Production alimentaire du futur : le potentiel des insectes comme source alternative de protéines
L’élevage industriel d’insectes destinés à l’alimentation animale peut-il contribuer à nourrir une population mondiale croissante ? Le « Inhouse Farming – Feed & Food Show », qui aura lieu du 12 au 15 novembre 2024 au parc des expositions de Hanovre, a pour objectif de répondre à cette question. La plateforme B2B organisée par la DLG (Société allemande d'agriculture) se concentre sur les technologies et les solutions qui montrent que les insectes peuvent désormais être utilisés de manière économique comme source alternative de protéines pour une alimentation animale durable...