Diet & Poids

À la recherche des causes génétiques de l'obésité

Trop de graisse dans les tissus corporels peut avoir de graves conséquences sur la santé, comme le diabète ou l'hypertension artérielle. Des chercheurs de l'Institut Max Planck de chimie biophysique de Göttingen et des National Institutes of Health (Bethesda, États-Unis) viennent de découvrir un complexe protéique qui semble jouer un rôle crucial dans la dégradation de la graisse corporelle. (PLOS Biology, 25 novembre 2008).

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