Ravintola-alan liikevaihdon lasku jatkui elokuussa

Elokuu 2004 todellinen 4,2 % alle elokuun 2003

Saksan ravintola-alan liikevaihto oli elokuussa 2004 nimellisesti 3,3 % ja reaali 4,2 % pienempi kuin elokuussa 2003. Datan kalenteri- ja kausikorjauksen jälkeen heinäkuuhun 2004 verrattuna nimellisarvo oli 1,4 % ja reaaliprosentti 1,6 % vähemmän myyty.

Vuoden 2004 kahdeksan ensimmäisen kuukauden aikana hotelli- ja ravintola-alan yritykset pyörittivät nimellisesti 1,6 % ja reaalisesti 2,4 % vähemmän kuin edellisen vuoden vastaavana aikana. Lasku johtuu yksinomaan ravintola-alan epäsuotuisasta myynnin kehityksestä (nimellinen – 4,0 %, reaalinen – 4,7 %). Toisaalta majoitusala (nimellinen +1,0%, todellinen +0,3%) hyötyi selvästi turistien yöpymisten 2004 prosentin kasvusta tammi-heinäkuussa 0,9.

Ruokalat ja pitopalvelut, joihin kuuluvat myös lentoyhtiöiden toimittajat, saavuttivat elokuussa 2004 nimellisesti korkeamman myynnin kuin edellisen vuoden vastaavana kuukautena (nimellinen + 0,9 %, reaali - 0,2 %). Majoitustoimialalla (nimellinen – 1,6 %, reaali – 2,2 %) ja ravintola-alalla (nimellinen – 5,1 %, reaali – 6,1 %) liikevaihdossa oli nimellistä ja reaalista laskua.

Lähde: Wiesbaden [destatis]