Transformation et emballage à leur meilleur
Le slogan succinct de MULTIVAC le résume bien : les Processing Days de cette année se sont concentrés sur des solutions innovantes pour le portionnement de la viande et sur les technologies d'emballage les plus récentes, qui offrent une réelle valeur ajoutée en termes d'efficacité et de rentabilité. Aussi bien individuellement que sous forme de solution en ligne. Du 16 au 20 octobre, des clients exclusivement invités d'Allemagne, de Belgique et des Pays-Bas ont découvert un univers de produits puissant chez MULTIVAC Resale & Service GmbH à Nettetal-Kaldenkirchen dans le cadre de démonstrations individuelles en direct et de conférences passionnantes - très individuelles et de près.
60 participants se sont rendus chez MULTIVAC à Nettetal. Ils étaient visiblement enthousiasmés par la richesse des informations et notamment le caractère « privé » des manifestations lors de leur visite, qui a duré environ deux heures et demie. Votre conclusion ? Un événement réussi sur tous les plans – encore une fois avec plaisir !
Cette année, l'accent a été mis sur les solutions dans les domaines du portionnement et de l'emballage qui répondent pleinement aux exigences changeantes du marché : les portionneuses hautes performances GMS 400 et GMS 520 de TVI ainsi qu'une operculeuse compacte de dernière génération, la TX 620 de MULTIVAC. Le programme s'est terminé par une visite de l'entreprise. Un maître du grill veillait également au bien-être physique des invités sur un grill extérieur.
Portionnement de viande fraîche au plus haut niveau
Les experts de TVI ont démontré le portionnement précis et précis du cou de porc pour les steaks, les cubes et les lanières sur le GMS 400 multifonctionnel. Le modèle d'entrée de gamme éprouvé impressionne par de nouvelles fonctionnalités et des modifications de conception pour des temps de changement de produit les plus rapides, une utilisation simple et intuitive. et une disponibilité accrue.
Grâce au pressage 3D, le GMS 400 a découpé des portions de même poids et de même aspect à partir d'un morceau de viande crue alimenté manuellement lors des démonstrations en direct. Celles-ci atteignaient ensuite le convoyeur de viande de la ligne d'insertion via un tapis roulant. Pendant qu'un dépileur dépilait les barquettes en plastique sur un tapis parallèle, celles-ci étaient guidées sous le tapis à viande et les portions de viande étaient automatiquement insérées dans les barquettes empilées par le haut. Un GMS 520 était également disponible sur place à des fins de démonstration pour les produits avec os et coupes papillon.
Emballage en barquettes aux performances exceptionnelles
Après le portionneur, la operculeuse TX 620 a été utilisée à Nettetal. Le modèle impressionne en termes de durabilité, de flexibilité, de rentabilité et surtout de performances. Afin d'introduire les barquettes dans le processus d'emballage de manière contrôlée immédiatement après le chargement, le TX 620 a été complété par deux convoyeurs courbes de TVI.
D'un point de vue technique, la nouvelle operculeuse, déjà conçue en standard pour l'utilisation de MULTIVAC Smart Services et MULTIVAC Line Control et présentée pour la première fois au public à l'interpack 2023, impressionne par sa commande intelligente des machines et des lignes. , les normes d'hygiène les plus élevées et la fiabilité habituelle. Grâce à sa conception compacte, il peut être facilement intégré dans une grande variété d'environnements de production - et peut également être conçu comme une solution à deux voies pour une efficacité encore plus grande. Pour accroître la durabilité, selon l'application, l'utilisation d'air comprimé ou d'eau de refroidissement peut être complètement supprimée, ce qui contribue activement à la conservation des ressources.
Un succès total – telle a été la conclusion de l'organisateur et des invités. « MULTIVAC a toujours été synonyme de proximité avec le client, d'excellente qualité et de service exceptionnel. Avec les Processing Days, nous offrons à nos clients une plate-forme solide pour un échange informel et pour pouvoir découvrir de près les derniers développements dans une atmosphère détendue et surtout privée », résume Dietmar Bohlen, Food Key Account, Sales MULTIVAC. Allemagne.
À propos du groupe MULTIVAC
Un savoir-faire regroupé, une technologie de pointe innovante et des marques fortes sous un même toit : le groupe MULTIVAC propose des solutions complètes pour l'emballage et la transformation de produits alimentaires, médicaux et pharmaceutiques ainsi que de biens industriels - et, en tant que leader technologique, établit continuellement de nouvelles normes dans le marché. Depuis plus de 60 ans, le nom est synonyme de stabilité et de valeurs, d'innovation et de viabilité future, de qualité et d'excellent service. Fondé en 1961 dans l'Allgäu, le groupe MULTIVAC est aujourd'hui un fournisseur mondial de solutions qui aide les petites et moyennes entreprises ainsi que les grandes entreprises à rendre leurs processus de production efficaces et économes en ressources. Le portefeuille comprend différentes technologies d'emballage, des solutions d'automatisation, des systèmes d'étiquetage et d'inspection et, enfin et surtout, des matériaux d'emballage. La gamme est complétée par des solutions de traitement adaptées aux besoins – du tranchage et du portionnement jusqu'à la technologie des produits de boulangerie. Les solutions sont adaptées aux besoins individuels des clients dans les centres de formation et d'application. Environ 7.000 80 collaborateurs répartis dans plus de XNUMX filiales dans le monde sont garants de la proximité et de la satisfaction client maximale, de l'idée initiale au service après-vente. Plus d'informations sur : https://multivac.com
