न्यू कलले केस रोस्टेड फ्लेवर
Wiesbaden, 21 जुलाई, 2017- कल्सेस नए सॉसेज केसिंग, रोस्टेड फ्लेवर केसिंग, मांस और सॉसेज स्वाद और तले हुए सामान की उपस्थिति देता है। भुना हुआ सुगंध और सामान्य भून उपस्थिति सामान्य डीप-फ्राइंग के बिना आता है। इसके बजाय, भुना हुआ स्वाद आवरण सीधे भरने की सतह पर आवरण से स्वाद और परत को स्थानांतरित करता है - केवल एक चरण में। यह उत्पादन में खर्च होने वाले समय को काफी कम कर देता है, उत्पाद की सुरक्षा को बढ़ा देता है और डीप-फ्राइंग के नकारात्मक परिणामों से बचा जाता है: ऊर्जा की महत्वपूर्ण मात्रा को बचाया जाता है, डीप फैट फ्रीजर से आग लगने के खतरे को समाप्त किया जाता है, जैसा कि उपकरणों की सफाई और उपयोग किए गए वसा के निपटान से होता है। उच्च तापमान पर वसा को तलने और तलने के स्वास्थ्य जोखिमों से भी बचा जाता है। भुना हुआ स्वाद कवर अब उपलब्ध है और सभी पके हुए मांस उत्पादों के साथ-साथ शाकाहारी अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है। इनमें से लगभग 15 प्रतिशत माल वर्तमान में तला हुआ है।
भुना हुआ फ्लेवर शैल मांस में, पनीर या टोफू सामग्री को शेल में डालने के बाद खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान स्वाद और क्रस्ट को स्थानांतरित करता है। उत्पाद तब तैयार होता है और तब तक आवरण में रहता है जब तक कि सामान खुले या कटे हुए न हों। इससे उत्पाद सुरक्षा बढ़ जाती है और निर्माता विभिन्न स्थानों पर उत्पादन करने पर भी लगातार गुणवत्ता मानकों की गारंटी दे सकते हैं। इसके अलावा, फ्राइंग के माध्यम से वजन कम नहीं होता है, जो मूल द्रव्यमान का 10 से 13 प्रतिशत है।
"भुना हुआ स्वाद आवरण, सॉसेज निर्माताओं को काफी प्रतिस्पर्धी लाभ देता है: कम लागत, उच्च उत्पाद सुरक्षा, पूर्व उत्पादन करने की क्षमता के लिए अधिक लचीली योजना के लिए धन्यवाद," कलल ग्रुप में बिजनेस डेवलपमेंट से गर्ड ज़ीमेस पर जोर दिया गया है। "और आखिरी लेकिन कम से कम नहीं, भुना हुआ स्वाद केसिंग का उपयोग फ्राइंग वसा के विकल्प के रूप में प्रतियोगिता से बाहर खड़े होने की क्षमता प्रदान करता है। हमारे डेवलपर्स ने इसमें काफी प्रयास किया है। उन्होंने 50 से अधिक विभिन्न सामग्रियों का मिश्रण विभिन्न प्रकार के अनुपातों में किया, जब तक कि इष्टतम भुना हुआ सुगंध और ताजे पानी की उपस्थिति को प्राप्त नहीं किया गया। ”
अधिक उत्पाद जानकारी यहाँ मिल सकती है: kalle.de/de/roasted
