Künstliche Intelligenz steckt in den Assistenzsystemen moderner Fahrzeuge, der beliebten Foto-App im Smartphone und in vielen Videospielen. Wie in anderen Industrie- und Handwerkszweigen wird der Einsatz von „KI” derzeit auch in der Fleischbranche heiß diskutiert...
Kiinan kansantasavallan matkallaan liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeri Cem Özdemir onnistui edistymään merkittävästi Kiinan markkinoiden avaamisessa saksalaisille maataloustuotteille: liittovaltion ministeri Özdemir ja ministeri Yu Jianhua päätullihallinnosta. Kiinan kansantasavalta allekirjoitti kaksi yhteistä julistusta kaupan rajoitusten poistamisesta naudan spongiformisen enkefalopatian (BSE) vuoksi Saksasta...
Miltä tulevaisuuden proteiinitarjonta näyttää? Miten saavutamme parempaa eläinten hyvinvointia? Mitä yhteiskunta odottaa elintarvikeketjun toimijoilta? Saksalaisen Lidlin kutsusta noin 110 politiikan, liike-elämän, tieteen ja yhteiskunnan edustajaa kokoontui keskiviikkona Berliiniin etsimään vastauksia näihin ja muihin kysymyksiin osana Lidl in Dialogue -keskustelumuotoa...
Ei nitriittejä. Ei nitraatteja. Ei säilöntäaineita. Ei väriaineita. Vaikka italialaiset kuluttavat edelleen eniten Parman kinkkua, Saksa on Ranskan ohella Euroopan tärkeimmät vientimarkkinat tälle perinteiselle EU:n suojelemalle Emilia-Romagna-kinkkuerikoisuudelle. Edistääkseen edelleen klassisen kinkun iloa ja nautintoa saksalaisten kuluttajien keskuudessa Consorzio del Prosciutto di Parma on tehnyt yhteistyötä ruokakauppojen ja herkkukauppojen kanssa jo vuosia ja toteuttaa toimintaa valtakunnallisesti niin myyntipisteissä kuin digitaalisestikin. .
Federal Information Center for Agriculture (BZL) eilen julkaisemien tietojen mukaan lihankulutuksen lasku Saksassa jatkui vuonna 2023. 51,6 kiloon henkeä kohden lihan kulutus laski jälleen noin 0,4 kiloa edelliseen vuoteen verrattuna, hieman vähemmän kuin vuonna 2022...
Eilisessä Bell Food Group AG:n yhtiökokouksessa Baselissa oli edustettuna 79,4 prosenttia liikkeeseen lasketuista osakkeista. Yhtiökokous hyväksyi kaikki hallituksen ehdotukset selkeällä enemmistöllä. Muun muassa 7.00 CHF:n bruttoosingoksi hyväksyttiin...
Voiko hyönteisten teollinen kasvattaminen eläinten ruokinnassa edistää kasvavan maailman väestön ruokkimista? "Inhouse Farming – Feed & Food Show", joka järjestetään 12.-15 Hannoverin messukeskuksessa, on omistettu vastaamaan tähän kysymykseen. DLG:n (German Agricultural Society) järjestämä B2024B-alusta keskittyy teknologioihin ja ratkaisuihin, jotka osoittavat, että hyönteisiä voidaan nyt käyttää taloudellisesti vaihtoehtoisena proteiinilähteenä kestävälle rehulle...
Saksan makkara- ja kinkkutuottajien liitto (BVWS) edustaa korkealaatuisten makkara- ja kinkkuerikoistuotteiden valmistajien etuja. Eläintuotteiden alennetun arvonlisäverokannan korotuksella olisi vakavat taloudelliset seuraukset toimialallemme. Laskevan myynnin ja voittojen vuoksi yritykset voivat joutua leikkaamaan työpaikkoja, rajoittamaan tuotantoaan tai siirtymään naapurimaihin...
"Tämä on näennäistä keskustelua väärään aikaan", sanoo Lihateollisuusliiton (VDF) toimitusjohtaja Steffen Reiter eläinruokien veronkorotusehdotuksesta, josta keskustellaan parhaillaan liittovaltion suositukseen viitaten. Maatalouden tulevaisuuskomissio (ZKL)...
Aiemmin eläinten omistajat ja eläinlääkärit olivat avuttomia selviytymään monista tartuntataudeista, mutta nykyään tehokkaat lääkkeet ja rokotukset ovat lähes itsestäänselvyys - jopa sioilla. Riippumatta siitä, onko kyse hengitysteistä, ruoansulatuskanavasta tai hedelmällisyydestä: bakteerit ja virukset ovat sopeutuvia - ja petollisia...
Järjestelmätalo Winweb tarjoaa asiakkailleen chatbotin. "Älykäs avustajamme vastaa kaikkiin yritystämme ja winweb-food-ohjelmistoamme koskeviin kysymyksiin", sanoo Winweb Informationstechnologie GmbH:n vanhempi ohjelmistoinsinööri Jan Schummers, joka ohjaa tekoälyn käyttöä. "Ja kaikki muutamassa sekunnissa."...