Un nouvel étiquetage entre en vigueur
L'élargissement de l'étiquetage de l'origine de la viande est entré en vigueur le 1er février 2024. Il est alors obligatoire dans les points de vente d'indiquer la provenance des viandes de porc, de mouton, de chèvre et de volaille fraîches, réfrigérées ou congelées, non préemballées. Auparavant, le règlement ne s'appliquait qu'à la viande de bœuf non emballée. ainsi que de la viande emballée. Avec le règlement correspondant présenté par le ministre fédéral Cem Özdemir, le gouvernement fédéral répond à un souhait de longue date de l'agriculture.
Les consommateurs veulent – et devraient – savoir d’où proviennent leurs aliments. C'est ce que montre, entre autres, le rapport sur la nutrition du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL). Nous nous engageons donc à rendre obligatoires les indications d’origine pour d’autres aliments également. La question de l'extension de l'étiquetage de l'origine dans la législation sur l'étiquetage des aliments fait partie de la stratégie de la ferme à la table de la Commission européenne. La Commission européenne étudie actuellement la possibilité d'étendre les indications d'origine obligatoires à d'autres aliments. La BMEL soutient fondamentalement les projets de la Commission européenne. Cependant, comme la Commission européenne n'a pas encore soumis de proposition législative, la BMEL envisage actuellement d'étendre l'étiquetage de l'origine de la viande dans la restauration hors domicile.
