SÜFFA 2017: trendejä, innovaatioita ja jännittäviä kilpailuja (21.-23)
“Extra makkara” kaikille: SÜFFA Stuttgartissa odottaa sinua laajalla tukiohjelmalla / uudella harjoituslavalla SÜFFA-kylässä. Kauppa- ja innovaatiomessuina se on kiinteä päivämäärä lihakaupoille ja keskisuurille yrityksille. Stuttgartissa sijaitseva SÜFFA (21.–23. lokakuuta) on tämän menestyksen velkaa paitsi ainutlaatuisen konseptinsa ansiosta: Kattavan tuotenäyttelyn "A-Z" lisäksi suosittu alan tapaaminen tarjoaa informatiivisen, mielenkiintoisen tukiohjelman, jossa on monia uusia tuotteita ja yllätyksiä.
Tiedon arvoinen: SÜFFA-Dorfin vaiheet
"SÜFFA on ihanteellinen alusta uusille trendeille ja innovaatioille", sanoo näyttelyn projektipäällikkö Sophie Stähle. "Koko messualueelle levinneen SÜFFA-Dorfin avulla lisäämme näyttelyyn uusia kontakteja ja tapahtumia." ja työpajat välittävät tärkeää asiantuntijatietoa ja käsittelevät ajankohtaisia asioita. Ensimmäistä kertaa tänä vuonna esirippu avautuu harjoituslavalla (Hali 7): siellä noin 9 SÜFFA:n näytteilleasettajaa esittelee innovaatioitaan.
"SÜFFA on ihanteellinen alusta uusille trendeille ja innovaatioille", sanoo näyttelyn projektipäällikkö Sophie Stähle. "Koko messualueelle levinneen SÜFFA-Dorfin avulla lisäämme näyttelyyn uusia kontakteja ja tapahtumia." ja työpajat välittävät tärkeää asiantuntijatietoa ja käsittelevät ajankohtaisia asioita. Ensimmäistä kertaa tänä vuonna esirippu avautuu harjoituslavalla (Hali 7): siellä noin 9 SÜFFA:n näytteilleasettajaa esittelee innovaatioitaan.
Muodikas: työvaatteet, jotka saavat sinut tuntemaan olosi hyväksi
Johtavien merkkien uusimmat työvaatteet löytyvät Stuttgartin jälleenmyyjän MEGA Stuttgartin muotinäytöksistä (Halli 7). Jokaisen, joka on tekemisissä asiakkaiden kanssa, tulee tuntea olonsa erityisen mukavaksi työvaatteissaan, sillä Stuttgartin MEGAn työvaatteiden yhteyshenkilö Monika Dabeck on vakuuttunut: "Vain niillä, jotka viihtyvät vaatteissaan, on positiivinen karisma, loppujen lopuksi työntekijät käyttävät niitä vaatteita vähintään kahdeksan tuntia päivässä."
Johtavien merkkien uusimmat työvaatteet löytyvät Stuttgartin jälleenmyyjän MEGA Stuttgartin muotinäytöksistä (Halli 7). Jokaisen, joka on tekemisissä asiakkaiden kanssa, tulee tuntea olonsa erityisen mukavaksi työvaatteissaan, sillä Stuttgartin MEGAn työvaatteiden yhteyshenkilö Monika Dabeck on vakuuttunut: "Vain niillä, jotka viihtyvät vaatteissaan, on positiivinen karisma, loppujen lopuksi työntekijät käyttävät niitä vaatteita vähintään kahdeksan tuntia päivässä."
Kulissien takana: Leberkäse Läpinäkyvästä makkarakeittiöstä
Toinen SÜFFA-Dorfin kohokohta on yhteistyössä Seydelmann Maschinenfabrikin kanssa esitelty läpinäkyvä makkarakeittiö (Halli 9), jossa sitä kutsutaan joka päivä yleisön edessä Leberkäse livenä. Perinteinen yritys tarjoaa monipuolisen valikoiman koneita pienille ja keskisuurille lihan- ja makkaranvalmistajille. Läpinäkyvään valmistukseen käytetään automaattista hiomakonetta AD 114 ja korkeatehoista leikkuria K 40 AC-8.
