Os mostradores de servizo de Kaufland están entre os mellores
O mostrador de servizos de carne e embutidos en Kaufland Freiburg-Haslach é un dos principais mostradores de todo o país. No concurso do sector "Fleisch-Star" de mediados de febreiro foi un dos tres gañadores na categoría "Área de venda de máis de 5000 metros cadrados". Ademais dunha presentación profesional dos produtos, a rama convence cunha gama enormemente diversa de produtos, produtos da súa propia produción e empregados expertos.
O mostrador de peixe de Friburgo xa fora galardoado co bronce pola revista especializada "Lebensmittel Praxis" en decembro. Cada ano, o xurado premia aos mellores mostradores de peixe do sector da venda polo miúdo de alimentos co premio “Fish counter of the year”. En Friburgo, o xurado eloxiou especialmente a variada variedade, a atractiva presentación dos produtos, o consello competente, a alta calidade e frescura do produto, así como a aplicación coherente do concepto de sustentabilidade en Kaufland.
"Os mostradores de servizo son o corazón da nosa sucursal: aquí os clientes atoparán un gran surtido de carnes e peixes todos os días, dende rexionais ata pouco comúns. O noso persoal estará encantado de asesorarte na selección e sobre todo na preparación. Para eles, os premios son un gran recoñecemento ao seu traballo diario e un incentivo para seguir cumprindo todos os desexos dos nosos clientes da mellor maneira posible", afirma o xerente da casa Steffen Hetzel.
A rexionalidade e o benestar animal son moi importantes
Kaufland representa unha selección convincente e unha frescura intransixente. O mostrador de carne de Friburgo ofrece aos clientes unha selección de máis de 100 especialidades de carne nunha lonxitude de case seis metros. As auténticas especialidades son os asados caseiros, as carnes de porco ibérico ou Duroc, así como a tenreira irlandesa e francesa. A gama de inverno en Friburgo inclúe salchichas de sangue e fígado, chucrut e Kasseler. No verán, o mostrador de carne ofrece unha ampla gama de grelladas.
Tamén se lle concede gran importancia á rexionalidade á hora de deseñar a gama de produtos. Ademais, toda a carne de porco fresca do mostrador do servizo procede de Alemaña: cada paso da cadea de valor, desde o nacemento dos animais pasando pola crianza ata o engorde, o sacrificio e a posterior transformación nas plantas cárnicas de Kaufland, ten lugar exclusivamente en Alemaña.
O benestar dos animais tamén é unha prioridade: desde 2019, o pavo, o polo e a carne de porco están dispoñibles no mostrador de servizos exclusivamente desde un clima exterior de nivel 3 de gandería amigable para o benestar animal. Kaufland é o primeiro venda polo miúdo de alimentos que tamén ofrece carne de vacún de nivel 3 nos seus mostradores de servizo. A carne de porco e de tenreira de nivel 3 proceden do programa de carne de calidade Kaufland-Wertschatze. A carne é subministrada por gandeiros socios que tratan intensamente o tema do benestar animal. Polo traballo adicional que teñen que facer os gandeiros como consecuencia do cambio na gandaría, reciben un pago adicional correspondente en forma de bonificación de benestar animal e bonificación de alimentación por alimentación sen transxénicos.
