Intensiivinen ohjaus vasikkasektorilla
Nämä intensiiviset tarkastukset suorittaa Stichting Kwaliteitsguarantee Vleeskalversector SKV (laatutakuusäätiö teurastusvasikoiden sektorille). SKV lähettää yli 15 tarkastajaa tähän ensi vuonna. SKV:hen vapaaehtoisesti liittyneet yritykset tarkastetaan. Tämä koskee siis lähes kaikkia hollantilaisia vasikateurastamoita, vasikanrehun valmistajia ja vasikankasvattajia. Osakkuusyhtiöt saavat käyttää SKV-logoa.
SKV:lle osallistuminen tarkoittaa myös sitä, että yritykset toimivat kotieläin-, liha- ja munatalousryhmittymien Integrale Keten Beheersingin (IKB-Kalb) määräysten mukaisesti. IKB:n määräyksiin kuuluu muun muassa, että teurasvasikoiden kasvattajat saavat työskennellä vain sertifioitujen rehutoimittajien, eläinlääkäreiden ja kuljettajien kanssa. Kaikille näille yrityksille on laadittu laatumääräykset. Vasikankasvattajien suorittama IKB-määräysten noudattamisen valvonta yhdistetään SKV-valvontaan.
Kaikki seitsemän hollantilaista vasikkateurastamoa ovat SKV:n sidoksia. SKV-tarkastaja vierailee näissä yrityksissä keskimäärin kerran viikossa. Tämä tarkastaja suorittaa toimitettujen eläinten silmämääräisen tarkastuksen ja tietyissä olosuhteissa myös ottaa näytteitä lisätutkimuksia varten kiellettyjen aineiden varalta.
Otetut näytteet tutkitaan erilaisten kiellettyjen aineiden varalta TNO:n akkreditoidussa laboratoriossa Zeistissä. Lisäksi TNO:n laboratoriossa testataan tuntemattomia, ei-hyväksyttyjä aineita ja uusia analyysimenetelmiä. TNO ja muut tutkimuslaitokset jatkavat työtä nykypäivän rutiinitutkimusmenetelmien parantamiseksi.
Rikkomuksista ilmoitetaan tarkastusvirastolle ja maatalousministeriön elintarvike- ja kuluttajansuojavirastolle, mikä johtaa rikossyytteeseen. SKV itse määrää myös sanktioita. SKV:n tutkinnan tulokset ovat rohkaisevia. Vain yhdessä tapauksessa voitiin havaita luvaton aine. Vuonna 2003 löydettiin neljä tapausta, joissa antibiootteja ei enää hyväksytty.
Lähde: SKV
Lähde: Düsseldorf [dmb]
