2004 में पहली बार कम इबेरियन सूअर?
स्पेन में विकास की गति काफ़ी धीमी हो गई है
90 के दशक में चार से पांच प्रतिशत के बीच की मजबूत वार्षिक वृद्धि दर्ज करने के बाद, आने वाले वर्षों में स्पेन में सुअर उद्योग की वृद्धि काफी धीमी होने की संभावना है। प्रमुख स्पेनिश मांस उत्पादक प्राइमयोर फूड्स ने इस ओर इशारा किया है। 2004 में लगभग तीन प्रतिशत की गिरावट की उम्मीद है। यूरोपीय संघ में जर्मनी के बाद स्पेन दूसरा सबसे बड़ा पोर्क उत्पादक है।हालाँकि, स्पैनिश प्रसंस्करण उद्योग के अगले पाँच वर्षों में अधिकांश अन्य यूरोपीय संघ देशों की तुलना में बेहतर विकसित होने की उम्मीद है। मध्य यूरोप में उत्पादन वृद्धि खपत में अपेक्षित वृद्धि से अधिक होने की संभावना नहीं है, जबकि ग्रेट ब्रिटेन, बेल्जियम और नीदरलैंड में क्षमता में कमी अगले कुछ वर्षों में धीमी होने की संभावना है।
स्रोत: बॉन [ZMP]
