Iarmhairtí an ghanntanas feola sa Dara Cogadh Domhanda
Is minic iad siúd a d’fhulaing ganntanas feola san Eoraip le linn an Dara Cogadh Domhanda ina luath-óige ag déanamh róchúitimh as an easnamh sealadach seo ar feadh a saoil. Itheann mná go háirithe níos mó feola agus dá bhrí sin is mó an seans go bhfulaingeoidh siad na deacrachtaí a bhaineann le tomhaltas ard, amhail murtall agus ailse. Is toradh é seo ar chomhstaidéar a rinne Lárionad Leibniz um Thaighde Eacnamaíochta na hEorpa (ZEW) i Mannheim, Ollscoil Erasmus Rotterdam agus an Eagraíocht Dhomhanda Saothair, ar a ndearnadh measúnú ar shonraí ó thart ar 13.000 duine ón Iodáil.
Scrúdaigh na taighdeoirí an tionchar a bhí ag ganntanas feola le linn an Dara Cogadh Domhanda san Iodáil ar nósanna itheacháin, ar innéacs mais choirp (BMI) agus ar pharaiméadair sláinte eile na ndaoine sin a raibh tionchar orthu agus a sliocht níos déanaí sa saol. Chun seo a dhéanamh, d'úsáid siad sonraí ó Institiúid Náisiúnta Staidrimh na hIodáile (ISTAT).
Le linn an Dara Cogadh Domhanda (1939-1945), bhí soláthairtí bia bocht i go leor tíortha Eorpacha. San Iodáil, thit an meántomhaltas feola per capita go mór, go háirithe idir 1943 agus 1944. Bhí sé seo i bpáirt mar gheall ar an bhfíric gur maraíodh go leor ainmhithe feirme chun freastal ar riachtanais bia arm ionradh na Gearmáine agus nach raibh siad ar fáil don daonra a thuilleadh. Faoi 1947, bhí tomhaltas feola tar éis filleadh ar na leibhéil roimh an gcogadh i mbeagnach gach réigiún san Iodáil.
De réir thorthaí an staidéir, bhí tionchar ar leith láidir ag easpa feola sa luath-óige (suas go dtí dhá bhliain d'aois). Tá fianaise ann freisin gur fearr le tuismitheoirí clann mhac ná iníonacha maidir le ciondálacha bia. Idir 1942 agus 1944, chaill cailíní níos mó meáchain ná buachaillí i measc leanaí dhá bhliain d'aois. Míníonn na taighdeoirí go raibh cailíní níos mó tionchar ag an easpa feola.
Níos déanaí sa saol, d'ith mná a raibh tionchar acu feoil gach lá níos minice ná fir agus go ginearálta ní raibh aiste bia cothrom acu. Ba mhó an seans freisin go mbeidís róthrom, murtallach agus go mbeadh ailsí áirithe orthu ná daoine nach raibh taithí acu ar ghanntanas feola. Tar éis na sonraí a mheas, is minic a lean a gcuid leanaí ar aghaidh leis an iompar míshláintiúil itheacháin agus iad ina ndaoine fásta.
“Tá tionchar mór ag fiú easnamh gearrthéarmach in óige ar stíl mhaireachtála agus ar shláinte na nglún go leor,” a dhéanann achoimre ar Effrosyni Adamopoulou ón ngrúpa taighde ZEW “Beartas Neamhionannais agus Dáilte”. Ba cheart go leanfadh staidéir bhreise chun na naisc a thuiscint níos fearr agus chun bunús a thabhairt do na torthaí.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
