arvokasta ruokaa
(BZfE) – Saksassa heitetään vuosittain pois 2030 miljoonaa tonnia ruokaa teollisuudessa, bulkkikuluttajien toimesta, vähittäiskaupassa ja kotitalouksissa. Saksa on sitoutunut YK:n tavoitteeseen puolittaa ruokahävikki asukasta kohden vähittäiskaupassa ja kuluttajatasolla vuoteen XNUMX mennessä ja vähentää ruokahävikkiä tuotanto- ja toimitusketjussa, mukaan lukien sadonkorjuun jälkeiset hävikit.
Tämä voi onnistua vain, jos kaikki arvoketjun toimijat osallistuvat ja yhteiskunnan tietoisuus ruoan arvosta kasvaa. Tämä on uusi Internet-alustawww.lebensmittelwertschätzen.dejohdollaLiittovaltion elintarvike- ja maatalousministeriökehitetty. Sivusto on ensimmäinen online-askel kohti yhteistä liittovaltion ja osavaltion strategiaa ruokahävikin ja -hävikin vähentämiseksi.
Uudella verkkosivustolla näkyy jo 80 erityistä toimintaa koko arvoketjulle. Osuudet jakautuvat neljälle pääalueelle: tuotanto, kauppa, ulkoruokailu ja yhteiskunta. Toiminnot osoittavat, kuinka eri tavalla voi omistautua ruoan arvostamisen aiheelle. Ne toimivat esimerkkeinä parhaista käytännöistä ja näyttävät samalla mahdollisuuksia kontaktiin ja osallistumiseen. Käyttäjä voi myös käyttää suodatintoimintoa selvittääkseen, onko hänen alueellaan käynnissä projekteja, joihin hän voi osallistua. Uusia aktiviteetteja lisätään koko ajan:
Sivustolla on tarkistuslistoja, laskentataulukoita tai koulutusmateriaalia.
Osa sisällöstä tuli Münsterin ammattikorkeakoulun "Food Waste Avoidance" -projektista ja osana aloitettaLiian hyvä roskakorille kehitetty. Lisäksi sivustowww.lebensmittelwertschätzen.demyös näkemys kansainvälisestä toiminnasta ruokahävikin vastaisessa toiminnassa.
Weitere Informationen:
https://www.bzfe.de/inhalt/zu-gut-fuer-die-tonne-30081.html