Toinen SÜFFA-Dorfin kohokohta on yhteistyössä Seydelmann Maschinenfabrikin kanssa esitelty läpinäkyvä makkarakeittiö (Halli 9), jossa sitä kutsutaan joka päivä yleisön edessä Leberkäse livenä. Perinteinen yritys tarjoaa monipuolisen valikoiman koneita pienille ja keskisuurille lihan- ja makkaranvalmistajille. Läpinäkyvään valmistukseen käytetään automaattista hiomakonetta AD 114 ja korkeatehoista leikkuria K 40 AC-8.
Uusia tapoja: välipalat, grillit ja ruoka-autot
Eteläsaksalaisten pikaruokaklassikoiden, kuten Leberkäsweckin, lisäksi monien lihakauppiaiden myyntitiskiltä löytyy yhä enemmän tuoreita voileipiä. Mitä mahdollisuuksia tämä suhteellisen uusi segmentti tarjoaa, voit tutustua MOGUNTIA- ja Aichiger-välipalanurkkaukseen (Halli 9). Myös niin sanotut ruokarekat, mobiiligrilli ja keittokaupat, joilla lihakauppiaat voivat lisätä liikevaihdon osan juhlapalveluunsa, nauttivat kasvavasta suosiosta - show-efekti on taattu! Grillaus- ja ruokaautoalueen (Halli 9) katseenvangitsija tulisi olla "Big Louis", Walter Ludwigin jättimäinen tupakoitsija, jonka kapasiteetti on 9,8 tonnia.
Eteläsaksalaisten pikaruokaklassikoiden, kuten Leberkäsweckin, lisäksi monien lihakauppiaiden myyntitiskiltä löytyy yhä enemmän tuoreita voileipiä. Mitä mahdollisuuksia tämä suhteellisen uusi segmentti tarjoaa, voit tutustua MOGUNTIA- ja Aichiger-välipalanurkkaukseen (Halli 9). Myös niin sanotut ruokarekat, mobiiligrilli ja keittokaupat, joilla lihakauppiaat voivat lisätä liikevaihdon osan juhlapalveluunsa, nauttivat kasvavasta suosiosta - show-efekti on taattu! Grillaus- ja ruokaautoalueen (Halli 9) katseenvangitsija tulisi olla "Big Louis", Walter Ludwigin jättimäinen tupakoitsija, jonka kapasiteetti on 9,8 tonnia.
Naiset ennen: lihakauppiaiden päivä
Kiinteä kohde SÜFFA-ohjelmassa on lihakaupan naisten päivä (23. lokakuuta), joka ensimmäisestä painoksestaan vuonna 2014 lähtien on vakiinnuttanut asemansa tärkeänä ja suosittuna lihakaupan naisten toimintapäivänä. Painopiste on naisjohtajassa: Aiheet, kuten "Tunnustuksen antaminen on parempi kuin kehuminen" tai "Myyntikeskustelujen johtaminen tunnepitoisesti" lupaavat arvokkaita ehdotuksia. Naisilla on tietysti ilmainen sisäänpääsy, ja lisäksi lasillinen kuohuviiniä!
Kiinteä kohde SÜFFA-ohjelmassa on lihakaupan naisten päivä (23. lokakuuta), joka ensimmäisestä painoksestaan vuonna 2014 lähtien on vakiinnuttanut asemansa tärkeänä ja suosittuna lihakaupan naisten toimintapäivänä. Painopiste on naisjohtajassa: Aiheet, kuten "Tunnustuksen antaminen on parempi kuin kehuminen" tai "Myyntikeskustelujen johtaminen tunnepitoisesti" lupaavat arvokkaita ehdotuksia. Naisilla on tietysti ilmainen sisäänpääsy, ja lisäksi lasillinen kuohuviiniä!
