولید و فروش با برنامه حمایتی گسترده و آموزنده SÜFFA را بسیار موفق کرده است. سخنرانی های جالب در انجمن روند و اعطای جایزه نوآوری روندهای بازار را نشان می دهد.
توضیح: دنیس والتر لودویگ، سیگاری بزرگ خود "بیگ لوئیس" را در SÜFFA تقدیم می کند.
عکس: نمایشگاه اشتوتگارت
عکس: نمایشگاه اشتوتگارت
