Programa de especialistas Anuga FoodTec 2024
Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Programa de eventos Anuga FoodTec 2024, a principal feira mundial de provedores para a industria de alimentos e bebidas, proporcionará un importante impulso para o diálogo entre industrias cos seus numerosos formatos de eventos. O foco está especialmente no tema clave da "responsabilidade". O programa especializado organizado pola DLG (Sociedade Agrícola Alemá) tamén retoma o tema principal: con formatos de eventos creativos e modernos como "Science Slam", "Open Expert Stage", "Deep Dive" ou "Content Pro Contra", ofrece unha ampla gama de posibilidades para participar activamente e beneficiarse dun amplo coñecemento experto: a interacción e a creación de redes internacionais son o foco aquí.
Responsabilidade da etapa principal
Morrer Escenario Principal (Pabellón 9, B080/C081) céntrase no tema clave da "responsabilidade" na cadea de subministración alimentaria durante os catro días da feira. A idea de sustentabilidade cumpre coa responsabilidade de impulsar a innovación e operar de forma responsable en todos os procesos da cadea de valor. Só os enfoques holísticos prometen éxito a longo prazo: desde a industria de subministración ata a adquisición global de materias primas, a produción, o envasado e a loxística ata a xestión da enerxía ou da auga. Expertos da cadea de subministración de alimentos presentarán e discutirán tecnoloxías innovadoras, enfoques ecolóxicos e enfoques socialmente responsables para o futuro da produción de alimentos. A gama de temas abarca desde envases sostibles, cadeas de subministración transparentes e socialmente aceptables, proteínas alternativas, seguridade alimentaria, seguridade alimentaria e cambio climático, redución de perdas de alimentos, frescura e intraloxística ata unha xestión óptima da enerxía e da auga pasando pola automatización, a robótica, a dixitalización e intelixencia artificial.
Etapa de innovación
Que tecnoloxías e enfoques se utilizarán para producir que alimentos no futuro? O Etapa de innovación (Pabellón 5.2, C100/D119) vese como un think tank para o negocio do mañá. Xunto con socios de cooperación da ciencia, os negocios e a escena de start-ups, estase a repensar o futuro xunto cos visitantes profesionais interesados. Os temas inclúen os últimos desenvolvementos no campo da tecnoloxía de extrusión, enfoques de sustentabilidade ao longo da cadea de valor alimentaria, mercados en crecemento, alternativas de carne e bebidas de orixe vexetal, big data, ciberseguridade, mantemento preditivo e enfoques de innovación aberta: como poden xurdir as innovacións?
Evento de liderado feminino
O éxito require diversidade e modelos a seguir. No Evento de liderado feminino As mulleres informan sobre a súa carreira profesional, os retos e dan valiosos consellos. Axiña queda claro o importante que é unha rede que funcione que reúna competencias e coñecementos. O foco é o intercambio profesional e o traballo en rede. O evento terá lugar o mércores 20 de marzo de 2024 de 16:20 a 17:05 horas no escenario principal (Pabellón 9, B080/C081).
Entrega do International FoodTec Award 2024
Co Premio Internacional FoodTec A DLG, xunto cos seus socios, recoñece avances innovadores en materia de innovación, sustentabilidade e eficiencia no ámbito da tecnoloxía alimentaria. Este ano, 14 proxectos de innovación da industria alimentaria e abastecemento internacional serán homenaxeados co recoñecido premio tecnolóxico. Catro novos produtos recibiron o International FoodTec Award en ouro, dez recibiron unha medalla de prata. A cerimonia de entrega dos International FoodTec Awards terá lugar o martes 19 de marzo de 2024 de 17:30 a 19:00 horas no escenario principal (Pabellón 9, B080/C081).
Día das carreiras
Nuns tempos nos que o talento altamente cualificado é moi demandado, as empresas enfróntanse á pregunta de como poden atraer as mentes máis brillantes; ao mesmo tempo, a competencia por postos demandados por mozos profesionais é feroz. No Careers Day en Anuga FoodTec, o venres 22 de marzo de 2024, estudantes e mozos profesionais coñecerán aos seus potenciais novos empregadores. A gran oportunidade: nos stands dos expositores, estudantes e mozos profesionais poden coñecer directamente en que máquinas, envases ou outras exposicións traballarán no futuro e poden falar con todos os responsables da empresa.
A xornada chama á participación activa, por exemplo nun BarCamp: start-ups, mozos profesionais, expertos debaten xuntos sobre o futuro da produción de alimentos e bebidas e a posta en marcha de ideas disruptivas. Tamén hai varias campañas e conferencias, incluíndo consellos e trucos para unha aplicación exitosa na industria de alimentos e bebidas, así como para perfís profesionais de LinkedIn e XING. O punto de encontro atópase no escenario Speakers Corner (Pabellón 10.1, F070/G081).
Anuga FoodTec - Feira internacional de provedores para a industria de alimentos e bebidas, Colonia 19.03 de marzo - 22.03.2024/XNUMX/XNUMX
Información detallada sobre Anuga FoodTec 2024 en: www.anugafoodtec.de
