A Comisión Europea aprobou a participación maioritaria do holding familiar Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG na empresa familiar Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. A aprobación pola Comisión Europea foi precedida dun exame intensivo. Coa aprobación oficial do investimento queda despexado o camiño para que as dúas empresas familiares se fusionen...
Westfleisch continuou crecendo en 2023: o segundo maior comerciante de carne alemán con sede en Münster puido aumentar as súas vendas un 11 por cento ata os 3,35 millóns de euros o ano pasado. O beneficio antes de xuros e impostos (EBIT) aumentou case un 7 por cento ata os 37,7 millóns de euros. O superávit anual ascende a 21,5 millóns de euros...
Dieta a base de plantas. Significa iso que todos temos que ser vexetarianos ou veganos agora? Un claro non. Se che gusta comer carne e ao mesmo tempo protexer a túa saúde e o medio ambiente, podes limitar o teu consumo a un máximo de 300 gramos semanais. Isto é o que recomenda a Sociedade Alemá de Nutrición en base a modelos científicos...
Unha dieta baseada en plantas é a estratexia correcta para unha agricultura e un sistema alimentario máis respectuosos co clima. Non obstante, a regra xeral de que "o gando ten a culpa de todo" xa se estableceu na mente de moitas persoas. E si: a produción de alimentos de orixe animal ten un impacto significativamente maior no clima que a produción de alimentos de orixe vexetal...
Anuga FoodTec 2024 volveu fortalecer a súa posición como a principal feira de provedores e plataforma central para a industria global de alimentos e bebidas. A 'Responsabilidade' foi o tema reitor da feira e o seu amplo programa especializado, que deu resposta a preguntas nas áreas de fontes de proteínas alternativas, xestión da enerxía e da auga, dixitalización e intelixencia artificial...
Cada vez son máis as persoas que padecen obesidade severa. En 2022, máis de mil millóns de persoas en todo o mundo eran obesas. Desde 1990, o número de afectados máis que duplicouse entre os adultos e mesmo se cuadriplicou entre nenos e mozos. Así o demostrou un estudo que foi publicado recentemente na revista "The Lancet". A Organización Mundial da Saúde (OMS) participou na recollida e análise de datos en 197 países...
O renomeado International FoodTec Award 2024, o principal premio da tecnoloxía alimentaria, entregado pola DLG (Sociedade Agrícola Alemá) e os seus socios especializados, foi entregado onte á noite no Anuga FoodTec de Colonia. Un total de 14 proxectos de innovación da industria mundial de alimentación e subministración foron homenaxeados. Catro destes innovadores desenvolvementos recibiron o International FoodTec Award en ouro, mentres que outros dez foron galardoados coa medalla de prata...
Hoxe comeza en Colonia Anuga FoodTec, a feira de provedores máis grande do mundo para a industria alimentaria. O extenso programa de eventos de Anuga FoodTec 2024, a principal feira mundial de provedores para a industria de alimentos e bebidas, proporcionará un importante impulso para o diálogo entre industrias cos seus numerosos formatos de eventos. O foco está especialmente no tema clave da "responsabilidade"...
A reestruturación da gandería en Alemaña está a cobrar forza. O programa de financiamento federal recentemente lanzado xa está moi demandado polos agricultores pouco despois do seu lanzamento. Nos primeiros días recibíronse solicitudes cun volume de financiamento de case 12,7 millóns de euros (a 14.3.2024 de marzo de 26,5). Incluída a achega das propias empresas, o volume total é xa de case XNUMX millóns de euros...
A empresa ServiceValue GmbH realizou unha enquisa independente aos consumidores en nome de Bild, na que a empresa de entrega de carne de Heinsberg OTTO GOURMET saíu como a mellor empresa do sector coa "Máxima recomendación". A enquisa realizouse en decembro de 2023 e xaneiro de 2024. O estudo incluíu máis de 500.000 opinións de consumidores...
Cara a onde vai a gandería alemá? 150 hóspedes destacados dos negocios, a política, o comercio e a agricultura responderon claramente a esta pregunta no simposio Tönnies Research celebrado o luns e o martes en Berlín: a cría de animais é e segue sendo unha parte esencial da agricultura circular e a carne é un elemento importante para un equilibrio equilibrado. , dieta saudable. Isto require unha dirección común para todos os implicados na cadea.