मैकेनिकल इंजीनियरिंग 2023: दुनिया भर में रिकॉर्ड स्तर पर!
2023 में, खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग मशीनों के जर्मन निर्माताओं ने 8,6 प्रतिशत की मामूली निर्यात वृद्धि हासिल की और 9,85 बिलियन यूरो के रिकॉर्ड मूल्य तक पहुंच गए। लेकिन यह सिर्फ जर्मन निर्माता नहीं थे जिन्हें मजबूत वैश्विक मांग से लाभ हुआ। अब तक उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, 2023 में खाद्य मशीनरी और पैकेजिंग मशीनों का वैश्विक व्यापार बढ़कर 52 बिलियन यूरो से अधिक होने की उम्मीद है।
86 प्रतिशत के निर्यात कारोबार के साथ, जर्मन खाद्य मशीनरी और पैकेजिंग मशीनरी उद्योग विदेशी बाजारों में औसत से ऊपर सक्रिय है। "एक ओर, हम औद्योगिक देशों में स्वचालित, कुशल और टिकाऊ उत्पादन और पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों में निरंतर उच्च निवेश से लाभान्वित होते हैं और दूसरी ओर, अत्यधिक आबादी वाले देशों में विकास की गतिशीलता से," बीट्रिक्स फ्रेज़, आर्थिक विशेषज्ञ कहते हैं। वीडीएमए खाद्य मशीनरी और पैकेजिंग मशीनरी एसोसिएशन। पिछले साल, 53 प्रतिशत - और इसलिए आधे से अधिक निर्यात - एशिया और उत्तरी अमेरिका पर ध्यान केंद्रित करते हुए यूरोप के बाहर के देशों में वितरित किया गया था।
खाद्य और पेय पदार्थ क्षेत्र कई देशों में सबसे मजबूत उद्योग है
भारत, इंडोनेशिया, मैक्सिको, ब्राजील और नाइजीरिया जैसे आबादी वाले देशों सहित कई उभरती अर्थव्यवस्थाओं में, खाद्य और पेय उद्योग सबसे मजबूत औद्योगिक क्षेत्र हैं (स्रोत: संयुक्त राष्ट्र उद्योग विकास संगठन UNIDO)। स्वच्छ प्रसंस्करण और पैकेजिंग प्रौद्योगिकी में निवेश करके, ये देश, जो अक्सर कच्चे माल से समृद्ध होते हैं, स्थानीय अतिरिक्त मूल्य और सुरक्षित, टिकाऊ भोजन और पेय के साथ आत्मनिर्भरता के स्तर को बढ़ाते हैं। वे तेजी से शुद्ध कच्चे माल के निर्यात से दूर जा रहे हैं और इसके बजाय क्षेत्र के भीतर और कुछ मामलों में, दुनिया भर में अपने उत्पादों का निर्यात कर रहे हैं। बीट्रिक्स फ्रेज़ का मानना है, "क्षमता समाप्त होने से बहुत दूर है और मशीनों की मजबूत मांग सुनिश्चित करना जारी रहेगी।"
खाद्य और पेय उद्योग भी कई औद्योगिक देशों में सबसे बड़ा उद्योग है, खासकर संयुक्त राज्य अमेरिका में। संयुक्त राज्य अमेरिका में, यह क्षेत्र लगभग 2 मिलियन लोगों को रोजगार देता है और 2023 में 1,1 ट्रिलियन यूरो से अधिक का उत्पादन मूल्य हासिल किया (स्रोत: यूरोमॉनिटर इंटरनेशनल)। यहां, योग्य कर्मचारियों की कमी के बावजूद, हम स्वचालित, कुशल और स्थिर प्रक्रियाओं में निवेश करना जारी रख रहे हैं। यह सुनिश्चित करता है कि मशीन आयात नई ऊँचाइयों पर पहुँचता रहे। जर्मन निर्माता कई वर्षों से खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग मशीनरी क्षेत्र में संयुक्त राज्य अमेरिका के सबसे महत्वपूर्ण व्यापारिक भागीदार रहे हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका नंबर 1 बाज़ार बना हुआ है - भारत और मेक्सिको शीर्ष 10 में हैं
2023 में भी, सबसे मजबूत आवेग संयुक्त राज्य अमेरिका से आए। संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य मशीनरी और पैकेजिंग मशीनों की जर्मन डिलीवरी 19 प्रतिशत बढ़कर 1,7 बिलियन यूरो हो गई, जो अब तक का उच्चतम स्तर है।
संयुक्त राज्य अमेरिका कई वर्षों से शीर्ष 10 बिक्री बाजारों में अग्रणी रहा है। फ्रांस, चीन, यूनाइटेड किंगडम, पोलैंड, स्विट्जरलैंड, मैक्सिको, नीदरलैंड, भारत और इटली 2023 में काफी पीछे रहे। क्षेत्रीय स्तर पर, जर्मन निर्माताओं ने यूरोपीय संघ के देशों को निर्यात की गई 33 प्रतिशत मशीनें बेचीं। इसके अलावा 14 प्रतिशत अन्य यूरोपीय देशों में, 19 प्रतिशत उत्तरी अमेरिका में, 17 प्रतिशत एशिया में, 8 प्रतिशत मध्य/दक्षिण अमेरिका में, 4 प्रतिशत अफ्रीका में, 3 प्रतिशत निकट/मध्य पूर्व में और 2 प्रतिशत ऑस्ट्रेलिया/ओशिनिया में गया।
विश्व मशीनरी व्यापार 2023 में रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच जाएगा
विश्व मशीनरी व्यापार - यह लगभग 50 औद्योगिक देशों से निर्यात का योग है - आयातित खाद्य मशीनरी और पैकेजिंग मशीनों की वैश्विक मांग को दर्शाता है और वर्षों से गतिशील रूप से बढ़ रहा है। पिछले 10 वर्षों में, वैश्विक मशीनरी व्यापार 43 में 33,9 बिलियन यूरो से 2012 प्रतिशत बढ़कर 48,6 में 2022 बिलियन यूरो हो गया। यूरोपीय संघ के देशों ने इसमें से 60 प्रतिशत की अच्छी आपूर्ति की। यह यूरोपीय खाद्य और पैकेजिंग मशीनरी विनिर्माण को यूरोप में सबसे सफल मैकेनिकल इंजीनियरिंग क्षेत्र बनाता है, जिसमें जर्मनी और इटली शीर्ष पर हैं।
अब तक उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, कठिन परिस्थितियों के बावजूद 2023 में खाद्य मशीनरी और पैकेजिंग मशीनों का वैश्विक व्यापार बढ़कर 52 बिलियन यूरो से अधिक हो जाएगा, जो लगभग 7 प्रतिशत की वृद्धि के अनुरूप है।
"हम 2024 में अपने उद्योग के लिए विकास भी देख रहे हैं, क्योंकि सुरक्षित और उच्च-प्रदर्शन वाली मशीनों की वैश्विक मांग बहुत अधिक बनी हुई है," बीट्रिक्स फ्रैज़ बताते हैं, सबसे मजबूत निवेश चालकों, अर्थात् स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा, स्वचालन और दक्षता में सुधार की ओर इशारा करते हुए। उत्पादन और पैकेजिंग प्रक्रिया में संसाधन संरक्षण और स्थिरता।
