Comhartha tosaigh do IFFA 2025
Faoin mana “Rethinking Meat and Proteins”, tá IFFA 2025 ag tosú le go leor nuálaíochtaí agus coincheap tír-raoin optamaithe. Don chéad uair beidh réimse táirgí “Próitéiní Nua” ar leith ann. Is féidir le taispeántóirí clárú anois chun páirt a ghlacadh sa phríomhimeacht tionscail don tionscal feola agus próitéine.
Tiocfaidh an tionscal feola agus próitéine idirnáisiúnta le chéile arís ag IFFA - Teicneolaíocht le haghaidh Feola agus Próitéiní Malartacha - ó 3 Bealtaine go 8ú, 2025 i Frankfurt am Main. Tá an comhartha tosaigh don aonach trádála idirnáisiúnta tosaigh tugtha anois, mar is féidir le taispeántóirí clárú anois. Bainfidh cuideachtaí a dhearbhaíonn a rannpháirtíocht faoin 17 Aibreán, 2024 tairbhe as praghas luath éan laghdaithe.Tá forbairt bhreise déanta ar choincheap an IFFA agus rinneadh é a chosaint ar an todhchaí. Míníonn Johannes Schmid-Wiedersheim, ceannaire IFFA: “Le cúpla mí anuas, in éineacht lenár gcomhpháirtithe tionscail, tá go leor smaointe nua forbartha againn. Baineann na príomhphointí is tábhachtaí le coincheap tír-raoin oiriúnaithe agus limistéar taispeántais ar leith don ábhar Próitéiní Nua. Is é mana IFFA 2025 “Athmhachnamh ar Feoil agus Próitéiní” agus sin go díreach an fhís – oibriú le chéile chun táirgeadh bia a dhéanamh níos cliste agus níos inbhuanaithe.”
Nuashonrú ar leagan amach an halla
Le leagan amach nua halla, tá IFFA ag leathnú a raon táirgí agus ag nascadh na gcéimeanna próiseála níos dlúithe fós. Roinnfear na hallaí i gcúig phríomhréimse:
- próiseáil
- pacáistiú
- Díol agus ceardaíocht
- comhábhair
- Próitéiní malartacha ó phlandaí nó cultúir cille
Is féidir croí IFFA, na réimsí táirgí táirgthe agus próiseála, a fháil fós i Hallaí 8, 9 agus 12.0. Tugtar taispeántóirí ó na hearnálacha pacáistithe, róbataic agus uathoibrithe le chéile go lárnach i Halla 12.1 den chéad uair.
Tá limistéar nua á chruthú i Halla 11.0 ar a dtugtar New Proteins. Chomh maith le soláthraithe na gcomhábhar comhfhreagrach, tá meaisíní agus córais le haghaidh eastóscadh próitéine, téachtadh agus coipeadh, chomh maith le haghaidh táirgeadh feola saothraithe, le feiceáil anseo. Forlíontar an tairiscint taispeántais ag institiúidí ábhartha ón domhan taighde, gnólachtaí tosaithe, comhlachais agus saineolaithe a thugann léargas ar an status quo maidir le próitéiní nua. Leibhéal halla amháin os cionn, i Halla 11.1, cuireann soláthraithe comhábhair, spíosraí, breiseáin agus cásálacha a gcuid nuálaíochtaí i láthair.
Tá domhan na próitéiní ag forbairt go tapa agus tá táirgí nua ag teacht chun cinn taobh leis an bhfeoil clasaiceach. Leis an bpríomh-mhóitíf nua do IFFA 2025, tá Messe Frankfurt ag iarraidh an éagsúlacht seo a chur in iúl. Baineann an móitíf le topaicí taitneamh feola, próitéiní malartacha, comhábhair nuálacha, taighde agus eolaíocht.
Mar an príomh-aonach trádála idirnáisiúnta, tugann an IFFA an tionscal feola agus próitéine domhanda le chéile gach trí bliana i Frankfurt am Main agus cuireann sé ardán uathúil ar fáil do chinnteoirí ó thionscal, trádála agus ceardaíocht. Dírítear ar thopaicí treochtaí uathoibrithe agus digitithe chomh maith le réitigh chun éifeachtúlacht fuinnimh a mhéadú agus táirgeadh coigilte acmhainní. Baineann trádáil an bhúistéara le cáilíocht, réigiúnacht, inbhuanaitheacht agus leas ainmhithe. Tá grúpaí nua custaiméirí le forbairt le coincheapa nuálacha ag an díolphointe.
Uíbh Eoghain
Teicneolaíocht le haghaidh Feola agus Próitéiní Malartacha
03. - 08.05.2025
