Feira comercial ISS GOOD! comeza o domingo en Leipzig
O vindeiro domingo (5 de novembro de 2017) o ISS GUT! abriron as súas portas no recinto ferial de Leipzig. A feira de tres días para a hostalería e a alimentación ten como eixe o mercado exterior con todas as súas facetas. Ademais da gastronomía, a hostalería e a restauración comunitaria, tamén se abordan especialmente os panadeiros e carniceiros que ofrecen petiscos nas súas tendas. Máis de 200 expositores presentan tecnoloxía e equipamento innovadores, alimentos e bebidas e servizos para a industria na feira.
Entre os máis destacados do ISS GUT! inclúen o "Mercado de produtos rexionais", o simposio sobre gardería e restauración escolar, o foro "Experience Snacks" e o "Hot Spot for trendy drinks". O espectáculo especial "Tafel Gut!" presenta a cultura gastronómica de alta calidade das fábricas do centro alemán, que se acompaña de espectáculos de cociña con mozos salvaxes da rexión. Baixo o lema "Stage of Taste - Food meets Design", Martin Rául Hofmann da Haus Vergissmeinnicht en Oberhof, o "profesional dos fogóns" Heiko Arndt de Leipzig e Robin Pietsch do restaurante "ZeitWerk" de Wernigerode - oíntes de MDR Sachsen -Anhalt coñecida polo seu venres "Kitchen Radio" - para sorpresas culinarias.
A "Primeira Copa de Bratwurst de Alemaña Central" o luns trata sobre a creación de salchichas máis exitosa. O presentador de Radio PSR Steffen Lukas, entre outros, decide aquí o gañador. Os profesionais establecidos e potenciais da industria cárnica compiten por certificados e medallas en concursos profesionais.
A actuación de Food-Artistic eV, cuxos membros demostran a extraordinaria arte da talla de froitas e verduras, promete actividades espectaculares. Tamén hai demostracións de talla de queixo: a partir dunha barra de parmesano créanse retratos e figuras decorativas. A "Arte do queixo" exhibirase por primeira vez en Leipzig.
A área DEHOGA do ISS GUT ofrece información, formación continua e campañas! ás. Por primeira vez, as catro asociacións estatais DEHOGA en Saxonia, Saxonia-Anhalt, Turinxia e Brandeburgo organizan unha presentación conxunta. No escenario central hai charlas sobre temas de actualidade do sector. Nesta zona tamén se sitúan o concurso "Top Tafel Idea" e o foro de prácticas "Volle Kanne Zukunft".
Horario de apertura e entradas
O COME BEN! celebrarase do 5 ao 7 de novembro de 2017 no Recinto Feiral de Leipzig. Está aberto todos os días de 10.00 a 18.00 horas. O abono dun día custa 17,50 euros (en liña 13,50 euros, pedilo en www.iss-gut-leipzig.de/ticket) e o abono 26,00 euros. O día da súa visita, as entradas dan dereito a unha única viaxe de ida e volta gratuíta ata/desde o recinto ferial utilizando o transporte público local (zonas tarifarias 110, 151, 156, 162, 163, 168, 210, 225).
O COME BEN! celebrarase do 5 ao 7 de novembro de 2017 no Recinto Feiral de Leipzig. Está aberto todos os días de 10.00 a 18.00 horas. O abono dun día custa 17,50 euros (en liña 13,50 euros, pedilo en www.iss-gut-leipzig.de/ticket) e o abono 26,00 euros. O día da súa visita, as entradas dan dereito a unha única viaxe de ida e volta gratuíta ata/desde o recinto ferial utilizando o transporte público local (zonas tarifarias 110, 151, 156, 162, 163, 168, 210, 225).
