Moins de porcs ibériques pour la première fois en 2004 ?

Le rythme de la croissance en Espagne a sensiblement ralenti

La croissance de l'industrie porcine en Espagne devrait ralentir sensiblement dans les années à venir, après une forte croissance annuelle de 90 à 2004 pour cent enregistrée dans les années XNUMX. Le principal producteur espagnol de viande, Primayor Foods, l'a souligné. Une baisse d’environ XNUMX pour cent est attendue pour XNUMX. L'Espagne est le deuxième producteur de porc de l'Union européenne après l'Allemagne.

Toutefois, l'industrie de transformation espagnole devrait se développer mieux que dans la plupart des autres pays de l'UE au cours des cinq prochaines années. Il est peu probable que la croissance de la production en Europe centrale dépasse la croissance attendue de la consommation, tandis qu'en Grande-Bretagne, en Belgique et aux Pays-Bas, la réduction des capacités devrait ralentir au cours des prochaines années.

Source: Bonn [ZMP]