कुछ बड़ी कंपनियों की तुलना में कई छोटी कंपनियों का होना बेहतर है
(बीजेडएफई) - सतत, परिवर्तनकारी पोषण पहल और कंपनियां कम सामाजिक और पारिस्थितिक क्षति का कारण बनती हैं। हालांकि, उनके पास अक्सर उच्च समन्वय लागत होती है जो भागीदारी प्रक्रियाओं के कारण हो सकती है। ओल्डेनबर्ग के वैज्ञानिक निको पाच और कार्स्टन स्पर्लिंग का कहना है कि यह उनके आकार को सीमित करता है। 2015 से आप NASCENT अनुसंधान परियोजना पर कॉर्पोरेट प्रबंधन और कॉर्पोरेट पर्यावरण नीति के अध्यक्ष, स्टटगार्ट विश्वविद्यालय, तकनीकी और पर्यावरण समाजशास्त्र विभाग, और एंस्टिफ्टंग और एर्टोमिस फाउंडेशन के अध्यक्ष के साथ ओल्डेनबर्ग विश्वविद्यालय के सहयोगियों के साथ काम कर रहे हैं। अंतःविषय टीम यह पता लगाना चाहती है कि खाद्य प्रणाली के परिवर्तन में स्थायी पोषण पहल क्या योगदान दे सकती है।
उन्होंने अपने अध्ययन में 25 से अधिक अभ्यास भागीदारों को एकीकृत किया। इनमें छोटे और बड़े, युवा और अनुभवी परियोजनाएं शामिल हैं जैसे कि फूड कॉप्स, सॉलिडैरिटी फार्मिंग, सेल्फ हार्वेस्ट गार्डन, उद्यमी नेटवर्क या कई मिलियन यूरो की वार्षिक बिक्री वाली उत्पादक-उपभोक्ता सहकारी समितियां।
नए आर्थिक रूप और पहल तेजी से पारंपरिक व्यापार संबंधों को एकजुटता-आधारित वित्तपोषण मॉडल या फ्लैट-दर भुगतान के साथ बदल रहे हैं, अर्थशास्त्रियों ने निर्धारित किया है। उदाहरण के लिए, जैतून का तेल प्रत्यक्ष बाज़ारिया ARTIFACT दानदाताओं से अतिरिक्त धन एकत्र करता है और अपने जैतून के तेल उत्पादकों के लिए निवेशकों का आदान-प्रदान करता है। फंड जेड हैं। बी. का उपयोग किया जाता है ताकि उत्पादक छोटी, आधुनिक जैतून का तेल मिलें खरीद सकें। जैतून के तेल के रूप में निवेश का भुगतान 10 वर्षों में किया जाता है। कंपनी इस वित्तपोषण अवधारणा को "नीचे से आर्थिक सहायता" कहती है।
एकजुटता कृषि में अधिक खाद्य मूल्य नहीं हैं। इस आर्थिक मॉडल में, उपभोक्ता और उत्पादक उत्पादन की लागत, फसल और जोखिम साझा करते हैं। उत्पादन अब बाजार की कीमतों पर नहीं किया जाता है, बल्कि इस सिद्धांत पर आधारित एक पारदर्शी, सहमति से आदान-प्रदान होता है: "आपको वह मिलता है जो आपको चाहिए। मैं जो दे सकता हूं वह देता हूं।" Paech और Sperling इस आर्थिक सिद्धांत को आर्थिक समुदाय कहते हैं।
परिवर्तनकारी कंपनियों में आम बात है कि वे उन उत्पादों और काम करने के तरीकों को महत्व देते हैं जिनमें बहुत विशिष्ट सामाजिक और पारिस्थितिक गुण होते हैं। वे विश्वास, उपभोक्ता भागीदारी और प्रकृति पर सकारात्मक प्रभाव, जीवन की गुणवत्ता, समुदाय और सामाजिक शिक्षा से संबंधित हैं। लेकिन इसके लिए उनका खास प्रयास भी है। व्यापार के उत्पादन और समन्वय की लागत के अलावा, स्पर्लिंग और पाच ने एक नए प्रकार की लागत की पहचान की जिसे "लेनदेन प्रकार 2 लागत" कहा जाता है। वे इसका मतलब भागीदारी प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने और स्थिर करने के लिए आवश्यक प्रयास से समझते हैं, उदाहरण के लिए स्वैच्छिक कार्य का समन्वय, जिम्मेदारी का विभाजन, निर्णय लेने की प्रक्रियाओं का प्रबंधन और संघर्ष। वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि जो कोई भी इन लागतों को कम करके आंकेगा, उसके असफल होने का खतरा है। "व्यक्तिगत संघर्षों से निपटना विशेष रूप से परिवर्तनकारी उपक्रमों के लिए चुनौतीपूर्ण है," स्पर्लिंग की रिपोर्ट।
अभिनेता आमतौर पर अपनी परियोजनाओं के साथ बहुत पहचान करते हैं। इस तरह, बड़ी प्रतिबद्धता से दुर्लभ वित्त की भरपाई की जाती है। सीमांकन के साथ समस्याएं बर्नआउट और पारस्परिक तनाव का कारण बन सकती हैं। परिवर्तनकारी खाद्य कंपनियों को दो मानदंडों के बीच संतुलन बनाना चाहिए: उन्हें उचित लागत पर उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त बड़ा होना चाहिए और साथ ही भागीदारी प्रक्रियाओं को संभालने के लिए पर्याप्त छोटा होना चाहिए। संदेह की स्थिति में, विकास का मतलब यह नहीं है कि एक कंपनी का विस्तार हो रहा है, बल्कि यह है कि एक कंपनी से कई छोटी कंपनियां उभरती हैं। "परिवर्तनकारी खाद्य कंपनियों के बारे में विशेष बात यह नहीं है कि वे स्थिरता मानदंडों के अनुसार अपनी आपूर्ति श्रृंखला का अनुकूलन करते हैं, बल्कि यह कि वे आर्थिक गतिविधियों को एक सामाजिक संदर्भ में वापस एम्बेड करते हैं। कुछ मामलों में, इसके लिए अधिक धन की भी आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन सभी अधिक पारदर्शिता, विश्वास और मानवीय संवेदनशीलता, ”स्पर्लिंग कहते हैं।
गेसा माशकोव्स्की, www.bzfe.de
