Máis benestar animal nos bosques de Viena
A Iniciativa de Benestar Animal (ITW) amplía a súa presenza no mercado no sector da restauración. Wienerwald, o restaurante do sistema máis antigo de Alemaña, únese á Iniciativa de Benestar Animal como parte do relanzamento da súa marca. Esta é a segunda empresa de restauración que se suma á Iniciativa de Benestar Animal, subliñando a crecente importancia do benestar animal no sector da restauración.
"Estamos encantados de poder gañar Wienerwald, unha marca verdadeiramente tradicional para ITW e o seu compromiso co benestar animal. "Wienerwald demostra: o concepto da Iniciativa de Benestar Animal é absolutamente viable para a industria da restauración", afirma Robert Römer, director xeral de ITW. "Agora xa non hai xeito de que a industria se agache. Calquera persoa que queira actuar de forma responsable na restauración a gran escala pode facelo xunto con ITW. Estamos aquí e estamos preparados".
"Para nós, a sustentabilidade e o benestar animal son unha pedra angular da nosa marca, que consideramos desde o primeiro momento", di Thies Borch-Madsen, director xeral de Wienerwald. "Ao participar na Iniciativa de Benestar Animal, gustaríanos establecer un exemplo e demostrar que o benestar animal está nos conceptos de gastronomía moderna. Para nós, Vienna Woods é simplemente inimaxinable sen un foco no benestar animal. "
Con case 70 anos de experiencia, Wienerwald é o restaurante do sistema máis antigo de Alemaña. Agora a empresa tradicional está a reposicionarse cun relanzamento integral. A participación na iniciativa de benestar animal xoga un papel fundamental no novo concepto. No futuro, Wienerwald só ofrecerá polo á prancha dos gandeiros que manteñan os seus animais polo menos segundo os criterios da Iniciativa de Benestar Animal. Coa colaboración, a marca conserva os seus valores tradicionais e transfíreos ás necesidades dun público obxectivo moderno e novo.
Sobre Vienna Woods
Co seu concepto, Wienerwald representa momentos especiais en comunidade e o típico delicioso polo á prancha. Ademais dos coñecidos pratos abundantes, a carta tamén inclúe unha gran variedade de pratos lixeiros e vexetarianos/vegans. As bebidas van desde viño e cervexa ata refrescos e limonada caseira.
Co relanzamento da marca, a marca tradicional estase adaptando ás necesidades modernas dos consumidores. Ademais da cooperación coa Iniciativa de Benestar Animal, isto reflíctese no servizo moderno e desenfadado, que tamén queda claro na afirmación central da marca: "Wienerwald - Atendemosche un bo momento".
Sobre o benestar animal Initiative
Coa iniciativa Tierwohl (ITW) lanzada en 2015, os socios da agricultura, a industria cárnica, a venda polo miúdo alimentaria e a gastronomía comprométense coa súa responsabilidade conxunta pola gandería, a saúde animal e o benestar animal na gandería. A Iniciativa para o Benestar Animal apoia aos agricultores na implementación de medidas para o benestar do seu gando que van máis alá dos estándares legais. A aplicación destas medidas é supervisada de xeito xeral pola Iniciativa para o Benestar Animal. O selo de produto da Iniciativa Tierwohl só identifica os produtos que proveñen de animais das empresas participantes na Iniciativa Tierwohl. A iniciativa de benestar animal está a establecer gradualmente máis benestar animal nunha base ampla e está a desenvolverse continuamente no proceso.
