Beidh comórtais SÜFFA 2020 ar siúl
Séala cáilíochta faoi leith le tionchar seachtrach: reáchtálfar comórtais SÜFFA ag Messe Stuttgart in 2020 - ainneoin an t-aonach trádála a bheith curtha ar athló! Ar an drochuair, chuir an víreas Corónach bac ar Stuttgart SÜFFA i mbliana. B’éigean an t-aonach trádála móréilimh, atá ar cheann de na himeachtaí is tábhachtaí don tionscal trádála búistéir agus meánmhéide le blianta fada, a chur siar go dtí 2021. Mar sin féin, tá dea-scéal ann: Beidh na comórtais cáilíochta traidisiúnta SÜFFA fós ar siúl! Ó 1984 i leith, tá an cumann stáit guild do thrádáil na búistéirí i Baden-Württemberg ag eagrú an chomórtais a bhfuiltear ag fanacht go fonnmhar leis, atá ar cheann de na cinn is mó dá leithéid do ghnóthaí lámhcheardaíochta sa Ghearmáin le fada an lá. Arís eile, tá dámhachtainí mór le rá i gcatagóirí iomadúla mealltach. Mar sin, an 7 Samhain ag Ionad Aonach Trádála Stuttgart tá sé in am an stáitse a shocrú le haghaidh cáilíochta!
"Tá ról tábhachtach ag comórtais cáilíochta SÜFFA in íomhá phoiblí thrádáil an bhúistéara," a mhíníonn máistir guild stáit Joachim "Joggi" Lederer. Thapaigh go leor cuideachtaí an deis freisin “a gcuid táirgí a chur faoi thástáil agus breithiúnas a fháil orthu ag giúiréithe oilte agus saineolaithe”. Is cinnte gur féidir leat samplaí táirgí fairsinge a áireamh arís. Is gnách go mbíonn na haighneachtaí “an-ilghnéitheach agus go minic ar cháilíocht shuntasach”, rud a leagann béim ar “chaighdeáin arda na trádála búistéir agus búistéir”. Don chéad uair tá comórtais le haghaidh liamhás fiáin amh agus ispíní fiáin amh. Tá gach máistir-bhúistéireacht féinfhostaithe ón nGearmáin agus thar lear agus a gcuid fostaithe i dteideal páirt a ghlacadh. Is é an spriocdháta clárúcháin ná 21 Deireadh Fómhair, 2020.
Laistigh den tionscal feola, breathnaítear go príomha ar na dámhachtainí cáiliúla mar rónta tábhachtacha cáilíochta is féidir a mhargú go héifeachtach - mar thrófaí bródúil sa seomra díolacháin, sa phreas áitiúil, ar an suíomh Gréasáin, sna meáin shóisialta nó i bhfógraíocht. De réir Lederer, má dhéantar comórtas SÜFFA a bhuachan, cuireann sé go fadtéarmach agus inbhuanaithe le cur ina luí ar chustaiméirí reatha agus nua seirbhísí cuideachta. Chomh maith le teastas, gheobhaidh na rannpháirtithe buaiteacha taispeántas tarraingteach don chéad uair i mbliana, le greamán óir, airgid nó cré-umha ag brath ar a socrúchán. "Súil-ghabháil don chuntar", mar a cheapann an máistir guild stáit.
Faoi shúile criticiúla na moltóirí – máistir-bhúistéirí, foireann díolacháin, eolaithe agus ionadaithe tomhaltóirí – bíonn scoth na ndaoine in iomaíocht lena chéile ag Messe Stuttgart. Tugann na comórtais a fhógraítear smaoineamh ar an raon ollmhór de thrádáil an bhúistéara: 24ú Comórtas Idirnáisiúnta Ispíní Boiled (9:00 a.m.), 9ú Comórtas Idirnáisiúnta Ispíní Boiled (9:00 a.m.), 15ú Comórtas Idirnáisiúnta Táirgí Cured Cócaráilte (9: 00 am ), 13ú Comórtas Ispíní Ham Stuttgart (9:00 r.n., 12.30:6 pm sa “Rössle”), 13ú Comórtas SÜFFA Schwäbische Maultasche (00:17 i.n.), 13ú Comórtas Idirnáisiúnta Liamháis Raw (00:7 i.n.), 9ú Comórtas Idirnáisiúnta Ispíní Raw (00:1 a.m.), 13ú Comórtas Idirnáisiúnta Liamhaí Raw Fiáin (00:1 i.n.), 13ú Comórtas Idirnáisiúnta Ispíní Amh Fiáin (00:XNUMX i.n.).
Ar an drochuair, ní mór an 24ú comórtas do mhic léinn ghairme, an 10ú comórtas idirnáisiúnta bia méarchláir agus buifé eitilte, an 16ú comórtas idirnáisiúnta platter tallainne óg agus an 21ú comórtas idirnáisiúnta le haghaidh mionra bruite ispíní agus rósta a chur ar ceal an uair seo.
Dáta: Dé Sathairn, 7 Samhain, 2020, ó 9:00 r.n. mar imeacht neamhphoiblí
Ionad: Messe Stuttgart
Doiciméid chlárúcháin le coinníollacha mionsonraithe rannpháirtíochta ag: www.sueffa.de/competitions
Beidh an chéad SÜFFA eile ar siúl ó 6 Samhain go 8 Samhain, 2021 ag an Messe Stuttgart.
Tuilleadh eolais www.sueffa.de.