Saavutus maksaa itsensä takaisin: SÜFFA-laatumakkarakilpailut
Niitä odotetaan joka kerta innolla: SÜFFA-kilpailut ja palkintoseremoniat. Voit selvittää 7. lokakuuta "Voittajien kadulla" (Halli 9), kuka saattoi viedä kotiin yhden halutuista palkinnoista kansainvälisissä SÜFFA-laatumakkarakilpailuissa. Maultaschen-, sormiruoka- tai ammattikoulukilpailussa sen sijaan osallistujat kohtaavat tuomariston ja yleisön kriittiset katseet ”reaaliajassa” (kilpailualue, sali 7).
Niitä odotetaan joka kerta innolla: SÜFFA-kilpailut ja palkintoseremoniat. Voit selvittää 7. lokakuuta "Voittajien kadulla" (Halli 9), kuka saattoi viedä kotiin yhden halutuista palkinnoista kansainvälisissä SÜFFA-laatumakkarakilpailuissa. Maultaschen-, sormiruoka- tai ammattikoulukilpailussa sen sijaan osallistujat kohtaavat tuomariston ja yleisön kriittiset katseet ”reaaliajassa” (kilpailualue, sali 7).
Hauskana: lastenohjelmaa
Jotta pienetkään vierailijat eivät joutuisi valittamaan tylsyydestä, SÜFFA tarjoaa värikkään valikoiman lapsille: Ammattitaitoisen ohjauksen alaisena nuoret voivat leikkiä, askartella ja temmeltää mielensä mukaan, kun taas äiti ja isä nauttivat rentouttavasta päivästä klo. messuilla.
Jotta pienetkään vierailijat eivät joutuisi valittamaan tylsyydestä, SÜFFA tarjoaa värikkään valikoiman lapsille: Ammattitaitoisen ohjauksen alaisena nuoret voivat leikkiä, askartella ja temmeltää mielensä mukaan, kun taas äiti ja isä nauttivat rentouttavasta päivästä klo. messuilla.
Tietoja Suffa:
SÜFFA on yksi lihamyynnin ja keskisuuren teollisuuden tärkeimmistä tapahtumista saksankielisissä maissa sekä naapurimaissa. Suosittu haara kohtaamispaikka tarjoaa kaupan kävijöille mahdollisuuden vaihtaa ajatuksia kollegoiden ja asiantuntijoiden kanssa ja on vahvasti monien päätöksentekijöiden asialistalla. Näyttelyalueiden tuotannon ja myynnin tasapainoinen yhdistelmä laajan, informatiivisen tukiohjelman ansiosta SÜFFA on niin menestyvä. Trendforumin kiinnostavat luennot ja innovaatiopalkinnon myöntäminen osoittavat markkinoiden kehitystä.
SÜFFA on yksi lihamyynnin ja keskisuuren teollisuuden tärkeimmistä tapahtumista saksankielisissä maissa sekä naapurimaissa. Suosittu haara kohtaamispaikka tarjoaa kaupan kävijöille mahdollisuuden vaihtaa ajatuksia kollegoiden ja asiantuntijoiden kanssa ja on vahvasti monien päätöksentekijöiden asialistalla. Näyttelyalueiden tuotannon ja myynnin tasapainoinen yhdistelmä laajan, informatiivisen tukiohjelman ansiosta SÜFFA on niin menestyvä. Trendforumin kiinnostavat luennot ja innovaatiopalkinnon myöntäminen osoittavat markkinoiden kehitystä.
Kuvateksti: Dennis Walter Ludwig esittelee mega-tupakoijansa "Big Louis" SÜFFA:ssa.
Kuva: Messe Stuttgart
Kuva: Messe Stuttgart
