Chaith K+G Wetter ceithre lá le freastal maith ar an Anuga FoodTec i Köln. “Táimid thar a bheith sásta leis an Anuga. Bhí ár ndíoltóirí agus ár dteicneoirí i mbun comhrá ó mhaidin go hoíche - le custaiméirí le fada an lá ó gach cearn den domhan, ach freisin le cuideachtaí nach n-oibríonn lenár n-innill go fóill," tuairiscíonn stiúrthóir bainistíochta K+G Wetter, Andreas Wetter ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 282 uair

Díreach in am do shéasúr barbeque 2024, tá dhá mharinade draíochta nua forbartha ag saineolaí spíosraí RAPS. Éiríonn sé deataithe agus spicy leis an blas “Smoky Chipotle” agus spicy agus te le “Thai Curry”. Tá na marinades ola saor ó ola pailme agus tá siad oiriúnach, ní hamháin le haghaidh feola agus éanlaithe, ach freisin le haghaidh iasc, glasraí agus cáis grilled. Déanann sé seo iontach iad do threocht an chothaithe chomhfhiosach agus inbhuanaithe ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 563 uair

Tacaíonn an Aireacht Chónaidhme Bia agus Talmhaíochta (BMEL) le tionscnamh an Choimisiúin Eorpaigh chun bisphenol A a rialáil níos déine in ábhair theagmhála bia ar fud na hEorpa sa todhchaí. An 9 Feabhra, 2024, thíolaic Coimisiún an AE dréacht-rialachán comhfhreagrach ag toirmeasc úsáid bisphenol A in ábhair theagmhála bia...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 552 uair

Tá an AVO Master Club ag ceiliúradh a bhreithlá! Tá iris chustaiméirí móréilimh na speisialtóirí spíosraí, “AVO Meisterclub Aktuell (AMCA go gairid),,” 40 bliain d’aois i mbliana. Nuair a tháinig an chéad eagrán i 1984, ní raibh sé intuartha go fóill go mbeadh an iris mar chuid lárnach de threalamh seirbhíse allamuigh AVO agus d’ábhar léitheoireachta móréilimh i siopaí búistéara ar fud na Gearmáine...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 452 uair

Cad iad na gnéithe atá ríthábhachtach maidir le monatóireacht próisis agus dearbhú cáilíochta i dtáirgeadh ispíní amh agus liamhás dearg? Soláthraíonn seimineár beo ar líne an Acadamh QS freagraí ar na ceisteanna seo agus ar cheisteanna eile "Monatóireacht próisis ar tháirgí amh-leasaithe agus ispíní amh", nach bhfuil ach roinnt áiteanna rannpháirtithe ar fáil dóibh ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 647 uair

Chuir uathoibriú feabhas suntasach ar ionad pacála feola Kaufland in Osterfeld, an Ghearmáin. Trí réiteach saincheaptha dínitithe agus luchtaithe táirgí ó Qupaq a chur i bhfeidhm, is féidir le Kaufland anois aschur a bhaint amach ó líne pacáistithe amháin a raibh gá le dhá cheann roimhe sin. Is é an toradh atá air seo ná coigilteas costais foirne agus cothabháil leanúnach...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 884 uair

Tugann Handtmann Inotec anois an ghlúin is déanaí de theicneolaíocht meilt i bhfoirm sraith IW le haghaidh táirgeadh táirgí feola agus bia peataí. Is iad na hiarratais tipiciúla i réimse táirgí feola agus ispíní nó analógacha feola ná salami, feoil mhionaithe agus ispíní bruite chomh maith le táirgí feola mín - agus i mbia peataí, bia fliuch, bataí agus bites chomh maith le smután i gravy.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1505 uair

Faoin mana “Multiply Your Value”, tá an Grúpa MULTIVAC ag cur a phunann leathan de réitigh nuálaíocha próiseála agus pacáistithe don tionscal bia i láthair ag Anuga FoodTec 2024. I bhfócas: an phunann slicing cuimsitheach chomh maith le línte iomlánaíoch, a, a bhuíochas sin do leibhéil arda digitithe agus uathoibriú, cabhrú le próisis táirgthe a dhéanamh éifeachtach agus acmhainní-shábháil. Gheobhaidh cuairteoirí an Grúpa MULTIVAC i Halla 8.1 (Stand C10) chomh maith. mar atá i bpuball ar an limistéar lasmuigh, áit a dtaispeánfar na meaisíní próiseála beo ...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1347 uair

Maidir le saincheisteanna leasa ainmhithe agus eallach agus muca á marú, tá gá le taithí agus saineolas chun go mbeifear in ann measúnú leordhóthanach a dhéanamh ar na próisis ghaolmhara agus chun réimsí ríthábhachtacha a shainaithint. Díríonn cúrsa oiliúna pearsanta ón Acadamh QS ar chosaint ainmhithe le linn maraithe...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1818 uair

Tá aird ar leith tugtha ar shicíní déchuspóireacha ó cuireadh cosc ​​ar shilíní a mharú sa Ghearmáin i mí Eanáir 2022. Is féidir na huibheacha agus an fheoil araon a úsáid leo. Is rogha eile eiticiúil iad sicíní dé-fheidhm, ach cad mar gheall ar an blas? Mar chuid de thionscadal taighde ag Ollscoil Hohenheim i Stuttgart, faoi stiúir Chumann Naturland Baden-Württemberg, iarradh ar mhic léinn ó Chomharchumann Baden-Württemberg State University (DHBW) in Heilbronn measúnú a dhéanamh ar airíonna céadfacha feola agus uibheacha. ó tháirgeadh orgánach...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1330 uair

Is iad meilt fíneáil, emulsification agus homogenization na láidreachtaí ar leith atá ag teicneolaíocht meilt Handtmann Inotec inathraithe agus cumhachtach. Tá éagsúlacht leathan de réamhtháirgí, ó leacht go slaodach go comhpháirteanna crua, diana nó snáithíneach, mionghearrtha go mín, aonchineálach agus eiblithe...

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 976 uair